“云天閣”杯“情系桑香”世界華文大獎賽征文榮獲優(yōu)秀獎
一曲云水一閑茶
安化一中422班李玲媚
茶仙盧仝在《走筆謝孟諫議寄新茶》中吟到：“一碗喉吻潤，兩碗破孤悶。三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生……”捧茶細(xì)品，只覺神清氣爽，飄飄欲仙，極細(xì)微之處，仿佛有桑茶醇香絲絲入鼻，清沁肺腑。
? 桑茶，生長在安化這個靜謐偏遠(yuǎn)的小縣城，北緯30°度的地方，這里云繚霧繞，氣候宜人；這里酸性紅壤廣袤，孕育茶魂，這里泉清水洌，浸潤一方水土,桑茶便在這里盎然生長，桑茶二字，有濃濃的深情，桑是桑梓，故鄉(xiāng)的茶的意思，桑茶，便也是故鄉(xiāng)的意思了。
? 當(dāng)清晨第一縷陽光灑落的時候，當(dāng)山峰云霧幽幽騰起的時候，那梳著長辮的清純少女便出發(fā)了，挽著黛綠的竹籃，腳步輕盈，漫山遍野的桑茶，是誰無意潑灑的水墨畫，還是誰嘔心瀝血繡的錦繡山河？在女子輕盈的腳步中，桑茶漸漸鮮艷起來，我不敢說是嫩綠，是翠綠還是墨綠，它就是在那里綠得生機盎然，明晃晃的水珠就在茶尖上晶瑩著，葉脈清晰而不凸顯，樹干深褐而不衰敗，明媚的陽光均勻的鋪灑下來，桑茶越發(fā)綠得可人，你不知道，陽光釀新茶，清香又是多么怡人。
? 一壺好茶，千道工序，上午摘茶葉，要選嫩綠飽滿的，回家后用鐵鍋炒至變色稱為殺青，然后初揉茶葉，動作要輕、慢，揉呈褶皺狀后渥堆，觀賞茶葉變黃褐變竹青，接著復(fù)揉，最后干燥，用松子微熏，茶葉轉(zhuǎn)而烏黑，香氣氤氳。待茶葉裝入包裝后，便已完成一次華麗轉(zhuǎn)身。
? 水為茶之母，器為茶之父。水分天水、地下水和泉水，桑茶又為泉水泡最佳，雖不似天水那般清洌，卻自有另一番靈動清新，泉水從山幽深處滑出，觸摸過泥土的每一寸肌膚，帶著淡淡的泥土氣息，輕風(fēng)撫過山泉，泉水里便留下了風(fēng)的呼吸，在高溫時頑皮的冒泡。泡茶用具呢，用陶器泡茶不失原味，用空壺注沸水仍有茶味，提壺不燙手，經(jīng)久耐用，外表美觀，其中，紫砂可使色變，桑茶用瓷器泡又為最佳，瓷器白如玉、明如鏡、薄如紙、聲如磬。
? 提壺倒茶稱為鳳凰三點頭，用白瓷裝黑茶，賞清水中草木精魂從枯葉中浸發(fā)，如淡黃的神龍在慢舞，不覺杯中已澄亮如明月，清香或醇香的氣味幽然入鼻，捧一碗桑茶于掌心，只覺天地萬物早已靜止，行云流水也已凝然不動，我記得蘇東坡居士一句詩：“獨攜天上小團月,來試人間第二泉?！彪硽璧臒釟鈱⒛銌净?，你瞇起眼細(xì)啜一小口，便覺味蕾悄然綻放，唇齒留香，欣欣然又吞一大口，一股暖流從喉間涌入心房，又向四肢舒展最后暖遍全身，似乎這暖流把全身脈絡(luò)已經(jīng)疏通，這種暖斷不是毛茸茸的太陽灑在身上的感覺，這暖，這茶香總在縈繞，在舌間，在鼻間，還在心間。
? 《陳跡·清歡》中寫道：“一寸光陰一寸酒，一紙詩書一年華；一剪梅花一溪月，一方古物一風(fēng)雅；一曲云水一閑茶，一樹菩提一煙霞?！笨傋屛易x到羨慕不已，想到古代的文人墨客，安靜優(yōu)雅的生活，捧一碗閑茶，靜立堂前，看庭前花開花落，望天邊云卷不舒，寵辱不驚。在一碗茶的沉靜中，眼神多了一份明凈，心中多了一份睿智，身上平添一分平易近人之感。話說腹中氣自華，我卻覺得懂茶的人更超然典雅。
? 桑茶不僅怡養(yǎng)性情還有延年益壽的功效，桑茶中添加多種名貴藥材，隨著暖流散至全身，絡(luò)筋骨，溫潤血氣，療養(yǎng)脾胃，藥治于后，不如食療于先，桑食便是食療佳品，某一月你最愛的女兒或兒子送桑茶給你，不說桑茶的醇美清香溫暖，只憑一片孝心，茶濃情更濃。
? 中國有六大名茶，太平猴魁福建大紅袍，君山銀針、西湖龍井、六安瓜片、黃花毛峰茶，武夷巖茶，碧螺春、鐵觀音、蒙頂茶。鐵觀音美如觀音重如鐵，不如桑茶醇似美酒，暖如流；蒙頂茶，揚子江心水，蒙山頂上茶，不及桑茶松間明月照泉，云繚霧繞孕桑茶。
? 一壺桑茶，淡了喧囂，明了淡泊，舒了筋骨，延了壽年；一碗茶香，淡了世故，濃了人情，添了笑顏，暖了人心。走在桑茶飄香的安化，是誰在唱：“你來的正是時候，當(dāng)千兩月光晾滿樓，緣分融在山水里，茶已經(jīng)濃了，人心已經(jīng)醉了……”
作者簡介：李玲媚，00后，典型雙魚座，就讀于安化縣第一中學(xué)，不追星，不愛手機電腦，不愛幻想，愛看至情至真的文字，愛賞美麗如畫的風(fēng)景，愛做腳踏實地的事。希望成為一個那樣的
