6美團(tuán)點(diǎn)評的黑珍珠榜單要去澳門做活動,他們叫上了我。于瑋說,雖然都是朋友,可這是正經(jīng)事,還是要簽個合同的。在西班牙的時候于瑋就一直催我,回來后終于約在了今天中午,一起吃個飯,順帶把合同簽了。
飯局定在了四葉三里屯店,我早到了一會兒,坐在能夠看到亮馬河的地方喝茶抽煙,等著于瑋來。約在四葉,是因?yàn)樗麄兩狭撕谡渲榘窈?,出了一個“黑珍珠套餐”,基本上把店里的一些經(jīng)典菜式做了組合,價格是3800/2位。



春天的時候,我曾經(jīng)試過一次,雖然沒有今天的豐盛,但感覺很不錯,便和Carrie說應(yīng)該推一下這個菜單。畢竟黑珍珠榜是目前國內(nèi)影響力最大的美食榜單,這個基于大數(shù)據(jù)基礎(chǔ)的榜單對食客的影響力很大,導(dǎo)流作用明顯 。后來Carrie告訴我,四葉的黑珍珠套餐正式推出了,希望我再去試試給點(diǎn)意見,于是就有了中午的飯局。
于瑋來了,事情已經(jīng)溝通好,合同簽的很順利。只不過我要該機(jī)票,回程要去廈門一趟,不能直飛北京了。處理好這些事,夢遙也趕來了,進(jìn)房間坐下,喝茶等著菜上來。
配酒

刺身拼盤

來自長崎的竹莢魚很難得,今天有幸遇到了。

不過我還是喜歡大腩,喜歡魚肉入口輕呡即化,鮮潤在口中消融的感覺。

還有海膽

鰲蝦

龍蝦

象拔蚌

烤A5和牛

籽蟹

黑松露伊比利亞火腿沙拉

醬煮金吉魚。我太愛這個魚了。第一次是在徐崢的日料店,那次是烤的,覺得非常好吃,秒殺東星斑。后來在四葉中關(guān)村店吃了醬煮做法的,覺得比烤的好吃。今天更加堅(jiān)定了這個看法。

和牛壽司和定制魚子醬壽司

配的酒喝完了,又開了一瓶獺祭。

雖然米芯度是48。但是寒造早槽是其特色,果香明顯,變化復(fù)雜。

蜜瓜收尾

食物新鮮美味,制作精致認(rèn)真。既然上了黑珍珠榜,就要拿出與之相匹配的菜式,這樣也不枉食客的追捧。上榜已是肯定,出品自然要精益求精,這個套餐就是這種追求的體現(xiàn)。
午飯后回家歇了一會兒,傍晚又出門去了銀泰的榮小館。朋友從三亞來京,請她吃個飯,感謝年初在三亞時給予的各種照顧。感謝英子給我們留好了位子,不然六點(diǎn)半到那里,肯定是要排隊(duì)等座了。
北京的天真藍(lán),朋友說她來了,沙塵就走了,所以天藍(lán)了。

朋友中午在天水雅居吃的江鮮,今晚我們就吃一點(diǎn)浙江的地方菜。
紅燒海雜魚。雖然是小館,卻也保持了新榮記的水準(zhǔn)。新鮮,入味。

土雞蛋炒黑木耳,看著顏色就好吃

家常燒白菜,我喜歡素菜中葷油味,脆嫩清甜。

荷香咸飯。浙江沿海的家常飯,里面的芋頭糯糯的,好吃。

雖然是家浙江風(fēng)味餐館,川菜中的口水雞做的也是很好吃?;乜谥械哪且唤z絲甜味,讓這道辣菜靈動豐盈惹味。

來一杯廣式杏仁奶收尾。

菜不多,兩個人確實(shí)也不好點(diǎn)菜,吃好吃舒坦了就行。顯然選的這幾個菜朋友都很喜歡,我也就踏實(shí)滿意了。
這一天的兩餐飯都是我喜歡的,而且一起吃飯的都是好朋友。天氣好,朋友親,飯菜香
,這樣的日子不就是幸福生活的真實(shí)寫照嗎!
只要努力,只要真誠,這樣的日子會越來越多的。