今晚熬了玉米粥，用的家里給帶的玉米面兒，比在市場上買的要好，黃澄澄的，顏色很漂亮，口感也好，很細(xì)膩。市場上買的看上去就很粗糙，有或黑或白的雜質(zhì)摻在里面，在鍋里煮的時候上面漂著一層厚厚的白沫，放一會兒直接分層，上邊漂著水，下邊沉著玉米面兒，口感也粗粗的，比不得家里的好喝。
今年入冬以來，每天都會熬碗玉米粥，其實以前不太愛喝，寧愿喝水也不要喝粥的，不知道從什么時候起喜歡上的，也許，是因為年紀(jì)大了，連胃的喜好都跟著變了?
前些年，家里收玉米幾十畝地都是用手掰的，每年十月一放假就是回家收玉米的日子，拎著化肥袋子一攏一攏的掰，容易的咔吧一下就斷了，不容易的又扭又轉(zhuǎn)費盡力氣才肯從玉米桿上下來。一袋兒滿了就擱那放著再另起一袋，最后要滿地里找袋子往外背，那時候是不被允許參加這項勞動的。媽媽總說，年紀(jì)太小，沒有勁兒，猛用力的話會傷到腰。綠生生直挺挺的玉米葉子把胳膊和脖子剌的滿是紅的鼓起的印子，一流汗胳膊又疼又癢。干完活以后會找那種細(xì)細(xì)小小的沒有結(jié)過玉米的玉米桿，貼著地皮一折，胳膊用力一帶就拽下來了，把葉子扒干凈，用牙齒把皮撕下來，咬一口咂摸咂摸，很甜!
玉米拉回家以后還要把皮扒干凈，感覺這是最麻煩的一環(huán)了，需要沒日沒夜地做很多天才能做完，晚上到十一點是常見地，天氣冷，經(jīng)常會披著一件破棉襖，然后蟲子爬的滿身都是，綠的或灰的，一拱一拱地蠕動著，特別可怕。人們總是需要花費很長時間才能把玉米徹底收起來賣掉。
現(xiàn)在不同了，一切都開始機(jī)械化了，不需要在地里一攏一攏地跑了，不用費勁的一顆顆數(shù)著掰了，也不用滿地里找袋子往外背了。機(jī)器到地里跑商兩圈兒，桿碎了，玉米棒子也收完了，往車?yán)镆坏怪苯泳唾u了。早晨還是綠油油的一片玉米桿，下午地里就干干凈凈的灌滿水了，效率快多了，人們也輕松了。只是，總覺得這樣的秋收似乎是少了些什么。
