土豆洗凈去皮,切丁,蒜切瓣;

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油熱放蒜瓣;

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放入土豆丁,翻炒兩下,倒適量醬油;

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翻炒均勻后,放水;

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放入菠菜段;

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放入適量的鹽;

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大火兩分鐘后出鍋;

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開水中下面;

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面用筷子一夾可以斷了,就過水撈出,倒上鹵子;

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OK,配碗雞蛋湯,開始享用吧!

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