九月到十月正是吃螃蟹的好時(shí)節(jié)。這不，國慶的第一天媽媽就買來五只又肥又大的陽澄湖大閘蟹準(zhǔn)備一飽口福。

商家們?yōu)榱吮苊怏π返教巵y跑，就把螃蟹用棉繩綁了起來，讓他們動(dòng)也動(dòng)不得的放在水桶里，媽媽伸出食指輕輕碰了一下其中一只身體，瞧，它竟然很靈活的躲閃開來，還調(diào)皮地吐出一個(gè)大泡泡，鉗子好像也微微動(dòng)探，好像要掙脫這個(gè)“牢籠”。螃蟹的背部是褐色的，特別硬，翻過來肚皮卻是潔白的。媽媽還告訴我如果螃蟹的肚臍蓋是圓形的就表示它是只呲螃蟹，我發(fā)現(xiàn)這五只螃蟹都是雌螃蟹。哇，雌螃蟹里可是有我最愛吃的蟹黃??！光是想想，我的口水都快流下來了！

洗涮干凈以后這些“小可愛”就要下蒸鍋了！媽媽解開了其中一只的繩子，想讓我看的仔細(xì)，起初這只螃蟹以為自己掙脫了牢籠逃了出來，比著大鉗子咔嚓咔嚓的，這一操作，嚇得媽媽趕緊把它丟進(jìn)蒸鍋蓋上鍋蓋。開始這只螃蟹還在用爪子拼命掙扎，慢慢的就再也沒了動(dòng)靜。

十多分鐘過去了，廚房里開始飄散出誘人的香味?！翱梢蚤_吃嘍！”我興奮地喊道。出鍋的螃蟹搖身一變換了身橙色的衣服。

我迫不及待的把蟹腿先剝下來吃，我熟練的咬掉兩頭，再迅速的用筷子捅了一下，這不，一根根肉都下來了，沾著美味的醬汁，一口下去，好像吃出了秋天的味道。不過最美味的還在后頭呢，蟹殼揭開，整只螃蟹的精髓——蟹黃便露了出來。熟透了的蟹黃也是橙色的，硬硬的，還淌著蟹黃汁，就著放了姜絲的醋吃鮮香無比。放了姜絲的蘸料，更好去除了螃蟹的腥味還驅(qū)散了寒氣。我一口氣連吃了兩只大螃蟹，可剛準(zhǔn)備把手伸向第三只時(shí)就被媽媽阻止了“螃蟹雖好可不要貪吃??！”看著媽媽把剩下的螃蟹吃掉，又默默的嗦了嗦手指。

螃蟹的美味真是讓我回味無窮！