前言：美食是有靈魂的，延伸出去就是一個個情感故事。希望通過講故事的形式分享美食，期待您的喜歡~
本期美食：蒜香茄子
半個月前，我正在碼字，電話響起，不免覺得有些奇怪。從來沒有在早晨六點接到過電話，畢竟只有那些電話推銷員才愿意給我這種姥姥不親舅舅不愛的單身狗聯(lián)絡(luò)，而這個時間他們應(yīng)該還沒起床。
“兄弟，我看中一套學(xué)區(qū)房，首付還差點錢，你手頭有多少，支援我點，按銀行利率算息，外加一頓大餐?！彪娫捘穷^傳來韓牛那久違的大嗓門。
“你給大哥打過電話沒？”大哥是我們大學(xué)時代宿舍老大，東北人，不服就是干的那種，脾氣相當暴躁。
“打了，把我罵得不輕，說我吵到他睡覺了。我話還沒說完，他就把電話掛了，不過他倒是把錢給我轉(zhuǎn)過來了?！表n牛在那邊嘿嘿傻樂，知道了自己這么早打電話的行為是惹了眾怒。
“我查了下，手頭還有一萬七，我得留兩千交房租吃飯，就給你一萬五。錢不著急還，也不用給什么亂七八糟的利息，瞧不起人咋的，到時候請我喝頓酒就行了。但只有一點，我求你，房子能寫你的名么，至少寫你倆的也成。”
兄弟交情在那，拐彎抹角得沒有意思，有多少錢，就出多大力，我不會心疼借的多，他也不會怪罪我支援的少。我之所以說最后一句話，是因為我對他太了解了，四年的上下鋪情誼不是白睡的。
“大老爺們買房，戶主肯定只能寫媳婦兒的名?。 表n牛那邊喊得震耳欲聾，但指定不是故意在邀功獻賞，那不過是他的一貫作風(fēng)罷了。借錢這種容易傷交情的事，按照他的脾氣，肯定會偷著背著進行。
我無奈，也掛了電話，這頭倔牛，講不通道理。就像當初，我們那么勸他，他還是毅然決定要娶懷著孩子的胡小貝，并尊重她的想法，把孩子生下來。
不是我們封建，見不得未婚先孕，只是那孩子的爹，不是韓牛罷了。
還記得上大學(xué)后第一次臥前談話，相互通報戀愛情況。我們其余七人都說單身，只有韓牛那邊喜滋滋地說自己戀愛好多年了。
最開始我們欣羨不已，聽他那意思，應(yīng)該是從初中一直談到現(xiàn)在。在我們的理解中，該做的早就進行了，這讓被荷爾蒙刺激得躁動不已的我們紛紛鬼哭狼嚎，咒罵我們操蛋的青春。
后來的后來，我們才明白，韓牛所謂的戀愛，純屬是單相思，他跟那姑娘，連嘴都沒親過。
那個姑娘，就是胡小貝。
大學(xué)期間，我跟胡小貝見過很多面，我們不在一個學(xué)校，但在一個城市。韓牛作為一個熱血青年，不是沒想過跟女神報同一個學(xué)校，但迫于他老爹的淫威，屈服了，畢竟用重本的分數(shù)去報一個二本學(xué)校，誰的爹都不會允許這種情況發(fā)生。
為了他偉大的愛情大作戰(zhàn)，我被韓牛當?shù)谰哒饔眠^很多次。有那么一段時間，我和韓牛經(jīng)常出入市中心那家肯德基，頻繁到那里的店員總是用異樣的眼光打量我倆。但其實，他只是想看看在那里當兼職的胡小貝，然后伺機和她聊聊天。
韓牛和胡小貝是初中同桌。彼時韓牛的成績糟糕的一塌糊涂，胡小貝作為學(xué)習(xí)委員就擔(dān)負起了拯救倒數(shù)第一的重任。
用韓牛的話說，青春年少，兩小無猜，他無聊時總喜歡偷看認真學(xué)習(xí)的胡小貝，那張側(cè)臉越看越想看。他覺得這個姑娘好美，說話溫柔，對自己又非常有耐心，認定她就是自己非她不娶的媳婦兒。
高中倆人不在一個班級，但這擋不住韓牛對胡小貝的愛戀。他知道胡小貝一心撲在學(xué)習(xí)上，不忍打擾她，于是每次課間總是借故上廁所跑去胡小貝班級門口看她，次數(shù)多到同學(xué)們都譏諷他為“韓水牛”，要不是飲水如牛，誰會這么頻繁地去廁所。
雖然只能看她幾眼，但這樣就讓韓牛心滿意足了，他覺得胡小貝伏案學(xué)習(xí)的身姿真好看。
每次做課間操是韓牛最高興的時候，因為他能看到胡小貝在那歡快地舞動，就像一只蝴蝶，引得他心里蕩起陣陣波瀾。
韓牛相當自卑，覺得自己長得普通，成績不好，嘴還笨。初中的時候就比不得前桌的趙剛，那小子能天天引得胡小貝發(fā)笑，到了高中他決心用功讀書，考個好大學(xué)，只有這樣自己才能配得上天仙般的胡小貝，才可以向她表白。
造化弄人，韓牛高考成績比胡小貝高了整整五十分。當他躊躇地向胡小貝問好時，心情糟糕的胡小貝誤以為這個昔日的幫扶對象是來嘲諷自己的，罵了他兩句，喊著要斷交。
整個暑假韓牛都在失魂落魄中度過，道歉信寫了無數(shù)封，有一次甚至都走到了胡小貝的家門口，最后還是沒有鼓起勇氣敲響那道阻隔他倆的大門。
上了大學(xué)的韓牛，覺得自己應(yīng)該用新的姿態(tài)迎接新的生活。以前的自己太窩囊了，他決定主動出擊，打持久戰(zhàn)，最終才能抱得美人歸。于是他有事沒事就去胡小貝學(xué)校溜達，逗留時間比在我們學(xué)校都長，甚至連胡小貝宿舍樓的舍管大爺都認為他是自己學(xué)校的人。
我見過胡小貝，也跟她進行過簡單的交流。她充其量是讓人看著順眼，遠沒有驚艷到能夠讓人苦戀多年的地步。
后來才發(fā)現(xiàn)，她最重要的一點就是單純不做作，情緒雖然都表現(xiàn)在臉上，但人很溫柔，偶爾生點小悶氣，一會兒自己就好了，跟她相處會很暖心，所以我們也算是理解她為什么能吸引韓牛那么多年。
感情這種東西最是微妙，不是說我對你好你就會喜歡上我，而且認識的時間越久，心上落的灰就越多。韓牛之于胡小貝應(yīng)該是個好人，但還沒到好男人的地步，所以韓牛大學(xué)四年遲遲沒敢表白，他害怕連朋友都做不得。就這樣，他默默地喜歡了胡小貝十年。
當我們從韓?？谥械弥∝愑心信笥褧r，怒罵他是個十足的窩囊廢，生生地把那么一個好姑娘推給了別人。韓牛還是那副蠢樣子，傻笑了一會兒說她開心就好。
人世間最多狗血，好女孩常遇渣男。在大學(xué)畢業(yè)前夕，胡小貝被她男友甩了，因為她懷孕了，卻不愿意依他去醫(yī)院墮胎。
我睡在韓牛上鋪四年，從未見他有如此暴戾一面，要不是我們死命拉著他，那個渣男估計要斷子絕孫。
韓牛窩囊了十年，最終做出的決定卻讓我們目瞪口呆：拉著胡小貝回家結(jié)婚。
我們勸過，畢竟喜當?shù)@種戲碼不是常人可以接受的，但他一句話就把我們懟得啞口無言：我不能容忍自己愛著的女人成為一個未婚媽媽而遭受別人白眼，她想要生下孩子，那么我就陪她一起把孩子養(yǎng)大。
但胡小貝卻拒絕了他的照顧，她終于知曉了，那個真正愛著自己的男人，原來一直在自己身邊，但自己犯下的錯誤，憑什么讓他承擔(dān)。
她執(zhí)意生下孩子，是因為醫(yī)生告誡她，墮胎之后依她的身體狀況，很有可能不再有機會當媽媽。韓牛是好人，自己卻沒有資格享有這份愛。
于是，她不辭而別。
知道消息的韓牛，也隨之消失，恰逢畢業(yè)，他所有的東西都是我們給收拾的，那個曾經(jīng)說過要為我們一一送行的兄弟，最終也沒完成他的誓言。
過了一個月，我接到他的電話，那頭一個勁兒的對我道歉。我沒理他，只在意胡小貝如何。
“今天領(lǐng)證了。我愛她，愛她的全部，無關(guān)好壞，她就是她。今后，我會用心地照顧她一輩子，不讓她再次受到傷害。”
就這樣，韓牛成了我們那一屆第一個結(jié)婚的男生，當然，除了我們極少數(shù)的幾個，其他同學(xué)并不知道詳情，只認為這個不怎么在學(xué)校露面的韓牛真是憨得生猛。
下了飛機，我打開微信，看到了韓牛分享給我的地址，以及那句“我得做飯陪孩子伺候媳婦，你自己打車過來?！?/p>
幾年沒跟老兄弟見面，恰好爭取到一個來他城市出差的機會，這家伙卻不來接我，我在舍友群里抱怨了兩句，大家紛紛罵他借完錢就裝大爺。過了一會兒他才露頭，發(fā)了一個小視頻，里面一個小家伙在那跑來跑去很是可愛，還帶了一個很無奈的表情。
得，當?shù)臍馑罌]媳婦的，我自己打車過去。
酒過三巡，我趁著胡小貝去哄孩子的空檔，壓低聲音問他是怎么瞞過他那頑固老爺子的。
他紅著臉，呲著呀，咧著嘴，說自己根本就沒瞞。找了個人做了一套假的醫(yī)療診斷書，證明自己重度陽痿，娶了別的女人早晚要離，還不如跟自己喜歡的胡小貝廝守一生。
老爺子沒轍，生了大半年悶氣，后來看到小家伙活潑可愛，主動喊著要讓退休的自己照顧孩子。
“快，嘗嘗這個，我媳婦的拿手好菜，蒜香茄子，好吃不膩?！泵腿婚g韓牛聲調(diào)抬高了幾度，還在桌子下面使勁踢我。
雖多年不見，但默契還在。我頭沒抬，手沒抖，順勢夾了一筷子塞到了嘴里，咀嚼了幾口才側(cè)過來沖著已然來到我背后的胡小貝說話：“嗯，好吃，小貝啊，老牛娶了你，真是三生有幸，你看我，現(xiàn)在還是孤身一人，啥時候給我介紹個對象?。 ?/p>
胡小貝抱著孩子，白了韓牛一眼，卻笑著對我說可不敢坑自己身邊的姑娘。
哈哈哈哈，雖被調(diào)侃，但我心里舒服極了。
看著胡小貝依偎在韓牛身旁，倆人一臉幸福地逗著孩子，我發(fā)自內(nèi)心地覺得，韓牛那十年的堅守是窩囊了點，但絕對值得，他是個爺們兒。
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-下面是辣眼睛菜譜-
我是菜譜
主料：茄子
配料：大蒜、豆瓣醬、白糖、鹽
做法：
- 茄子去柄，削去皮，切成滾刀塊，放入清水中泡5分鐘，撈出，瀝干；大蒜切片。
- 炒鍋倒油燒熱，放入茄子塊，炒至金黃色，盛出備用
- 原鍋再倒油燒熱，大火爆炒豆瓣醬、白糖，將茄子倒入炒至軟爛入味，放入蒜片炒勻。
Tips：茄子熟爛后放入大蒜，即可關(guān)火，或關(guān)火后放入大蒜，蓋上鍋蓋燜兩分鐘，可以充分發(fā)揮蒜的香味。
——《家常菜精選1288例》
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