愛護(hù)自己的大腦吧，
因?yàn)樗鼪Q定了你生命中的一切。
大腦和人臉一樣能看出年齡，而且很多時(shí)候，大腦的年齡和人的實(shí)際年齡不相匹配。有的人三十多歲，看起來已經(jīng)五六十歲了，而有的人可能五六十歲，但依舊擁有三十多歲的大腦。
衰老的大腦主要有兩個(gè)表現(xiàn)：從外觀上看，體積會(huì)萎縮，大腦表面的腦溝和腦回也會(huì)變得更深、更寬，就好像人臉布滿了皺紋；從功能上看，就是記憶力減退。
大腦是身體里的最優(yōu)先器官。如果一個(gè)人發(fā)生意外大出血，人體會(huì)立刻啟動(dòng)一套緊急救援系統(tǒng)。它會(huì)讓全身的血液重新分布，比如四肢和內(nèi)臟的血液都會(huì)減少以優(yōu)先保證大腦的供應(yīng)，確保生命安全。它也是人體中最嬌嫩、最挑剔的器官。如果有一種方法對(duì)大腦好，那么它對(duì)身體的其他器官也一定好。
四步法來預(yù)防記憶力減退以及增強(qiáng)大腦健康。
一、從現(xiàn)在起，重視記憶問題
阿爾茨海默病，俗稱老年癡呆，它是神經(jīng)系統(tǒng)的一種退行性疾病，也就是大腦的一種衰老?；颊邥?huì)逐漸喪失對(duì)過往事物的記憶，到了晚期，甚至連家人或者自己都會(huì)遺忘。
1906年，德國有一位醫(yī)生叫作阿爾茨海默，他在一個(gè)因癡呆癥死亡的女性大腦中發(fā)現(xiàn)了異樣。這位患者的大腦組織里，布滿了蛋白斑塊，而且神經(jīng)糾結(jié)在了一起。這病就命名為阿爾茨海默病。
關(guān)于造成嚴(yán)重記憶喪失的原因，目前有兩種主流理論。第一個(gè)理論是β-淀粉樣蛋白斑塊的異常積累。就如一塊黏稠的口香糖掉落在神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)的這個(gè)高速公路上，造成大腦短路。因?yàn)榇竽X神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)就好像是一團(tuán)浮在水面上巨大又復(fù)雜的蜘蛛網(wǎng)，神經(jīng)元以每小時(shí)430公里的速度在上面運(yùn)動(dòng)。
第二個(gè)理論是腦細(xì)胞內(nèi)的tau蛋白扭曲地糾結(jié)在了一起。tau蛋白和β-淀粉樣蛋白都是大腦的兩種代謝產(chǎn)物。腦細(xì)胞內(nèi)的tau蛋白扭曲地糾結(jié)在一起后，就會(huì)形成神經(jīng)元纖維的纏結(jié)，這有點(diǎn)像打了死結(jié)的絲線一樣，也會(huì)造成大腦短路。
目前，醫(yī)學(xué)上基本沒有有效針對(duì)這類病的治療方法。為什么沒有特效藥呢？其實(shí)，原因出在患者出現(xiàn)患病癥狀之前的幾年，甚至十幾年前大腦就已經(jīng)開始退化和凋亡了。
神經(jīng)細(xì)胞是一種不可再生的細(xì)胞，因此對(duì)癡呆癥來說，預(yù)防重于治療，越早啟動(dòng)，效果才會(huì)越好。
二、人體最優(yōu)先器官——大腦如何運(yùn)作
大腦的重量大概是1.5公斤，只占人體體重的2%，但是大腦的耗血和耗氧量卻占人體的25%。
01 大腦的四個(gè)主要區(qū)域
我們稱之為腦葉，它包括額葉、顳葉、頂葉和枕葉。
額葉在大腦的前部，就是腦門里。額葉的外層叫作前額皮質(zhì)，它被稱為大腦的執(zhí)行部位，往往和我們的情緒控制、判斷力有重要的關(guān)系。
當(dāng)前額葉皮質(zhì)健康時(shí)，做事情非常有條理、有思想、有同情心，還能恰當(dāng)?shù)乇磉_(dá)感情，能讓我們不斷地實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。但是，額葉卻是大腦中最容易受傷的部位，因?yàn)榘@額葉的顱骨在整個(gè)顱骨里最不平坦。
雖然腦門從外面看都很光滑，但內(nèi)面顱骨像尖刀一樣凸起來，叫作骨嵴。一旦突然受到碰撞，骨嵴就會(huì)刺入額葉造成損傷，就會(huì)出現(xiàn)非常典型的情緒改變，比如性格本來很溫和的人變得特別暴躁和易怒，還特別愛說臟話。臨床上叫作污言穢語綜合癥。
第二個(gè)腦葉叫顳葉。主要位于太陽穴的后下方。特別是左側(cè)顳葉，叫感覺性語言中樞，對(duì)語言信號(hào)進(jìn)行加工和處理。顳葉一旦出現(xiàn)問題，不僅影響人的短期和長期記憶，還會(huì)造成閱讀困難和交流困難。
顳葉的內(nèi)部還有海馬體，對(duì)學(xué)習(xí)和記憶能力非常重要。它是一對(duì)像拇指一樣的結(jié)構(gòu)，特別像海馬。我，外界信息，經(jīng)過編碼以后，就會(huì)儲(chǔ)存在海馬體。
有一部電影，女主角因?yàn)檐嚨湆?dǎo)致海馬體受損，結(jié)果每天晚上睡著以后，她前一天的記憶就會(huì)被抹去。從理論上來說，這種情況在現(xiàn)實(shí)生活中是可能發(fā)生的。
海馬體還是一個(gè)非常獨(dú)特的腦結(jié)構(gòu)，因?yàn)樗膬?nèi)部有干細(xì)胞，就是細(xì)胞的一種最初始狀態(tài)。如果給海馬體創(chuàng)造良好環(huán)境，比如鍛煉和補(bǔ)充營養(yǎng)，或者通過腦力訓(xùn)練對(duì)它進(jìn)行刺激，那么它一天可以產(chǎn)生多達(dá)700個(gè)新細(xì)胞。這些新細(xì)胞就會(huì)為我們的記憶和學(xué)習(xí)提供基礎(chǔ)。
海馬體的前面還有杏仁核。它是大腦邊緣系統(tǒng)的一部分，負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)你對(duì)周邊情況情緒反應(yīng)。
杏仁核和海馬體相互配合，你的情緒越強(qiáng)烈，記憶就越深刻，比如無論你多大年紀(jì)，都會(huì)記得初吻時(shí)的情況。當(dāng)我們對(duì)記憶進(jìn)行情感編碼以后，就會(huì)更容易記住一些事。
當(dāng)你的杏仁核運(yùn)行正常時(shí)，你對(duì)周圍環(huán)境做出的反應(yīng)是合乎邏輯的。如果杏仁核過度活躍，你很可能做出不太適合的舉動(dòng)。
舉個(gè)最簡單的例子，假如你的老板告訴你昨天他的母親去世了，而你哈哈大笑，這就說明你的杏仁核一定有問題。
第三個(gè)腦葉，頂葉。它被稱為大腦中的GPS（定位系統(tǒng)），位于我們大腦的后上方，就是頭頂?shù)奈恢?，主要參與空間意識(shí)。頂葉受損，就會(huì)失去方向感，比如停車會(huì)停得歪斜。
頂葉是阿爾茨海默病患者大腦中最先受到影響的區(qū)域，所以方向感都很差，經(jīng)常會(huì)迷路。
最后一個(gè)腦葉是枕葉。它主要位于后腦勺的位置。它主要負(fù)責(zé)處理人的視覺信息。枕葉受損，就會(huì)出現(xiàn)幻覺，甚至失明。
還有一種癡呆癥叫路易體癡呆。早期會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)視幻覺，看到的物體會(huì)產(chǎn)生扭曲，或者會(huì)看到一些本來沒有的東西，其實(shí)這些都是枕葉受損的表現(xiàn)。
大腦的區(qū)域到底是怎么樣相互溝通的呢？主要是依靠細(xì)胞神經(jīng)元。神經(jīng)元細(xì)胞的結(jié)構(gòu)，其實(shí)和身體其他部位的細(xì)胞基本上是一樣的。不同的地方，在于它有兩種突起：一種叫作樹突，長得特別像分叉的樹枝，其作用主要是用來接收其他大腦細(xì)胞發(fā)過來的信息；另一種叫作軸突，它比樹突更長，就像一條尾巴一樣長在細(xì)胞膜上，主要負(fù)責(zé)向其他神經(jīng)元發(fā)送信號(hào)。
當(dāng)電信號(hào)達(dá)到軸突末端時(shí)，就會(huì)刺激神經(jīng)遞質(zhì)釋放，引起附近的神經(jīng)元興奮，比如會(huì)釋放多巴胺，可以讓我們提高學(xué)習(xí)能力、改善記憶力，同時(shí)還能增強(qiáng)愉悅感。很多抗抑郁癥的藥物里都含有多巴胺。
每個(gè)神經(jīng)元都與1000多個(gè)其他神經(jīng)元相連接。神經(jīng)元會(huì)通過超過100萬億個(gè)連接神經(jīng)元的軸突來交換信號(hào)，所以大腦的儲(chǔ)存容量是非常巨大的。我們不必過于擔(dān)心學(xué)的東西太多記不住，因?yàn)槟惝吷玫拇竽X容量，可能只是大腦容量很小的部分。
02. 我們的記憶如何形成
記憶的形成過程，主要分為三個(gè)階段，包括編碼、儲(chǔ)存和提取。
編碼是記憶形成的第一步，但是編碼必須是在大腦為體驗(yàn)賦予一定含義時(shí)才能發(fā)生。當(dāng)我們將某些事情賦予一定的含義時(shí)，我們就能更好地記住它，而且還可以把記憶留存更長時(shí)間。
儲(chǔ)存是記憶形成的第二步，但是大腦并不能像攝像機(jī)一樣把記憶片段完整地儲(chǔ)存在一個(gè)地方。大腦其實(shí)是把記憶分割成不同的片段，然后分散儲(chǔ)存在大腦的不同部位，比如你看了一個(gè)視頻，聲音會(huì)儲(chǔ)存在一個(gè)區(qū)域，顏色儲(chǔ)存在一個(gè)區(qū)域，畫面則儲(chǔ)存在另外一個(gè)區(qū)域。
所以，這就導(dǎo)致大腦在進(jìn)行記憶提取時(shí)可能會(huì)出現(xiàn)一些錯(cuò)誤。大腦提取記憶是從不同的區(qū)域提取，然后進(jìn)行重構(gòu)。它不像電影回放，而更像某種創(chuàng)造性的再想象。對(duì)一個(gè)記憶來說，如果你存儲(chǔ)的時(shí)間越久，理論上你的重構(gòu)就越不準(zhǔn)確，很有可能會(huì)把去年和前年的事重構(gòu)成了一件新的事。
如果要特意記住某些事情，就要不斷地去提取這個(gè)記憶，重復(fù)刺激，形成這個(gè)記憶所創(chuàng)建的神經(jīng)通道。這樣的話，這個(gè)記憶才會(huì)被更準(zhǔn)確地記住。
三、拯救記憶“智腦計(jì)劃”四步法
第一步叫作了解風(fēng)險(xiǎn)因素。
這個(gè)世界上絕大多數(shù)的疾病都有一個(gè)特性，叫作延遲性。舉個(gè)例子，一個(gè)人突然出現(xiàn)腦出血，如果你往前追溯，他通常都有長達(dá)幾年甚至幾十年的不良生活史，像抽煙、酗酒。而腦出血，其實(shí)只是最后那一下疾病發(fā)作而已。
那么，上面提到的這些問題，其實(shí)就是造成一個(gè)人腦出血的風(fēng)險(xiǎn)因素。所以，如果你想健康，無論是哪種疾病，首先應(yīng)該關(guān)注的就是導(dǎo)致這些疾病的風(fēng)險(xiǎn)因素。
01 .損害大腦健康的11個(gè)風(fēng)險(xiǎn)因素
（1）血流量，Blood flow，代表血液流動(dòng)。腦血流量偏低是預(yù)測(cè)一個(gè)人是否會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重記憶問題的一個(gè)首要指標(biāo)。人的神經(jīng)細(xì)胞就好像地里的莊稼，而血流就像灌溉莊稼的水渠，如果你的水不夠了，那么莊稼自然就會(huì)慢慢枯萎。所以，愛護(hù)血管和血流就要像愛護(hù)灌溉莊稼的水渠一樣。
凡是對(duì)心臟有好處的，對(duì)大腦也一定有好處；凡是對(duì)心臟不利的，對(duì)大腦也一定不利?，F(xiàn)在很多的醫(yī)生都提出一種觀點(diǎn)，叫作心腦同治。為什么呢？因?yàn)樾呐K和大腦一樣都是非常重要的血流器官。
造成大腦血流量減少的原因中，大家是很熟悉的，比如高血壓、動(dòng)脈硬化、高血脂等等。這些就不贅述，只想講兩點(diǎn)，這兩點(diǎn)很可能大家都從來沒聽過。
第一，缺氧。這里所說的缺氧，并不是指由于心臟停搏，或者意外情況導(dǎo)致的缺氧，而是刻意窒息的經(jīng)歷，最常見的就是屏住呼吸去潛水。很多愛游泳的人都嘗試過這種行為。短期的屏氣潛水，可能對(duì)人沒有特別明顯的影響，但如果經(jīng)常這樣，從長遠(yuǎn)來看，有可能會(huì)造成大腦早衰，為未來發(fā)生癡呆癥留下隱患。
第二，缺少運(yùn)動(dòng)。如果一個(gè)80歲的老人每小時(shí)走路的速度是1.6公里，那么，他活到90歲的可能性只有10%；而如果他能夠加快行走的速度，把速度提升到5.6公里，那么，他活到90歲的可能性就提高到了84%。
所以，隨著年齡的增長，我們走得越快，活的時(shí)間就越長，思維也會(huì)更加敏捷；走得越慢，我們的執(zhí)行能力也會(huì)越慢。
所以，運(yùn)動(dòng)對(duì)大腦健康是非常重要的，它能夠增大海馬體的體積，海馬體是記憶力改善的核心。運(yùn)動(dòng)還能增強(qiáng)血管彈性、降低高血壓、腦卒中和心臟病的風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)還能保護(hù)血管的健康，幫助我們排毒和改善睡眠。
（2）退休/衰老
Retirement，代表退休或衰老。衰老是導(dǎo)致記憶力喪失最大的臨床風(fēng)險(xiǎn)因素。雖然我們每個(gè)人都會(huì)衰老，但有方法可以延緩。
一位是55歲男性，他從來不在意任何和大腦健康相關(guān)的事，所以他55歲就已經(jīng)出現(xiàn)了輕度的記憶力障礙和抑郁癥；另一位是80歲女醫(yī)生，她一直都很在意自己大腦的健康，80歲了還定期去行醫(yī)、打網(wǎng)球。
如果你能夠很好地保護(hù)大腦健康，80歲的大腦會(huì)明顯好過不注意健康的55歲的大腦。
細(xì)胞衰老的機(jī)制主要跟以下幾點(diǎn)有關(guān)系：
第一，就是跟線粒體的健康有關(guān)。什么是線粒體？它被稱為大腦的能量工廠，主要負(fù)責(zé)把氧氣轉(zhuǎn)化為以ATP（三磷酸腺苷）形式存在的能量。ATP是一種輔酶，有改善機(jī)體代謝的作用。
當(dāng)線粒體正常工作時(shí)，身體就會(huì)合成ATP，然后你就會(huì)感覺到精力充沛。那線粒體工作效率低下或受損時(shí)，你就會(huì)覺得疲憊，出現(xiàn)腦霧，覺得自己老了。什么是腦霧？就是你的大腦像籠罩著一層霧，很難形成清晰的思維和記憶。
衰老是線粒體工作效率降低最常見的原因，當(dāng)一個(gè)人的年齡從30多歲增長到70多歲時(shí)，線粒體的工作效率會(huì)下降一半。這就可以解釋為什么癡呆癥和帕金森病往往都發(fā)生在老年階段。
線粒體在合成能量的過程中，還會(huì)產(chǎn)生一種副產(chǎn)品，叫作自由基。自由基是一種不穩(wěn)定分子，它會(huì)破壞我們的細(xì)胞，讓我們加速衰老。這就有點(diǎn)像金屬生銹一樣，自由基會(huì)讓我們的細(xì)胞生銹。
在正常情況下，其實(shí)我們自身有清除自由基的能力，但是當(dāng)自由基過多，或者身體清除它的能力下降時(shí)，就會(huì)加速衰老。
另外，還有一個(gè)跟細(xì)胞衰老有關(guān)的因素，最近特別熱，叫作端粒。什么是端粒？就是染色體末端的一個(gè)小外殼，有點(diǎn)類似我們鞋帶末端的小塑料帽。端粒的作用就是防止細(xì)胞在復(fù)制過程中出現(xiàn)“磨損”。
2003年，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，端粒長的人比端粒短的人更長壽。什么會(huì)磨損我們的端粒呢？其實(shí)，就是過多的自由基和炎癥，還有不良的生活習(xí)慣。假如你經(jīng)常抽煙、長期喝碳酸飲料、攝入反式脂肪酸。
還有一個(gè)影響衰老的因素，叫作社交隔離。每個(gè)人都具備社會(huì)屬性，而且這種屬性是刻進(jìn)我們的基因的。所以，當(dāng)你感覺到孤獨(dú)、遠(yuǎn)離他人時(shí)，它就會(huì)對(duì)身體和神經(jīng)產(chǎn)生負(fù)面影響。這種社交隔離和認(rèn)知功能下降是有聯(lián)系的。
美國學(xué)者研究了8300名 65歲以上的老人，他們發(fā)現(xiàn)，退休以后無事可做的人比不退休的人認(rèn)知功能減退快20%。
（3）炎癥，Inflammation。很多人對(duì)炎癥都不陌生，經(jīng)常聽說身體的哪個(gè)部位發(fā)炎了。當(dāng)一個(gè)外來物質(zhì)入侵人體時(shí)，它會(huì)引發(fā)我們身體的免疫反應(yīng)產(chǎn)生炎癥。
超過三周以上的炎癥，我們稱為慢性炎癥。它就像一團(tuán)不斷燃燒的溫火對(duì)器官和大腦造成傷害。所以，當(dāng)人體溫度升得特別高時(shí)，醫(yī)生會(huì)要求你用冷毛巾去敷額頭，目的就是為了給大腦降溫，因?yàn)檫^高的溫度會(huì)損傷大腦細(xì)胞。
有一種引發(fā)記憶力障礙的慢性炎癥，叫作腸漏癥。主要原因，是由于腸道菌群紊亂導(dǎo)致。紊亂最常見的原因之一，就是抗生素的使用。抗生素是一把雙刃劍，它在殺滅有害菌的同時(shí)，也會(huì)殺滅有益菌。對(duì)于普通人來講，你攝入的絕大多數(shù)的抗生素，并不是醫(yī)生開的藥物，而是來源于食物。
在美國大概有80%的抗生素都用在了家畜身上。所以，我們必須要照顧好胃腸道，不然就會(huì)得腸漏癥，而腸漏癥會(huì)引發(fā)記憶力障礙，直接影響大腦健康，因?yàn)槲改c道里布滿了豐富的神經(jīng)組織，而且它還和大腦直接相通。
（4）遺傳學(xué)
Genetics，代表遺傳。我們?nèi)祟愑?3對(duì)染色體，一半來自父親，一半來自母親。這些染色體存在于細(xì)胞核的DNA（脫氧核糖核酸）中，每條染色體都包含能為各類蛋白產(chǎn)生提供指導(dǎo)和編碼的基因。
我們的細(xì)胞就是由這些蛋白質(zhì)所構(gòu)成的，健康的人的染色體數(shù)量和基因數(shù)量都是非常準(zhǔn)確的。當(dāng)染色體的數(shù)量出錯(cuò)時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)健康問題。如果你家里的親人有記憶力問題，那么，未來你出現(xiàn)記憶力問題的概率有可能是其他人的3.5倍。
基因其實(shí)就像種子一樣埋在我們身體的土壤里，一到時(shí)間，它就會(huì)開花。這個(gè)開花的過程，我們稱其為基因的表達(dá)。但是，并不是每一個(gè)種子都會(huì)開花，而有一些因素會(huì)促使一些本不該表達(dá)的基因出現(xiàn)表達(dá)，因此，就產(chǎn)生了很多疾病，比如癡呆癥、癌癥。
這些因素到底是什么？其實(shí)就是不良的生活習(xí)慣，還有比如射線、環(huán)境污染。如果一個(gè)人在十一二歲就開始吸煙，那么未來，他的子女出現(xiàn)肥胖癥的比例比不吸煙的人高出很多倍。其實(shí)人體的很多基因并不是不能改變的，像我們的習(xí)慣、情感以及所處的環(huán)境，都會(huì)對(duì)基因的表達(dá)產(chǎn)生很大的影響。
所以，未來的很多疾病不是一個(gè)單純通過手術(shù)和藥物治療，它可能會(huì)從基因?qū)用孢M(jìn)行干預(yù)和治療。對(duì)于癡呆癥，未來也會(huì)有更多基因方面的療法。
（5）頭部創(chuàng)傷
Head Trauma，代表頭部創(chuàng)傷。對(duì)于頭部外傷的原因，一定要引起重視。其中一個(gè)是騎摩托車，包括電單車，還有一個(gè)是運(yùn)動(dòng)。大腦其實(shí)是很脆弱的，一定要保護(hù)好自己的大腦。很多人都以為人的大腦是硬的，其實(shí)這是錯(cuò)誤的，因?yàn)槿酥挥性谒劳鲆院?，大腦被福爾馬林固定才會(huì)變得像固體一樣。
實(shí)際上，人的大腦非常柔軟，質(zhì)地特別像豆腐。給大腦做手術(shù)時(shí)，動(dòng)作要非常輕柔，都要用棉片把大腦保護(hù)好，稍微用力不當(dāng)，大腦就會(huì)受到損傷。而且大腦并不是固定在顱骨里，而是浸泡在腦脊液當(dāng)中，所以即便你戴了頭盔，它能保護(hù)的只有你的顱骨。
當(dāng)你的頭顱發(fā)生碰撞時(shí)，大腦會(huì)在你的顱骨里移動(dòng)，就像之前提到的，顱骨內(nèi)面布滿了像尖刀一樣的骨嵴，大腦一旦撞在上面，它就會(huì)刺破大腦造成出血和損傷。而大腦損傷以后，康復(fù)期非常漫長，因?yàn)榇竽X的表面會(huì)產(chǎn)生瘢痕。這種瘢痕，不但會(huì)阻礙神經(jīng)信號(hào)的傳導(dǎo)，還會(huì)引發(fā)記憶力障礙。更嚴(yán)重的是，有些瘢痕還會(huì)異常放電誘發(fā)癲癇。
所以，在生活當(dāng)中，無論我們做任何運(yùn)動(dòng)，首先得想到保護(hù)好大腦。
（6）毒素
toxins，代表毒素。很多患有過敏癥、自身免疫系統(tǒng)疾病以及神經(jīng)系統(tǒng)疾病的人，都有一個(gè)共同的特點(diǎn)，就是他們都接觸過環(huán)境毒素。我們的身體里，其實(shí)有專門負(fù)責(zé)處理毒素的系統(tǒng)，比如胃腸道、肝臟、腎臟和皮膚，但是當(dāng)這些解毒系統(tǒng)不堪重負(fù)時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)疲勞、記憶力減退，甚至是嚴(yán)重的疾病。
一位朋友，有一年他的家里剛剛裝修完，原本他是想把新房放幾個(gè)月味再搬進(jìn)去。但是，他的父親脾氣特別急，而且還很倔，他覺得自己身體挺好，一點(diǎn)問題都沒有，所以很快就住進(jìn)了新房子，不到三個(gè)月患上了白血病。
可想而知，任何形式的毒素都會(huì)損害身體，也會(huì)損害我們的大腦，會(huì)增加我們罹患癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)。
引起大腦中毒的毒素特別多，像吸煙、大量飲酒以及一些化學(xué)制品。這里就說一種，那就是鉛。鉛是引起智力低下、記憶力減退的重要毒素，被添加進(jìn)口紅和唇膏之后，甚至被稱為“死亡之吻”。
為了防止鉛中毒，相關(guān)部門已經(jīng)規(guī)定，像汽油、油漆里的含鉛量不可以超標(biāo)。
另外，像口紅和一些美白化妝品，大家在使用之前，都應(yīng)該好好地看一看成分，像鉛、汞、砷等物質(zhì)都是禁用的。
（7）精神健康
Mental Health，代表精神健康，是拯救記憶的重要一環(huán)，因?yàn)橛芯駟栴}的人比精神健康的人平均提前10年死亡。任何對(duì)精神產(chǎn)生不良影響的事，也會(huì)對(duì)大腦產(chǎn)生不好的影響，比如精神分裂癥會(huì)影響額葉和顳葉。
此外，中年時(shí)期經(jīng)歷的慢性壓力和晚年出現(xiàn)的記憶問題也存在聯(lián)系，因?yàn)閰⑴c慢性焦慮的腦回路與阿爾茨海默病相關(guān)的大腦區(qū)域有很多都是重疊的。
慢性壓力會(huì)讓人的海馬體和前額皮質(zhì)變小。所以，當(dāng)壓力偶爾出現(xiàn)時(shí)，我們的身體會(huì)把它當(dāng)作一種正?，F(xiàn)象，像考試前或者我講書前的焦慮都是正常的。而且適當(dāng)?shù)膲毫?duì)身體還是有益的，但如果壓力頻繁出現(xiàn)，或者變成慢性壓力時(shí)，那對(duì)身體就有損害，就得去治療了。
（8）免疫性或傳染性疾病
Infection Issues，代表免疫性疾病。一個(gè)叫杰西的42歲女性，她是美國一個(gè)農(nóng)場(chǎng)長大的女孩，后來憑借自己的努力變成了成功的新聞?dòng)浾?。為了上鏡好看，她就經(jīng)常節(jié)食以降低體重，再加上記者的壓力很大、作息不規(guī)律，她很少能在晚上完整地睡一覺。這種狀態(tài)持續(xù)很多年以后，終于有一天，她在出差去倫敦的路上突然失明了3小時(shí)。三周后，杰西一側(cè)肢體就不能動(dòng)了，偏癱。
杰西很緊張，來到醫(yī)院一檢查，發(fā)現(xiàn)自己得了一種病，叫作多發(fā)性硬化。多發(fā)性硬化是一種非常棘手的疾病，到目前為止，沒有特別有效的治療方法。它是一種自身免疫性疾病，是非常難處理的。
所謂的自身免疫性疾病，就是我們身體本身的免疫細(xì)胞會(huì)把我們正常的細(xì)胞當(dāng)作外來敵人攻擊，也就是自己人打自己人。像杰西這種多發(fā)性硬化病人，免疫系統(tǒng)會(huì)攻擊他的脊髓和大腦細(xì)胞外面的保護(hù)鞘，這個(gè)保護(hù)鞘就像樹干外面的樹皮，由于反復(fù)地被攻擊，神經(jīng)細(xì)胞就會(huì)由柔軟變得僵硬，隨之而來的就是功能喪失。
霍金得的其實(shí)就是類似這樣的疾病，叫作脊髓側(cè)索硬化癥，也就是他的脊髓細(xì)胞被免疫系統(tǒng)不斷攻擊，最后喪失了功能。
所以，一定要盡量避免誘發(fā)自身免疫性疾病的誘因，像腸漏癥、壓力、肥胖和睡眠障礙。當(dāng)然，還有一些隱性的感染。說到感染，有一點(diǎn)我還不得不提一下，那就是關(guān)于養(yǎng)貓的問題。養(yǎng)貓有一個(gè)危害，就是容易感染一種寄生蟲，叫作弓形蟲。弓形蟲會(huì)寄生在很多哺乳動(dòng)物體內(nèi)，比如老鼠。
通常來說，一個(gè)正常的老鼠見到貓以后就會(huì)趕緊逃跑，但奇怪的是，感染了弓形蟲的老鼠聞到貓的尿液，不但不走開，反而會(huì)循著味去找貓，然后被貓吃掉。貓吃掉老鼠以后，也會(huì)感染弓形蟲，這就是一個(gè)非常典型的寄生蟲繁殖循環(huán)的例子。
為什么感染了弓形蟲的老鼠會(huì)主動(dòng)去找貓呢？這是因?yàn)楣蜗x會(huì)釋放一種酶作用在老鼠大腦的特定部位，它會(huì)讓老鼠做出反常的舉動(dòng)。
根據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前全世界大概有三分之一的人都感染了弓形蟲。感染弓形蟲與阿爾茨海默病、帕金森病，以及很多自身免疫性疾病都有關(guān)系。當(dāng)然，危害最大的是，如果懷孕期間的女性感染了弓形蟲，可能會(huì)導(dǎo)致胎兒失明或者精神殘疾。
（9）缺乏神經(jīng)激素
Neurohormone Deficiencies，代表缺乏神經(jīng)激素。很多人到了一定的年齡，就會(huì)經(jīng)常疲憊、沒精神。這是因?yàn)轶w內(nèi)激素水平下降所導(dǎo)致的，因?yàn)榇竽X、腎上腺、性器官和甲狀腺協(xié)同工作時(shí)，它們產(chǎn)生的激素含量恰到好處，我們也會(huì)感覺精力充沛。
但只要有一個(gè)器官?zèng)]有配合好，就會(huì)覺得不舒服，比如現(xiàn)在全世界有數(shù)百萬的女性都在口服避孕藥。避孕藥本身就是一種外源性激素，進(jìn)入體內(nèi)后，它就會(huì)導(dǎo)致自身激素水平紊亂，而激素水平紊亂，就會(huì)影響大腦神經(jīng)遞質(zhì)的分泌，損害大腦健康。
（10）糖胖病
Diabesity，代表糖胖病，就是糖尿病和肥胖癥同時(shí)存在的病癥，都是引起癡呆的風(fēng)險(xiǎn)因素。
糖尿病大家都很熟悉，主要有兩種類型：當(dāng)機(jī)體不產(chǎn)生胰島素時(shí)，人就會(huì)得1型糖尿??；當(dāng)機(jī)體對(duì)胰島素不敏感時(shí)，人就會(huì)得2型糖尿病。
科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了新的證據(jù)，證明了胰島素水平異常與阿爾茨海默病有非常強(qiáng)的關(guān)聯(lián)性，所以研究人員甚至把阿爾茨海默病稱為3型糖尿病。
BMI（身體質(zhì)量指數(shù)）指標(biāo)超重的老年人比BMI指標(biāo)正常的老年人腦容量要小8%，而大腦看起來也要老16歲左右。
BMI是通過體重和身高來衡量人健康與否的一個(gè)指標(biāo)。這是由于身體的脂肪會(huì)產(chǎn)生炎性因子，這些因子都和抑郁癥以及癡呆癥相關(guān)。身體里的脂肪越多，體內(nèi)積累的毒素也會(huì)越多。
這兩個(gè)疾病是相互關(guān)聯(lián)的，經(jīng)常同時(shí)出現(xiàn)。
（11）睡眠問題
Sleep Issues，代表睡眠問題。高質(zhì)量的睡眠對(duì)于大腦的健康是非常重要的。之前我們提到過，與阿爾茨海默病相關(guān)的兩種蛋白，一個(gè)是β-淀粉樣蛋白，一個(gè)是tau蛋白，這兩種蛋白都是大腦在工作時(shí)產(chǎn)生的垃圾。而大腦有一種特殊的垃圾管理系統(tǒng)可以幫助我們清理一天所積累的毒素，但是這個(gè)排毒系統(tǒng)白天關(guān)閉，只在進(jìn)入睡眠時(shí)才會(huì)啟動(dòng)。
02 .兩個(gè)方法助你飲食更健康
科學(xué)家曾經(jīng)對(duì)獼猴進(jìn)行過長達(dá)25年的研究，發(fā)現(xiàn)卡路里的攝入比其他獼猴少30%的獼猴活得更長。所以熱量的限制式飲食有助于控制體重、降低發(fā)生心臟病和癌癥風(fēng)險(xiǎn)，還可以促發(fā)體內(nèi)促神經(jīng)生長因子的產(chǎn)生，對(duì)大腦有好處。
那到底應(yīng)該怎么飲食？間歇性禁食，具體的做法是每天要保證有12~16個(gè)小時(shí)不進(jìn)食，比如下午7點(diǎn)鐘吃的晚餐，到第二天上午的11點(diǎn)都不要吃東西。定期地給身體足夠的時(shí)間清理垃圾，也可以讓胃腸道得到休息。
并不建議不吃早餐。如果一個(gè)人不吃早餐的話，他的膽汁就得不到排放，長時(shí)間如此，很容易發(fā)生膽結(jié)石。
如果你想控制體重，可以把晚餐的時(shí)間再往前移，比如下午5點(diǎn)或者6點(diǎn)，然后在第二天早上8點(diǎn)或9點(diǎn)吃早飯，這樣你整體空腹的時(shí)間也在十四五個(gè)小時(shí)左右，既不耽誤吃早飯，也不影響膽汁排放，還能控制體重，對(duì)身體很有利。
飲食要注意“一多一少”。
“一多”指的是要多補(bǔ)充ω-3脂肪酸。上個(gè)世紀(jì)七十年代，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，芬蘭北部愛斯基摩人罹患心血管疾病的很少，經(jīng)過研究，發(fā)現(xiàn)他們的飲食中會(huì)攝入很多深海魚，這些魚含有ω-3脂肪酸。這種脂肪酸是構(gòu)成神經(jīng)細(xì)胞、細(xì)胞膜的重要成分。其中的EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）是不能靠身體合成的，它們只能從飲食中攝入，所以多吃魚類，特別是深海魚類對(duì)緩解認(rèn)知功能減退很有幫助。
“一少”指的是要少吃麩質(zhì)。麩質(zhì)就是精制碳水，像精加工的米、面、面包、餅干等等。這些麩質(zhì)在體內(nèi)除了會(huì)轉(zhuǎn)化成糖，在制作的過程中，它們還添加了很多給面團(tuán)增加彈性的物質(zhì)，這種物質(zhì)會(huì)引起人體的胰島素抵抗。胰島素抵抗就是人體對(duì)胰島素不敏感了，會(huì)誘發(fā)糖尿病，讓人的血糖一直處于很高的水平。
糖尿病最大的危害就是堵塞血管，特別容易誘發(fā)腦梗死或者腦出血這樣的疾病，多攝入像堅(jiān)果、木耳、綠葉蔬菜等食物對(duì)大腦健康是非常有幫助的。
03. 鍛煉大腦，豐富生活
大腦就跟我們的肌肉一樣，用進(jìn)廢退。所以，無論你多大年紀(jì)，當(dāng)我們動(dòng)腦學(xué)習(xí)時(shí)，就像我們練肌肉一樣，它會(huì)產(chǎn)生新的神經(jīng)連接，從而增強(qiáng)我們的記憶力。
《最強(qiáng)大腦》里記憶力超群的選手，除了個(gè)別人是天賦異稟之外，其實(shí)大部分的人都是后天鍛煉出來的。
任何普通人通過記憶訓(xùn)練，都可以學(xué)會(huì)記憶術(shù)，而這種記憶術(shù)可以擴(kuò)大大腦的記憶網(wǎng)絡(luò)。
對(duì)大部分人來說，最好的腦力訓(xùn)練，就是不斷獲取新知識(shí)，不斷去做未曾嘗試過的事情。我們大腦的潛力很大，它是不會(huì)被使用壞的，它只會(huì)因?yàn)槟憷喜皇褂盟蜕P了。
此外，就是去嘗試學(xué)一門樂器，比如彈鋼琴。之前一直強(qiáng)調(diào)神經(jīng)細(xì)胞是不能再生的，但是我們確實(shí)發(fā)現(xiàn)有很多病人出現(xiàn)了類似神經(jīng)再生的現(xiàn)象，就是他之前喪失的功能慢慢恢復(fù)了。
用功能磁共振研究發(fā)現(xiàn)，這種神經(jīng)功能的恢復(fù)并不是因?yàn)樯窠?jīng)細(xì)胞再生，而是由于神經(jīng)功能的重塑，也就是通過刻意地練習(xí)，大腦會(huì)有更多的細(xì)胞參與到這個(gè)功能上來。
舉個(gè)例子，如果有一個(gè)從未練習(xí)過鋼琴的人，他這么動(dòng)十個(gè)手指頭，那么他的大腦中被激活的區(qū)域，可能只有一平方公分的面積，但對(duì)于一個(gè)鋼琴家來說，當(dāng)他動(dòng)這個(gè)手指頭的時(shí)候，大腦被激活的區(qū)域可能會(huì)達(dá)到十平方公分。
再比如經(jīng)常練習(xí)乒乓球的人，他們的腦子也非常好，因?yàn)檫@能鍛煉我們的手、眼和大腦共同協(xié)調(diào)。所以，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，運(yùn)動(dòng)好的人往往記憶力也好，這就是鍛煉與不鍛煉的區(qū)別。
04 .強(qiáng)腦治療的四個(gè)方法
當(dāng)一個(gè)人的大腦已經(jīng)受到損害，出現(xiàn)記憶力和認(rèn)知功能的問題時(shí)，此時(shí)就需要醫(yī)生進(jìn)行干預(yù)和治療了。
有四種創(chuàng)新型的療法，包括高壓氧療法、經(jīng)顱磁刺激療法、腦神經(jīng)反饋療法以及視聽夾帶療法。
主要講下高壓氧療法。大家都知道，我們的機(jī)體是需要氧氣才能夠自我治愈的。高壓氧治療其實(shí)就是把一個(gè)人送進(jìn)一個(gè)高壓氧艙，在氧氣艙里，它的壓力通常是正常大氣壓的兩倍。
正常情況下，我們的身體只有紅細(xì)胞才能夠把氧氣輸送到身體的各處，而在高壓氧治療中，氧氣會(huì)溶解在血漿以及其他的體液中，然后被輸送到血液循環(huán)不足或者受損的區(qū)域。
所以，在臨床上經(jīng)常用這種高壓氧療法治療腦外傷或者煤氣中毒的病人。
愛護(hù)自己的大腦吧，
因?yàn)樗鼪Q定了你生命中的一切。
隨筆/恒之馨（讀書整理）
