春秋出游，盛夏野餐，三明治君是非常適宜的飲食選擇，簡單、美味，口味也足夠多元化。三明治也可以是白領(lǐng)午餐的不錯(cuò)選擇，作為午餐便當(dāng)既簡潔又有趣，曾在多部電影、尤其是TVB劇中見到過男女主角在寫字樓廣場(chǎng)一起吃三明治的場(chǎng)景，輕松愜意而浪漫。但正在瘦身、或不想攝入過度熱量的伙伴們要注意了，雖然三明治身材大多嬌小，但所含熱量不容小覷，尤其是夾有肉質(zhì)和黃油的三明治，一不小心，就會(huì)讓你攝入的卡路里超標(biāo)。
今天向大家介紹幾種低熱量三明治的制作方法，它們的全部配料組合起來熱量都不超過300卡，總體而言簡單易學(xué)，無論居家享有，還是外出野餐、或作為簡餐午餐、下午茶配餐，都是很棒的選擇。
熏火腿萵苣番茄三明治
配料（4人份）：
8片全麥面包
1/4杯油菜蛋黃醬
2湯勺切碎的鮮羅勒葉
1茶勺第戎芥末醬
1個(gè)小蒜瓣，切碎
1杯長葉萵苣嫩葉
8片番茄（厚度1/4英寸）
3盎司薄片熏火腿
做法：
1. 烤箱預(yù)熱；
2. 將面包片放置在烤盤上，兩面各加熱2分鐘；
3. 將蛋黃醬、羅勒碎葉、芥末和蒜末混合，將其均勻涂抹在4片面包上，在每兩片面包中放入1/4量杯萵苣葉和2片番茄；最后放上薄片熏火腿和剩余的面包片。
紅洋蔥、卡拉瑪塔橄欖金槍魚三明治
配料（4人份）：
2份6盎司金槍魚罐頭（濾除湯汁）
一湯勺特級(jí)純橄欖油
1/4茶勺黑胡椒
半個(gè)紅洋蔥，切細(xì)絲
1/4杯卡拉瑪塔橄欖（切成碎塊）
做法：
將金槍魚、黑胡椒、橄欖油、洋蔥和橄欖倒入中號(hào)沙拉碗中，充分調(diào)勻，均勻涂抹在各層面包片上。
火雞熏火腿三明治
配料（4人份）：
2湯勺第戎芥末醬
8片黑面包
4片低脂、低鈉瑞士奶酪（如Aplpine Lace）
8盎司煙熏火腿，切薄片
2/3杯德國酸泡菜，濾水后沖洗干凈
1/4杯無脂千島醬
1湯勺芥花油
做法：
1. 將3/4茶勺芥末醬均勻涂抹在每片面包上。在4片面包上各放置一片奶酪。將火雞肉均勻覆蓋在奶酪上。在每份三明治上撒2.5湯勺酸泡菜和1湯勺千島醬，最后在上方放置一片面包，涂抹芥末醬的一面朝向內(nèi)側(cè)；
2. 將1.5茶勺芥花油倒入不粘鍋中，中火加熱，放入兩塊三明治，加熱三分鐘，待三明治兩面均呈金黃色后取出，隨后用同樣方法烹制其余的兩塊三明治。
墨西哥風(fēng)味牛油果烤豬肉卷
配料（4人份）：
1/2杯碾碎的去皮牛油果
1.5湯勺低脂蛋黃醬
1茶勺鮮榨酸橙汁
2茶勺切碎的墨西哥辣椒，澆阿波比沙司
1/4茶勺鹽
1/4茶勺孜然粉
1/4茶勺干牛至（oregano）
4片無脂肪玉米圓餅（8英寸）
1.5杯烤豬肉片（約8盎司）
1杯切碎的卷心萵苣
1/4杯薩爾薩辣醬（salsa）
做法：
1. 將前7種配料混合，充分調(diào)勻；
2. 加熱玉米圓餅，將2湯勺碾碎的牛油果涂抹在每片玉米圓餅上，注意留出餅面邊緣1英寸左右的面積；
3. 將切成薄片的烤豬肉均勻放置在每片玉米圓餅上；
4. 最后在每片玉米圓餅上撒1/4杯碎萵苣葉和1湯勺薩爾薩辣醬，將其中食材包裹起來，做成卷餅。
火腿菠菜比薩面包三明治
配料（4人份）：
3湯勺低脂蛋黃醬
2湯勺切碎的鮮羅勒葉
2茶勺番茄干
1/4茶勺碾碎的紅胡椒
1塊意大利比薩面包（focaccia bread）(約8盎司)
8盎司熏熟食火腿（deli ham），切薄片
1瓶烤紅椒（約7盎司），濾水切片
1杯菠菜葉
做法：
1. 將前4種成分放在小型碗中；
2. 將面包平行剖成兩片；
3. 將蛋黃醬均勻涂抹在面包片內(nèi)側(cè)；
4. 把熏火腿片放在下層面包片上方，在上面撒紅胡椒碎末和菠菜葉，將另一片面包蓋在上方；
5. 將整塊火腿面包切成4等份。
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