中國茶道由來已久，

飲茶方法也變化甚多。

茶葉、茶器、茶席，

每個年代都有不同的時代特征。

中國經(jīng)歷了幾百年的苦難，

戰(zhàn)爭和外民族的侵襲，

屬于我們的中華文化，

在這些歷史的長河里不斷的被沖刷，

現(xiàn)在的我們可以傳承和弘揚的，

反而是這沖刷后留下的金子。

“煎茶道”，

從唐代陸羽《茶經(jīng)》便有記載，

于唐宋文化鼎盛時期風(fēng)靡盛行。

這個時期的茶文化，

更偏重于形而上之道，

與天地的溝通，

與內(nèi)心的交流，

盡顯在這一杯茶湯里。

水之擇取，茶之煮沸，皆有道可尋。

茶之萬物，尊重自然，更回歸于質(zhì)樸。

《茶經(jīng)》一之源，重在茶之唯物，

“味至寒，茶之為用，味至寒，為飲最宜精行儉德之人。

若熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四支煩、百節(jié)不舒，

聊四，五啜，與醍醐、甘露抗衡也”。

《茶經(jīng)》四之器中，其風(fēng)爐的設(shè)計，

應(yīng)用了《易經(jīng)》中的八卦和五行思想。

由此得知，茶經(jīng)不僅闡述了茶的養(yǎng)生功效，

并且將飲茶提升到精神文化層次。

煎茶道傳承至今，

已融入了現(xiàn)代的生活元素，

但讓茶回歸自然之道不變。

對天地的敬畏，對自然的尊崇，

對司茶人的恭敬，

以茶為師，以心為師，不斷的去修為自我。

通過茶道實現(xiàn)高尚的人格和精神境界。

煎茶道看似程序繁多，

但最終注重的不是形式，而是心境。

有一定的形式為載體，

從而達(dá)心的過程。

我們等身為現(xiàn)代之人，更需通過一定的儀式感，來規(guī)范約束自我，磨練心性。茶固然為一杯飲品，可強身健體，甘醇芳香，若能在這一杯清、淡、苦的茶湯中，再得以滌煩、怡情、養(yǎng)性，茶則功大矣。