文/吃不胖姐

資深吃不胖，體重49，身高163，挺正常的吧？

想當(dāng)明星的，就不用看了。這樣的體重在明星世界里是不會出現(xiàn)的。

咱們只能聊聊，作為一個個雄赳赳氣昂昂的凡人，我們共同面臨的一個生死攸關(guān)的大問題：

怎么才能一邊吃，一邊吃不胖？

今天中午我又大吃了一頓。

然而，大吃，也得看吃了啥。

云南菜。宣武門附近的彩云之滇，名氣不大，店面不大，但是菜品不錯，上菜速度基本是零等待。

云南菜口味重，優(yōu)點(diǎn)是好吃又下飯，缺點(diǎn)是很容易多吃。

果然，鄰桌的美女帥哥又加了一碗米飯。真是替他們操碎了心。。。

敲黑板了?。。?/p>

這第一樁，再好吃也不能加米飯！加了米飯一定會把菜和飯都吃完，還想不想瘦了？

這第二樁，點(diǎn)吃不胖的菜，還要有營養(yǎng)。看看我今天點(diǎn)的：滇式炒花蛤、小鍋米線、雞油豆尖。

滇式炒花蛤略略令人失望，口味太重，而且花蛤新鮮度也一般，比正宗海鮮館的差了一截。但花蛤蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收。為了營養(yǎng)我就忍了。。。

小鍋米線是這家小館的網(wǎng)紅特色小吃，問題也是口味太重，而且較為油膩。好在幾個人一起分著吃，每個人也就分到一小碗半，不用覺得太罪惡。

雞油豆尖是綠葉菜，可以補(bǔ)充維生素，但雞油是雞腹內(nèi)的脂肪，雖然鮮美但幾乎沒什么營養(yǎng)，吃多了還會發(fā)胖。這里就要講第三樁了。

不用所有的菜都吃完！

雖然光盤行動是好事兒，但若為了光盤而造成消化不良、“三高”什么的，也會增加醫(yī)療負(fù)擔(dān)。為了避免一個問題而帶來另一個問題，我們真的不需要這么蠢。

這第四樁，不要在餓的時候吃飯！有點(diǎn)繞，再說得明白點(diǎn)，就是在吃一桌美味佳肴之前你已經(jīng)不餓了。一言以蔽之，瘦是有代價的。。。

為了實(shí)現(xiàn)這個小目標(biāo)，我還點(diǎn)了另一份神奇的菜：汽鍋雞！

點(diǎn)這個菜主要是為了喝湯，開飯前先喝它兩碗，再加一杯白開水。歐耶！不餓了，不會狼吞虎咽了，不會什么都吃了，不會吃得一點(diǎn)兒不剩了，更不會再加一碗米飯了！

吃得也挺辛苦的吧？

這還是因?yàn)樵颇喜擞湍伩谖吨?，不屬于適合減肥的菜系，下回再講一個可以放開來吃的吃法。

（文中圖片均為本人拍攝）