一，一胖毀所有，但是減肥真的很難
1，yo-yo 減肥行動和食譜不管用
玩過悠悠球的都知道，悠悠球彈出去就一定會彈回來。
許多人的減肥行動也象yo-yo球一樣，起伏波動。只吃水果，迅速降低體重；一旦堅持不住，迅速反彈。這種反復折騰，就會損害健康。
有首詩形容減肥有多難：一日為胖子，終身為胖子；減肥成瘦子，還是瘦胖子。
2，為什么天天運動的人還是會胖？
健身房的傳單滿天飄，大眾也都知道運動會消耗卡路里，會塑身減重。但是，執(zhí)行起來往往目標難以達到。理想很豐滿，現(xiàn)實很殘酷，折騰了半天，你還是那個胖子。
BBC有個測驗很能說明問題一頓非常簡單的飯，一個漢堡、一杯可樂、再加上一點水果可能熱量就有300-400卡路里。你馬上跑到運動場上跑上一個小時，能消耗多少卡路里呢？只不過是100-200卡路里而已。
一般來說，運動能夠提高人體的基準代謝率，提高消耗熱量的水平，因而有助于減肥塑身。但是一項研究發(fā)現(xiàn)需要注意：過度運動不減肥，強度大的運動不消耗脂肪，甚至強度大的運動有時候增加脂肪。是不是有點違反你的直覺？
研究人員把72名女性作為試驗者，讓她們先運動跑步30分鐘，在運動前后測量血液中肥胖基因的產(chǎn)物-瘦身蛋白的濃度。結果表明，強度大的運動基本上不消耗脂肪，尤其是在無氧運動的時候，肌糖原無氧酵解過程中產(chǎn)生的代謝物是乳酸。乳酸在有氧條件下在肝臟中大部分被分解為二氧化碳和水。另一部分重新合成肝糖原，但是也有少量乳酸通過代謝又合成脂肪。
這就是為什么參加強度大的健身鍛煉有時不但起不到減肥的作用，反而會增加體內(nèi)脂肪堆積的原因。
從這里看出古人說的“欲速則不達”還真是到位。如果想瘦身減肥，指望一周一次的大汗淋漓，余下時間依然如舊胡吃海喝，是不能達到效果的。
二，肥胖背后的根本原因，除了疾病導致就是脂肪堆積、能量過剩，原因就是一個字：懶
1，越胖越餓，越餓吃越多，也就越胖；
一些胖子是怎么胖起來的呢？往往有一個階段，形成一個越餓吃越多，也就越胖，然后吃的越多這么一個惡性循環(huán)過程，最后身體像吹氣球一樣，胖起來。老百姓講的話，就是把胃口撐大了，停不下來。
這個過程可以有很多借口，比如說因為生病打激素，也可能是因為情緒變化，也可能就是胃口好。
人體的胃彈性很大，收縮起來，不過一個蘋果大??；裝滿食物腆起肚來，可以像一個口袋。人的胃口，一旦撐大再想縮回去比較難。這也是減肥為什么難一個原因。
在國內(nèi)外都有這樣一種減肥手術，通過把人的胃部分切除，來讓人少吃達到減肥的目的。
在BBC還看過這樣一種減肥手術。就是不用手術切除人體的胃，通過一種手術方法把人體的胃用繩子系起來，分為兩部分。讓食物只能進入在系起來的上部分，慢慢的下部分胃，因為沒有食物通過，就慢慢地萎縮了。據(jù)BBC說這種減肥效果挺好。
2，越懶越懶，懶癌的增加瀑布效應；
曾國藩說，一勤天下無難事。人如果能夠做到勤快起來，通過不斷活動或者勞動把身體多余的熱量消耗掉，從理論上來講，你就可以達到一種塑形的目的，避免過度肥胖。
就像勤快可以有一種傳染效應一樣，懶癌一樣可以傳染。勤快，可以變得更勤快；精神，可以變得更精神；懶的人，也會越來越懶。
這里面有一個層級疊加的瀑布效應，這種效應會形成積累不斷地放大。
3，人體基本代謝率
人和人不一樣，有的人似乎喝涼水都胖，有的人卻是怎么吃都不胖，這里面的差距就是人體的基本代謝率不同。
平均來說，作為普通人成年男人一天的基礎代謝率，維持生命的基本活消耗需要2500大卡到3000大卡；成年婦女的維持基本生命活動的基礎代謝率，大約在2000到2500大卡。
一些人愛活動勤快，如果吃同樣的飯，攝入同樣的卡路里；但基礎代謝率提高10%，那么一天就要多消耗200到300大卡。
基礎代謝率的差異，就是一些人為什么怎么吃都不胖，一些人稍微吃一點就胖的原因。
4，活動或者運動可以提高身體基準代謝率
活動或者運動最主要的影響，就是可以提高人體的基準代謝率。這個基礎代謝率提高了，你吃的還是那么多，但是消耗卻比原來多了。
通過有規(guī)律和自律的活動以及運動，不斷保持身體處在一個較高水平的基礎代謝率，慢慢地你的體型也就維持在一個適度的水平。
三，懶癌的療法
1，生活習慣；
塑形和成功的減肥，短時間內(nèi)可以通過努力達到，但是長時間的塑形和長時間的保持體形，一定是用健康的生活方式來維持。
管住嘴，邁開腿，健康的生活習慣是塑形的不二法則。
2，HITT動起來；
一般來說，每天30分鐘、一周五次、每周150分鐘、中等強度的鍛煉，就足夠保持身體正常的活動量。
但是，對于一些職場人士來說，想鍛煉卻沒有時間怎么辦？現(xiàn)在有一種利用零碎時間來達到鍛煉目的的方式。
HITT方法，就是每天爭取用一分鐘的時間來達到你最大的活動量，讓你喘不上氣來的那種運動量。比如說為了達到這種運動量，你可以騎自行車；先騎行2分鐘讓速度升起來，然后用自己最大的力量沖刺1分鐘。那么這1分鐘，那你平常的呼吸心率假設說是100每分鐘，你在這一分鐘里要達到150。
這種利用零碎時間進行鍛煉的這個方法，只要堅持必定有效。
3，低卡路里飲食，
現(xiàn)代文明以來，高脂高熱量的食物已經(jīng)成為人體的一種負擔。人體活動，不需要那么多的熱量，所以在膳食平衡多樣性的基礎上，盡量采用低卡路里飲食，管住嘴，也是一個重要的方面。
總之，瘦子想保持體形不容易，胖子想減肥更不容易，需要嚴格的自律，這是一個終身自律的過程，且行且珍惜。
Food is medicine, Hippocrates, the father of Western medicine
