今天給大家說說海鮮粥的做法，這個在沿海地區(qū)做的比較多，其實在在內(nèi)陸地區(qū)做起來也很方便。
大料：姜蒜瓣，蔥花，
材料：大蝦15只就可以了
將蝦洗干凈，從背面切開，去除蝦腸，洗凈，用少量料酒生姜腌制5分鐘，放在一邊備用。用的時候在用水沖一下，去掉上面的生姜。
蟹：1匹新鮮的蟹，洗干凈。
切開，去掉內(nèi)臟，蟹腸等再洗干凈 ，不要把蟹黃弄掉了，那可是美味哦，放在一邊備用。
材料備好后，、
就開工吧
煮粥，我就按一個人的份量來做吧，
將粥煮熟好，將蟹放入粥里面，蝦放里面，放入少量的鹽，少量的姜末，蒜末，蓋上鍋蓋，小火慢慢的煮，等待20分鐘后就可以起鍋了，裝入碗里面，這時海鮮的鮮味早就撲鼻而來，裝好后，在碗里撒上點蔥花，放點香菜點翠一下，一碗香氣撲鼻的蝦蟹粥就好了 ，回到家中都試試吧，你也來感受一下，舌尖上的中國，給家人一個驚喜和溫暖。
