? 說起常德，就不得不講起常德津市牛肉粉，說起它，也就不得不說起我以前住處樓下的那個粉店了。

? 出入社會的時候，實(shí)在是窮到?jīng)]錢吃飯，那時候就整天在他家吃粉，一天只吃兩頓，十點(diǎn)一頓，晚上八點(diǎn)一頓，這樣就能妥妥的撐一天。要是餓了就煮碗方便面或者下去再去搓一頓。

? 店里有三個人，整整齊齊的一家子，小哥和他的老爸老媽。小哥是最好的，其次是小哥他媽，最后才是小哥他爸。我吃的粉一塵不變的沒有碼子的光頭粉，小哥給我下的粉總會比他爸媽下的多那么一兩。

? 我總會看著他給我下粉，他給我遞根煙，這時候我們會天南地北的扯淡。粉下水，拿出一個大瓷碗出來，放進(jìn)足量的配料，再倒進(jìn)先前熬好的骨頭湯。我們會聊上一會兒天，然后米粉就出水了，用一根長長的筷子，順著粉的形狀，成一個波浪形放到碗里面。灑上蔥花，如果店里面沒有別的人，他會給我加上一瓢木耳肉絲，澆一瓢紅彤彤的牛肉紅油。我們的煙抽完了，粉也可以吃了。

? 那天中秋節(jié)，小哥他爸媽都回老家去了，剩下我和小哥。十月天，天上下著小雨，街上空無一人。

? “你沒回家啊?！彼麊栁摇?/p>

? “你不也沒回家?！蔽铱嘈χ磫枴?/p>

? “哈哈哈，今天這頓算我的，我陪你吃一頓，吃完就關(guān)門了?！闭f著，他就開始下粉。

? 兩個瓷碗，兩根煙，麻辣牛肉碼子往死里加，一人一半，怎么吃，都吃不膩。

? 一趟工作下來，以前想吃卻從沒吃過的粉都吃過了，螺螄粉，魚粉，酸辣粉，過橋米線，土豆粉，花甲粉，筒子骨粉，羊肉粉，涼面，鹵粉，炒粉，粗的細(xì)的扁的圓的甜的麻的辣的清淡的都吃了個遍。

? 但吃的最多的，最愛的，當(dāng)屬常德米粉。

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