香菇滑雞

用料

雞腿，干香菇
生抽，料酒，淀粉 ，蔥姜蒜，油，鹽。糖

香菇滑雞的做法

  1. 雞腿去骨，干香菇熱水泡久一點，一個小時以上，不然香菇會硬。

    香菇滑雞的做法 步驟1

  2. 雞腿躲大??！下料酒，生抽，一小把淀粉，鹽，腌制半個小時

    香菇滑雞的做法 步驟2

  3. 準(zhǔn)備好蔥姜蒜末

    香菇滑雞的做法 步驟3

  4. 油稍稍多一點，一定要油稍稍冒煙熱一點在下雞?。‰u丁一變色就撈出！

    香菇滑雞的做法 步驟4

  5. 用鍋底油炒蔥姜蒜末

    香菇滑雞的做法 步驟5

  6. 泡好的香菇下鍋炒一分鐘左右，加鹽。

    香菇滑雞的做法 步驟6

  7. 然后下雞丁，下兩勺生抽，一勺白糖，翻炒出鍋。

    香菇滑雞的做法 步驟7

  8. 好了，就剩吃了

    香菇滑雞的做法 步驟8
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