自己做飯，天天吃的跟豬一樣，而且往往會陷入“我怎么這么厲害，我簡直是個廚藝天才”的自我沉醉中！

最近，一個人研究做飯，太好玩了，昨晚的肉沫米粉已經(jīng)吃撐，今早的番茄面已干掉一大碗。一定要記錄一下自己的這些隱藏技能，以后看到也會被自己的天賦震驚到，哈哈哈！

記錄肉末米粉的制作過程：

食材準備：肉沫，青椒，芹菜，吃火鍋剩下的丸子和生菜，小蔥，米粉

制作過程：先把肉和丸子切成沫，用老抽、耗油、鹽給他們腌制起來，然后把蔬菜切成丁備用。

然后，把水燒開，把米粉煮制微微硬，有嚼勁兒，就可以出鍋，放在冷水里。

接下來就是炒肉沫啦，起鍋燒油，下肉沫和丸子沫，加一點點豆瓣醬提個色，炒一會兒收個湯汁，要是湯太少最好可以再多加一點水。然后下蔬菜丁，翻炒幾下，最后關火，灑上小蔥花，就可以啦（切記一定要湯汁多一點，不然粉會沒有味道）昨晚的湯汁太少了，吃的還有點意猶未盡！

最后撈出粉，澆上肉沫和湯汁攪拌均勻，如果有幾粒油炸花生米就更棒了，可以家里的吃完了，下次可以多屯點。嘿嘿！

今早的番茄湯面，是用昨天剩下的菜湯和海底撈的番茄料包制作的，也巨好吃。

先燒開水，下面條，然后加入湯底，以及我昨天的剩菜湯，調(diào)味合適。面條煮熟時丟幾顆生菜，完美。

還給自己煎了個9分熟的煎蛋，沒有翻車，簡直太喜歡了！

就是一人份的早餐，總是感覺一個人吃不完，還會剩下那么一丟丟，今早的又剩下了一些，留著中午吃呀！

五毛同學的美食日記就到這里啦！