又是一年五一節(jié).約上三五親朋,帶上各家的小孩,回農(nóng)村老家體驗生活.

驅(qū)車四十來分鐘,漸漸遠(yuǎn)離了城市的繁華和喧囂，車子進(jìn)入了蜿蜒的鄉(xiāng)村公路.入眼處,皆是鮮嫩的綠。五月,花果飄香的季節(jié)，花草在風(fēng)中婆娑，田地里的油菜花開正艷.路旁的桑葉翠嫩得仿佛要滴出水來.桑葉下，間或藏著一個個胖乎乎的桑葚。不經(jīng)意間，兒時的記憶涌上心頭.可曾記得將書包掛在枝頭，跳躍著尋覓桑葚的歲月？是誰滿嘴紫紅，在池塘邊和著塘泥，想要洗盡滿身的污漬？是誰在和同伴們絞盡腦汁想要躲過母親的責(zé)罵？“看看你這一身，叫化子似的，今天早上才換得衣服！”又是誰家母親的呵斥聲傳入耳中……

不遠(yuǎn)處的山坡上,栽著成片的枇杷樹,黃燦燦的枇杷在枝頭招搖.耳畔響起了孩子們咽口水的聲音，將我從記憶中拉回現(xiàn)實(shí)。

幾分鐘后,在閉上眼都能找得到的院子里停好了車,大家直奔今天的主題--竹筒飯.

竹筒飯食材：

青竹筒5個

糯米300g

粳米200g

臘肉(三分肥七分瘦）200g

嫩豌豆100g

嫩胡豆100g

鹽適量

香油適量

桑葉適量

步驟：

1.將所有食材淘洗干凈之后，把糯米、粳米、臘肉丁、嫩豌豆、嫩胡豆加適量鹽和香油攪拌混合均勻之后，腌制備用

2.挑選一根看起來水分比較充足的竹子，從竹節(jié)的兩端鋸開，保持竹筒的密封性。在竹筒的筒壁上鑿一個方形小孔。將清水從小孔注入，倒置搖晃，反復(fù)沖洗竹筒內(nèi)壁

3.將腌制得差不多的食材通過小孔塞入竹筒內(nèi)，加清水，混合搖勻

4.用桑葉將竹筒的小孔堵嚴(yán)實(shí)

5.找?guī)讐K石頭搭一個簡易的爐灶，將竹筒至于灶的上方

6.生火，翻烤竹筒至小孔四周漸無水汽冒出

?將竹筒取下來,從中間的小孔著力,把竹筒剖成兩半.頓時,飯香四溢.一旁嬉鬧的孩子們,一下子圍了過來,眼巴巴的盯著竹筒飯.就著竹筒,夾一小撮飯,送入口中,口舌間香氣馥郁,有臘肉的香,有豌豆、胡豆的蔬果香,最讓人回味的還是米粒間那似有似無的竹的清香.四個竹筒飯一小會功夫就被消滅殆盡了.盯著吃得一粒米都不剩的竹筒,孩子們開始提問了,什么時候再來做竹筒飯呢?我們幾個大人忍不住笑了起來,約好下次放假的時候,竹筒飯,不見不散.

朋友們,竹筒飯,約嗎?