本周7月23日【農(nóng)歷六月十一】大暑，是一年中最熱的節(jié)氣?！对铝钇呤蚣狻分姓f:"暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也。"其氣候特征是：“斗指丙為大暑，斯時天氣甚烈於小暑，故名曰大暑?！?/p>
大暑時節(jié)是鄉(xiāng)村田野蟋蟀最多的季節(jié)，我國有些地區(qū)的人們茶余飯后有以斗蟋蟀為樂的風(fēng)俗。大暑也是雷陣雨最多的季節(jié)，有諺語說：“東閃無半滴，西閃走不及。”意謂在夏天午后，閃電如果出現(xiàn)在東方，雨不會下到這里，若閃電在西方，則雨勢很快就會到來，要想躲避都來不及。人們也常把夏季午后的雷陣雨稱之為“西北雨”，并形容“西北雨，落過無車路?！薄跋挠旮籼锕 奔啊跋挠旮襞１场钡龋蜗蟮卣f明了雷陣雨，常常是這邊下雨那邊晴，正如唐代詩人劉禹錫的詩句：“東邊晴天西邊雨，道是無晴還有晴?！?/p>
夏季氣候炎熱，酷暑多雨，暑濕之氣容易乘虛而入且暑氣逼人，心氣易于虧耗，尤其老人、兒童、體虛氣弱者往往難以將養(yǎng)，而導(dǎo)致疰夏、中暑等病，所以大暑時節(jié)養(yǎng)生尤為重要。
大暑節(jié)氣習(xí)俗盤點(diǎn)
大暑是一年中最熱的時節(jié)，也是農(nóng)作物生長最快，各地旱、澇、風(fēng)災(zāi)最為頻繁，搶收搶種，抗旱排澇等農(nóng)業(yè)活動較為繁重的時節(jié)。盡管如此，人們還是不忘在每年的這個日子里，忙里偷閑，舉行各種民俗活動，在火熱的夏季中寄寓對生活的美好希望。
1.魯南地區(qū)“喝暑羊”
山東南部地區(qū)有在大暑到來這一天“喝暑羊”（即喝羊肉湯）的習(xí)俗。
營養(yǎng)學(xué)家對此進(jìn)行過深入研究，認(rèn)為羊肉在伏天吃營養(yǎng)程度最高。三伏天，人體內(nèi)積熱，此時喝羊湯，同時把辣椒油、醋、蒜喝進(jìn)肚里，必然全身大汗淋漓，汗可帶走五臟積熱，同時排出體內(nèi)毒素，有益健康。
2.浙江地區(qū)送“大暑船”
送“大暑船”是浙江沿海地區(qū)，特別是臺州好多漁村都有的傳統(tǒng)習(xí)俗，其意義是把“五圣”送出海，送暑保平安民。送“大暑船”時，伴有豐富多彩的民間文藝表演。
這一習(xí)俗在浙江臺州沿海已有幾百年的歷史?！按笫畲蓖耆凑张f時的三桅帆船縮小比例后建造，長8米、寬2米、重約1.5噸，船內(nèi)載各種祭品?；顒娱_始后，50多名漁民輪流抬著“大暑船”在街道上行進(jìn)，鼓號喧天，鞭炮齊鳴，街道兩旁站滿祈福人群?！按笫畲弊罱K被運(yùn)送至碼頭，進(jìn)行一系列祈福儀式。隨后，這艘船被漁船拉出漁港，然后在大海上點(diǎn)燃，任其沉浮，以此祝福人們五谷豐登，生活安康。
3.福建莆田吃荔枝“過大暑”
福建莆田人在大暑時節(jié)有吃荔枝、羊肉和米糟的習(xí)俗，叫做“過大暑”。荔枝含有葡萄糖和多種維生素，營養(yǎng)價值高，所以吃鮮荔枝可以滋補(bǔ)身體。先將鮮荔枝浸于冷井水之中，大暑時刻一到便取出品嘗。這一時刻吃荔枝，最愜意、最滋補(bǔ)。于是，有人說大暑吃荔枝，其營養(yǎng)價值和吃人參一樣高。
4.廣東大暑“吃仙草”
廣東很多地方在大暑時節(jié)有“吃仙草”的習(xí)俗。仙草又名涼粉草、仙人草，唇形科仙草屬草本植物，是重要的藥食兩用植物資源。由于其神奇的消暑功效，被譽(yù)為“仙草”。莖葉曬干后可以做成燒仙草，廣東一帶叫涼粉，是一種消暑的甜品。
燒仙草也是臺灣著名的小吃之一，有冷、熱兩種吃法。燒仙草的外觀和口味均類似粵港澳地區(qū)流行的另一種小吃龜苓膏，也同樣具有清熱解毒的功效，但這款食品孕婦忌吃。
5.臺灣大暑吃鳳梨
大暑期間，我國臺灣有吃鳳梨的習(xí)俗，民間百姓認(rèn)為這個時節(jié)的鳳梨最好吃。加上鳳梨的閩南語發(fā)音和“旺來”相同，所以也被用來作為祈求平安吉祥、生意興隆的象征。
另外，大暑前后就是農(nóng)歷六月十五日，臺灣也叫“半年節(jié)”，由于農(nóng)歷六月十五日是全年的一半，所以在這一天拜完神明后全家會一起吃“半年圓”，半年圓是用糯米磨成粉再和上紅面搓成的，大多會煮成甜食來品嘗，象征意義是團(tuán)圓與甜蜜。
大暑時節(jié)養(yǎng)生要點(diǎn)
俗話說“小暑不算熱，大暑三伏天”。高溫和潮濕是大暑時節(jié)的主要?dú)夂蛱攸c(diǎn)，要想平安度過大暑，要學(xué)會這幾個養(yǎng)生招。
1.精神調(diào)養(yǎng)
大暑時節(jié)，天氣酷熱，人們?nèi)菀仔臒┮鈦y、無精打采，有人稱之為“精神中暑”。因此，要做好精神調(diào)養(yǎng)，謹(jǐn)守“靜心養(yǎng)生”的原則。所謂“心靜自然涼”，避免遇事急躁，避免生氣惱怒，可多想輕松愉快的人或事，也可多參加釣魚、繪畫、書法等活動，可以達(dá)到安定神志、調(diào)養(yǎng)心氣的作用。
2.起居調(diào)養(yǎng)
大暑節(jié)氣，天氣炎熱，此時要注意防暑，避免長時間在烈日下勞作，老人及體質(zhì)虛弱者避免在正午烈日下出門，汗出后及時更換衣物，避免出汗后受涼感冒。同時，室內(nèi)要注意通風(fēng)，空調(diào)房間溫度與室外溫度相差不要超過10攝氏度，避免出汗后直對風(fēng)扇或空調(diào)吹風(fēng)，以免感冒。
另一方面，大暑天氣炎熱，人們?nèi)菀赘械狡＞?，此時要注意睡好子午覺，適當(dāng)午睡半小時，以保持精力充沛。
3.運(yùn)動調(diào)養(yǎng)
大暑正處于“三伏天”，天氣炎熱，此時宜少運(yùn)動或選擇低強(qiáng)度的運(yùn)動項(xiàng)目，如散步、快步走、八段錦、太極拳等，宜在清晨或傍晚在清涼的公園、河邊、林蔭道旁進(jìn)行，注意避免運(yùn)動后大汗淋漓，運(yùn)動過后要補(bǔ)充水分，但應(yīng)避免進(jìn)食冷飲，否則容易出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。
4.飲食調(diào)養(yǎng)
大暑不但天氣炎熱，而且雷電、暴雨多，此時人們?nèi)菀资苁顫裼绊懗霈F(xiàn)腹脹、食欲下降、乏力等癥狀，此時飲食宜清淡多樣，以補(bǔ)氣健脾、消暑生津?yàn)橹鳎啥嗍尘G豆、黃瓜、苦瓜、蓮藕、鴨肉、冬菇、紫菜、西瓜、薏米、冬瓜、桂圓、桃子、黃皮、蘆根、白茅根等食物及藥食兩用之品。
2.起居調(diào)養(yǎng)
大暑節(jié)氣，天氣炎熱，此時要注意防暑，避免長時間在烈日下勞作，老人及體質(zhì)虛弱者避免在正午烈日下出門，汗出后及時更換衣物，避免出汗后受涼感冒。同時，室內(nèi)要注意通風(fēng)，空調(diào)房間溫度與室外溫度相差不要超過10攝氏度，避免出汗后直對風(fēng)扇或空調(diào)吹風(fēng)，以免感冒。
另一方面，大暑天氣炎熱，人們?nèi)菀赘械狡＞?，此時要注意睡好子午覺，適當(dāng)午睡半小時，以保持精力充沛。
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