我不知道你們有沒有過這種感受：不論自己手藝怎么樣，總是自己做飯吃的話出不了幾天就膩了，吃什么都感覺是一個(gè)味道。昨晚下班以后委實(shí)是不想再自己做飯了，就溜達(dá)進(jìn)了一家陜西面館想來碗紅彤彤的油潑面。結(jié)果沒有，隨便點(diǎn)了一碗菌菇雞湯面。本來沒抱什么期望的，沒想到意外地好吃到不行。面是手工搟制的，菌菇熬的湯很鮮，油光上浮著幾顆剛放上的小蔥末。一碗面下來，滿滿的都是幸福感。

今天下班路過菜市場想起了昨天的小蔥末順手就買了一把?；氐郊掖蜷_電腦就開始碼稿子。這幾天一直在抽空寫著小說，到昨天碼了差不多有八千字，臨睡覺的時(shí)候刪了一半。越寫心里越亂，待了有半小時(shí)一個(gè)字也寫不出來了，糾結(jié)了一下把稿子全刪光了重新寫。腦子不用確實(shí)是會變笨的，以前信手拈來的情節(jié)和文字現(xiàn)在想用的時(shí)候一點(diǎn)都寫不出來。

心煩意亂，終于還是餓了。

突然就想起了昨天求而不得的油潑面。以前在學(xué)校的時(shí)候經(jīng)常宿舍幾個(gè)人到小南門拐角的那家陜西面館吃面，我只點(diǎn)過油潑面和蘸水面。陜西面和重慶面是我的最愛，個(gè)人感覺重慶的面吃的是料，更加注重料的香辣滋味，而陜西面吃的卻是面，更加偏向于面本身的口感。

我突然有了個(gè)大膽的想法，今晚我決定自己做一碗李氏油潑面。

因?yàn)橹挥幸粋€(gè)電磁爐，所以面和料只能分開準(zhǔn)備。

首先洗一顆小蔥切成蔥碎，剝兩瓣蒜切成薄薄的蒜片并分成兩份，兩三個(gè)干辣椒搗碎備用。芝麻醬、豆瓣醬和腐乳厚著備用。

取出冰箱里存著鮮面條，加水燒開然后加面。等面熟了的時(shí)候在面中心打一個(gè)荷包蛋，我比較喜歡糖心蛋所以要煮的生一點(diǎn)，一分鐘以后關(guān)火將面和剛剛定型的糖心蛋撈出盛在碗里備用，撈的時(shí)候注意要把蛋放在最上面。換平底鍋，加油燒熱，換小火，然后加入辣椒末、一份蒜片以及一點(diǎn)豆瓣醬，爆出香味以后關(guān)火。在面里加上剩下的蒜片、一點(diǎn)點(diǎn)芝麻醬以及一塊腐乳。

之后將熱油淋在面上，撒上蔥末攪拌一下就大功告成啦！真丶油潑辣子紅彤彤！美滴很?。。。?/p>

吃完飯到現(xiàn)在滿滿的幸福感，意外地發(fā)現(xiàn)淋了熱油的糖心蛋莫名的好吃！雖然不正宗，但是好吃就行啊，不是嗎？

什么？君子遠(yuǎn)庖廚？不存在的！心遠(yuǎn)地自偏吶(￣y▽￣)~*

媽，這周末我回家給我?guī)c(diǎn)我能吃的東西吧！上次回家給我?guī)У?b>兩斤半酥皮五仁月餅我真的快吃吐了?。。。。?！π__π