（1）精鹽、粗鹽、海鹽、雞精
（2）白糖、紅糖、冰糖、木糖醇
（3）豆油、花生油、亞麻籽油、香油、耗油、黃油
（4）陳醋、香醋、白醋
（5）老抽、生抽
（6）料酒、白酒、啤酒、米酒、酒釀
（7）可樂、芝士
（8）辣椒醬、香菇醬、牛肉醬、花生醬、芝麻醬、甜面醬、番茄醬
（9）大蔥、小蔥、洋蔥
（10）辣椒干/粉、胡椒干/粉、花椒、茴香、丁香、八角、孜然、豆豉
（11）小麥粉、生粉、小蘇打粉、低筋粉
（12）生姜、大蒜、香菜、青椒、彩椒、尖椒、枸杞