在景德鎮(zhèn)逛市集，淘瓷器才是正經(jīng)事
本文發(fā)表于澎湃新聞“私家地理”
撰文，攝影：翁欣
景德鎮(zhèn)不是一個會讓人一見鐘情的城市。初來這里，可能有一定心理落差，身為瓷都在城市建設(shè)上其實沒有什么特色，相反這里的街道看上去實在有些破舊和臟亂，市場里千篇一律的仿古瓷器也很快會讓人感到乏味，如果匆匆路過，又不得要領(lǐng)，或許只能帶著失望而歸。
但這只是瓷都的外表，你若能稍有些耐心，在這里多呆上幾日，逛一下當(dāng)?shù)氐氖屑?，老瓷廠改造的博物館，參觀下古代的窯爐，手藝人的作坊……你會發(fā)現(xiàn)景德鎮(zhèn)其實是一個越待越有味道的城市，在這里傳統(tǒng)與新生相互交融，一個極為多元且富有創(chuàng)造力的景德鎮(zhèn)正等著你去發(fā)現(xiàn)。
雕塑瓷廠：周末創(chuàng)意陶瓷市集
位于新廠東路的“雕塑瓷廠”，原本是景德鎮(zhèn)有名的十大國營瓷廠之一。上世紀(jì)九十年代，老瓷廠改制合并后，這里變成創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園區(qū)。老舊的廠房被分割成各種不同功能的作坊和陶瓷商鋪。這里有公共的氣窯，和一切做陶的設(shè)備，所以許多陶藝家的工作室都設(shè)在里面。
雕塑瓷廠這一帶，也是“景漂”一族最活躍的地方。（景漂就是從外地來景德鎮(zhèn)學(xué)習(xí)陶藝，和從事陶瓷創(chuàng)作的年輕人）每逢周末，各路陶藝達(dá)人在雕塑瓷廠擺攤兒，出售和展示自己的創(chuàng)意手工陶瓷作品，形成景德鎮(zhèn)特色集市——“周末創(chuàng)意市集”。雕塑瓷廠的”周末創(chuàng)意市集”主要是以學(xué)生和“景漂”的原創(chuàng)陶藝作品為主，以地攤的方式呈現(xiàn)。如果來景德鎮(zhèn)，我的建議是最好周五晚上到，因為周六周日有兩個市集，周六上午是“樂天陶社創(chuàng)意市集”，周日上午則是“明清園市集”。
說到周六的“樂天陶社創(chuàng)意市集”，需要介紹下主辦方。作為目前雕塑瓷廠的核心企業(yè)，樂天陶社于1985年xg成立，是一群由愛好者組成的陶瓷社。目的是為陶藝家和熱愛陶藝的人士，提供欣賞和學(xué)習(xí)制作陶藝的平臺。
2005年樂天陶社來到景德鎮(zhèn)，將雕塑瓷廠的老廠房改建成了樂天陶社的基地。這里有陶瓷商店、展廳、咖啡館、和教育基地，他們還從世界各國邀請?zhí)账嚧髱焷泶碎_辦講座，如今這里已經(jīng)成為世界最著名的陶藝中心之一。
樂天陶社的創(chuàng)意市集從2008年開始創(chuàng)辦，應(yīng)該算國內(nèi)首個以陶瓷為主題的品牌創(chuàng)意市集。每周六上午（9:00-12:00），樂天陶社門口的廣場上，會有超過100個年輕陶藝家聚集在這里，銷售新創(chuàng)作的陶藝作品。
在還沒有能力負(fù)擔(dān)店面的情況下，創(chuàng)意市集確實是一個非常好的展示機(jī)會。樂天陶社來這里之前，景德鎮(zhèn)一直是處在做仿古瓷的階段。這里有深厚的傳統(tǒng)，但沒什么年輕人的空間。
開辦創(chuàng)意市集之后，創(chuàng)意設(shè)計類陶瓷開始受到關(guān)注，新的觀念，新的表現(xiàn)方式開始發(fā)揮作用，一些年輕人通過市集有了自己的客戶和收益，于是更多的年輕人選擇留在這里創(chuàng)業(yè)，景德鎮(zhèn)的面貌也開始有了改觀。
樂天市集代表著如今年輕一代最高的陶藝水平，很多有才氣的陶藝家都愿意到這個舞臺展示自己。要想進(jìn)入這個市集，需要自己的作品足夠有原創(chuàng)性和特色，獲得樂天陶社的認(rèn)可才行。市集上的作品每月通過層層篩選，才能夠出現(xiàn)在這里。
如果說樂天市集是準(zhǔn)入門檻較高的品牌市集，那么周日上午的市集（9:00-12:00）則完全是自由集市，地點就在雕塑瓷廠南門的明清園內(nèi)。攤主只要花五十塊錢，就可以這里租上一張桌子，賣自己設(shè)計生產(chǎn)的陶瓷產(chǎn)品。因為攤位費不高，每周這里的人氣也很旺。
攤主大多都是學(xué)生或文藝青年，貨品則各異其趣，既有個性張揚(yáng)的陶瓷杯具，日用器皿，又有造型新奇的飾品或擺件。當(dāng)然周日市集的內(nèi)容，并不完全都是原創(chuàng)的，有的就是學(xué)生們從其他作坊批一些貨來這里售賣。
雖然在精品和原創(chuàng)性上面，這里比周六的市集要低，但是這里數(shù)量和種類也更多，優(yōu)點是可以用相對低廉一些的價格淘到一些小玩意，所以也還是非常值得一逛的。
陶溪川：將老瓷廠打造成創(chuàng)意街區(qū)
僅僅一年多以前，“陶溪川”這個名稱，即使對當(dāng)?shù)厝藖碚f還顯得陌生而新鮮，如今這里已經(jīng)成為景德鎮(zhèn)的地標(biāo)性的創(chuàng)意文化街區(qū)。
陶溪川是一個老工廠保護(hù)利用項目，核心啟動區(qū)是原來的宇宙瓷廠——這個計劃經(jīng)濟(jì)時代中國出口美國的最大陶瓷企業(yè)。該瓷廠周圍工業(yè)遺產(chǎn)眾多，留下了見證過陶瓷工業(yè)歷史發(fā)展的老廠房、老窯爐和早已不再運(yùn)轉(zhuǎn)的近現(xiàn)代工業(yè)設(shè)備。
瓷廠的改造保留了原有的工業(yè)時代風(fēng)貌，運(yùn)用現(xiàn)代設(shè)計手法，對原瓷廠不同時期的老廠房進(jìn)行了改建翻新。經(jīng)過五年時間的打造，原來的“宇宙瓷廠”已經(jīng)變身為如今的“陶溪川文創(chuàng)街區(qū)”，并于2016年正式對外開放。
走進(jìn)如今的陶溪川，那些六十年代包豪斯”風(fēng)格的鋸齒形老廠房，經(jīng)過修復(fù)之后都重新煥發(fā)了活力。原來的燒煉車間變身為美術(shù)館，博物館，墻上的標(biāo)語仍依稀可見?，F(xiàn)在的陶溪川就如同北京的798，囊括了藝術(shù)中心、眾創(chuàng)空間、咖啡館、酒店、書店、餐飲等多種業(yè)態(tài)。
當(dāng)然這里的不變主題仍是陶和瓷。眾多陶藝工作室和陶瓷商鋪在這里聚集，有國內(nèi)的，也有國外的，有學(xué)生，也有大師的。各種藝術(shù)展覽，講座，交流活動在這里舉行，置身于此，既可以感受到景德鎮(zhèn)的過去，也可以望得見未來。
由窯爐車間改造的“邑空間”，是陶溪川為大學(xué)生提供的優(yōu)質(zhì)創(chuàng)業(yè)平臺。這里有對年輕人免費提供的近百個展示鋪位，所有來到景德鎮(zhèn)發(fā)展的“景漂”青年，一旦通過陶溪川的考核，就能夠帶著自己的文創(chuàng)作品進(jìn)駐于此。
同時這里每周末還舉辦大型的創(chuàng)意夜市——“陶溪川周末創(chuàng)意市集”。算起來這應(yīng)該是景德鎮(zhèn)第三個創(chuàng)意市集（前兩個就是雕塑瓷廠的市集），盡管夜市成立的時間才一年不到，但這里的規(guī)模比前兩個更大，也彌補(bǔ)了周末晚上無集市的缺憾。
陶溪川市集每周六晚上開市（17：30——21：30），有近三百個露天攤位聚集在陶溪川廣場四周的主干道上。場地十分的寬裕，內(nèi)容倒也不一定局限于陶瓷，也有其他形式的文創(chuàng)產(chǎn)品。當(dāng)然，陶溪川的創(chuàng)意集市也是免費的。只要提出申請，就有機(jī)會在這里設(shè)點擺攤。
除了周末的市集，來陶溪川最值得參觀的無疑是這里的“陶瓷工業(yè)遺產(chǎn)博物館”，這個由老窯址改造的博物館，最近剛被聯(lián)合國教科文組織授予“2017年度亞太地區(qū)文化遺產(chǎn)保護(hù)創(chuàng)新獎”。
項目組在建造博物館時，用古老的圓窯、上世紀(jì)60年代的煤燒隧道窯和90年代的汽燒窯，串聯(lián)起了展覽的參觀路線。在陶瓷工業(yè)遺產(chǎn)博物館里，原“宇宙瓷廠”的各式設(shè)備、窯爐、瓷器，甚至各類紙質(zhì)檔案都保存完好。
館內(nèi)輪播的“陶工譜”錄像片，收錄了上千幅“宇宙瓷廠”工人的登記照，可見當(dāng)年這里是何等的輝煌。陶溪川博物館建成開放后，這里也成為眾多瓷廠老工人尋找回憶的地方。
陶藝街：愈夜愈美麗
在景德鎮(zhèn)相對成熟一些的陶藝家，不太會再去市集擺攤兒。他們一般都有獨立的工作室和自己的品牌店鋪，方便對外展示，而這些店鋪多半就集中在陶藝街。
陶藝街就在景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院（老校區(qū)）旁邊，不到一公里的街道上遍布大大小小的創(chuàng)意陶瓷商店。聽聞很多店主是陶瓷學(xué)院的老師，所以當(dāng)初選擇把店開在了學(xué)校邊的這條街上，成了規(guī)模以后，這里得以吸引更多陶藝家來此駐店扎營。
陶藝街的主營項目似乎多與茶具有關(guān)，大多數(shù)店鋪的陶瓷品都來自于店主本人的創(chuàng)作。門店的裝修，設(shè)計，都帶有陶藝家各自的審美。這里是淘精品的地方，幾百塊到上萬塊的東西都有，當(dāng)然瓷器的品質(zhì)和欣賞性也較高。
陶藝街不成文的規(guī)矩是晚上才開門，即使旅游旺季也不會改變營業(yè)時間。因為白天店主們要做陶，或者上課，只有晚上才有時間開店。所以沒有必要去的太早，晚上七八點以后才是這條街最熱鬧的的時候，一直持續(xù)到夜里十一二點鐘。
除了前面提到的“陶溪川夜市”，景德鎮(zhèn)其實沒有太多的夜生活。如果對陶瓷或茶具感興趣的話，在景德鎮(zhèn)晚上的時間可以全部留給這里，因為這里的店鋪多的不是一個晚上能逛完的。
很多陶藝家在店中開設(shè)茶席，逛累了可以在店里坐下來喝杯茶，和店主聊聊天。當(dāng)?shù)氐呐笥迅嬖V我，景德鎮(zhèn)的夜生活一般就是這樣大家坐下來，在喝茶聊天中度過，反正光是聊瓷器，就有永遠(yuǎn)說不完的內(nèi)容。
古窯：續(xù)燃千年窯火
“古窯”字面意義上指的是古代的窯爐，而在景德鎮(zhèn)這兩個字一般指的是“古窯民俗博覽區(qū)”，“北看故宮，南訪古窯”，說的就是這里。
以古窯作為起點，是從歷史的源頭了解景德鎮(zhèn)陶瓷文化不錯的選擇。景區(qū)里主要的參觀內(nèi)容分為兩類，一類是手工制瓷的工藝過程，另一類是歷代不同形態(tài)的古窯展示。
在古窯景區(qū)的制瓷作坊，可以了解景德鎮(zhèn)的瓷工是怎樣生產(chǎn)瓷器的。制瓷作坊，俗稱“坯房”，是制作瓷器最初始的地方。這里按照不同分工，每天都有技藝嫻熟老師傅在此展示“拉坯”、“利坯”、“上釉”、“畫坯”等傳統(tǒng)制瓷過程。
在作坊里走上一遍，傳統(tǒng)瓷器是怎么做出來的，大致也就明白了。旁邊還有名瓷展示區(qū)，可以看到非遺傳承人制作景德鎮(zhèn)四大傳統(tǒng)名瓷（青花、玲瓏、粉彩、高溫顏色釉）的古法手藝，和繪制技巧，一切盡收眼底。
走馬觀花的在作坊里看完制瓷工序，繼續(xù)往里走便是景區(qū)的重頭戲——各個時代的古窯。沿著指示牌的路線，依次可以看到清代的鎮(zhèn)窯、明代葫蘆窯、元代饅頭窯、和宋代的龍窯。
幾千年來，景德鎮(zhèn)有過很多重要的窯，它們燒出了今天故宮博物院里大部分的瓷器。所以古窯景區(qū)最特色的地方，是在“歷史原址”按照史料記載的原型復(fù)原了各個朝代的各種典型瓷窯。
這些窯不只是造個樣子給游客拍照的，它們從復(fù)燒成功后便一直使用到現(xiàn)在。因為每個朝代的名窯都有自己的特點，也擅長燒出那個時代的工藝，所以這些古窯每年都會接到大量的訂單，需要進(jìn)行傳統(tǒng)柴窯燒煉。
比如古窯的“鎮(zhèn)窯之寶”，始建于乾隆年間的清代鎮(zhèn)窯，是我國現(xiàn)存最古老，容量最大的柴燒瓷窯。這座鎮(zhèn)窯上世紀(jì)90年代停燒，而后在眾多瓷工的修復(fù)下于2009年開始了復(fù)燒，每次能燒2萬至3萬件瓷器。
鎮(zhèn)窯燒窯的時候徹夜火光沖天，出于安全考慮，這時候游客不能靠的太近。至于其他時間都是可以進(jìn)窯參觀的，在窯房里還可以花幾塊錢喝一碗窯工茶，跟窯工師傅們聊聊天，能知道很多古窯和瓷器的故事。
探鬼市：一個凌晨開市，天亮即散的地方。
景德鎮(zhèn)曙光路有“鬼市”，據(jù)說是上世紀(jì)九十年代發(fā)展起來的古玩早市。最早在人民廣場一帶擺攤兒，并逐漸形成規(guī)模，現(xiàn)在則集中到了曙光路陶瓷古玩城里面。
鬼市本來就是自由集市，每逢周一凌晨開市。但因為賣的東西來路不明，又開在夜里，天亮即散，而且逛鬼市的人都打著手電筒，人影綽綽的，所以叫“鬼市”。
住的酒店離古玩城不遠(yuǎn)，所以決定周一早起去逛一下這個鬼市。去之前特地征詢了當(dāng)?shù)嘏笥褌兊囊庖姡f起“鬼市”，他們不說去，也不說逛，而是說“趟鬼市”，意思大概就是這里面水深，買東西要小心。
“鬼市”交易中有一些約定俗成的行規(guī)：比如這里的東西不問出處，買則問價，不買就不要隨便問。再比如，談價格時鬼市一般都是以塊和毛來定價。一毛等于十塊，一塊指一百元。說的這些規(guī)矩，我都在本子上一一記了下來。
早上五點從酒店出來，天還是黑的，然而古玩市場里面早已在昏暗的燈光下人頭攢動。攤販們把自己的貨物散放在地上，一片一片地連接在一起，甚是壯觀。前來“淘寶”的人們，也絡(luò)繹不絕。
剛進(jìn)鬼市口頭，就看到有兩家賣手電筒和放大鏡的攤位。來鬼市逛，放大鏡和手電筒是必備。來這里不拿這兩樣?xùn)|西的，一眼就會被判為外行或者不是來買東西的。不過我真就是來這里看看熱鬧，所以也就沒買這兩大法寶。
這個市場大約有兩條道，一條道上滿是鋪著碎瓷片的攤位，另外一條道上就是各類雜項的攤位（書籍字畫、銅器木雕，玉器花瓶等），
這里和我之前去的樊家井仿古市場不同，那邊的人會明白告訴你，他們是做仿古生意的。而這里的攤主則都說自己賣的是老物件，挑東西的時候就要考驗買家眼力了。
景德鎮(zhèn)鬼市的最大特色，其實不是瓷器，而是從地里挖出來的舊瓷片：這個市場里歷代官窯、民窯，各種青花、粉彩等瓷片應(yīng)有盡有。一個點上往往有幾百片碎瓷，全部攤在鋪開的蛇皮布上。許多人打著手電，蹲在攤前細(xì)細(xì)地照著瓷片上的花紋。
眾所周知，景德鎮(zhèn)過去是官窯產(chǎn)地，過去只有最精美的瓷器才選送進(jìn)京，剩下的全部就地砸碎掩埋，不得流入民間。所以古窯址周邊往往會堆積大量殘品碎片。在景德鎮(zhèn)無論哪個施工現(xiàn)場挖出某個朝代的古瓷片，均是尋常事。
這些挖出來的古瓷片，雖說碎了，卻也是貨真價實的古董，它們是古陶瓷愛好者，特別是那些入門級藏友學(xué)習(xí)的重要標(biāo)本。
有需求就有市場，于是有些人專門從一些建筑工地及民窯遺址附近收集碎瓷片，拿到鬼市來售賣。這里一般的瓷片100塊以內(nèi)就可以拿下，比較少見的瓷片，比如畫的精美的人物瓷片，就需要跟攤主還價了，幾百到上千塊都有可能。
不知不覺，逛到七點來鐘，已經(jīng)天光大亮。鬼市接近尾聲，很多攤主開始收拾貨物或者數(shù)起了錢。市場外面有一些早點攤兒，我出去吃了份瓦罐湯和拌粉（景德鎮(zhèn)早餐的標(biāo)配），吃完再回到這里，凌晨時密密麻麻的攤子已經(jīng)撤了一大半，真好像做夢一樣。
三寶陶藝村：手藝人的世外桃源
在景德鎮(zhèn)城區(qū)東南方向十公里左右，有一片老式農(nóng)宅改造的陶藝村，這里依山傍水，雞犬之聲相聞。有一些藝術(shù)家把自己安放于這片山野之中，潛心做陶，這個世外桃源就是“三寶國際陶藝村”。
從陶瓷學(xué)院打車，一路往南前往三寶村的途中，沿路兩邊經(jīng)過許多大大小小的陶瓷作坊。如今三寶路周圍，聚集不少景漂，他們租下農(nóng)村的房子，把這里改造成工作室，現(xiàn)在這里已經(jīng)漸漸形成一個小型的藝術(shù)聚落……
三寶村并不完全是“三寶國際陶藝村”，到了三寶村之后，還要繼續(xù)往山的方向開兩公里路左右，看到“世外陶源”幾個字，才是我們此行的目的地——“三寶國際陶藝村”。對于第一次來這里的人，也許并不是很好找。
陶藝村其實就是一片老式農(nóng)宅組成的陶瓷作坊院落。這里粗看并不亮眼，好像就是非常原始的農(nóng)家小院。不過只要走進(jìn)去就會發(fā)現(xiàn)，里面有許多有趣的細(xì)節(jié)。
“干打壘”筑成的土黃色院墻，木板門上貼著紅對聯(lián)。地面、墻頭散落鑲嵌著各種青花瓷碎片做裝飾。院子里有從外面引入的小溪，水清見底。院內(nèi)錯落有致的擺放著一些藝術(shù)雕塑和傳統(tǒng)農(nóng)具，看似隨意安放，其實有著自己的審美邏輯。
1998年，留學(xué)歸國的陶藝家李見深在景德鎮(zhèn)東郊三寶村外，買下了幾戶農(nóng)舍，將這里改建成一個陶瓷作坊。起初這里只是他的個人工作室，經(jīng)過十多年的累積雕琢，一磚一瓦的營造，逐漸發(fā)展為今天兼具陶藝研修、美術(shù)館、食宿等多功能于一體的“三寶國際陶藝村”。
在村中隨意走走，不難發(fā)現(xiàn)，村長似乎有收集舊物的情結(jié)（各個角落陳設(shè)著他從舊貨市場淘回來的老物件和家具），并且動手能力頗強(qiáng)。
陶藝村西側(cè)有一堵“千年墻”，據(jù)說是村長李見深從各個古老窯址中挖出廢棄的窯磚頭，混合著歷朝歷代在景德鎮(zhèn)燒出的陶瓷殘品堆砌而成。融合著斷臂的關(guān)公、有裂紋的青花瓷瓶、變形的陶罐，都砌在了這面墻上，破壞與重組成就了鄉(xiāng)間的現(xiàn)代感。
三寶村的彩繪風(fēng)景是另一大看點，黃泥巴墻上涂滿各路神仙的壁畫。陶神、風(fēng)神、窯神、酒神、茶神……果然是神仙般的地方。他們都是來自藝術(shù)家文那的手筆，如今她的壁畫已經(jīng)遍布全球各地，三寶村是她創(chuàng)作最早起步的地方。這里就像她的另一個家，每年她都會來三寶住上一段時間。
“世外陶源”是三寶村內(nèi)集餐飲和住宿于一體的客棧。餐廳的生意非常好，柴灶飯，餐具也是擅長做碗的村長自己燒制的，許多本地人特地開車來這里吃飯。餐館隔壁有民俗商店，賣一些土布衣服，和手工茶碗。除此以外，這里幾乎沒什么商業(yè)氣息。
河邊的水岸旁的老式木屋，據(jù)說以前是養(yǎng)豬的地方，整個全塌了以后，現(xiàn)在被建成了一個喝茶的空間。椅子是過去那種原木火桶改造的，增加了扶手。冬天往里面放一盆碳火，鋪個墊子，坐在上面喝茶應(yīng)該會很暖和，很舒服。
除了生活區(qū)域，這里當(dāng)然還有工作區(qū)域。在三寶陶藝村的創(chuàng)作基地（平常不對外開放），村長在這里恢復(fù)了傳統(tǒng)的陶瓷制作場景，從引溪水過濾陶土，到燒木柴的火窯，關(guān)于做陶的一切想法這里都可以實現(xiàn)。二十多年來，這里已經(jīng)接待了近千名國內(nèi)外陶藝家到此生活，創(chuàng)作，燒陶。
三寶陶藝村不是旅游景點，可還是有越來越多的人到這里參觀。在一次講座中，村長李見深談到三寶村時是這樣說的：“三寶是一個活態(tài)的博物館，這里所有的細(xì)節(jié)，所有的角落都是博物館的一部分。這里是一個可以來放慢腳步和思想的地方，是一個可以來生活的世外桃源。”
突然發(fā)現(xiàn)，這次來景德鎮(zhèn)，去了這么多的地方，也許這里是最接近“想象中的景德鎮(zhèn)”的地方。
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雕塑瓷廠周末創(chuàng)意市集
時間：每周六上午9:00—12:00
? ? ? ? ? 每周日上午9:00—12:00
地點：新廠東路139號雕塑瓷廠內(nèi)
陶溪川周末市集
時間：周六下午15:30—21:30
地點：陶溪川創(chuàng)意廣場內(nèi)
景德鎮(zhèn)鬼市
時間：每周一凌晨4：00——7：00
地點：曙光路古玩城
