我的擺攤經(jīng)歷(二)

我昨天說(shuō)我有三次擺攤經(jīng)歷,其實(shí)是把年輕的經(jīng)歷給忘了。今天突然想起來(lái)了,不禁要說(shuō)上一二。

我2007年高中畢業(yè)后的暑假,在廣東佛山打暑假工。我會(huì)去佛山是因?yàn)槲业男值芙忝枚荚谀抢?。首先進(jìn)了一家五金廠,搞螺絲,想想,女孩子怎么竟會(huì)愿意去那樣的廠,我都想不明白那時(shí)候的想法了。打工一個(gè)月我就辭職了,工資有800多。那時(shí)還沒到開學(xué)時(shí)候啊,總不能荒廢了剩下的假期。

正好堂弟也辭職了,他說(shuō)想搞早餐,因?yàn)檫@廠區(qū)賣早餐的做得太難吃了。于是我們就一拍即合。 他已經(jīng)輟學(xué),而我是還要回去讀書的,所以他是老板,他要長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)的,我只負(fù)責(zé)幫忙看攤子。如果賺錢了給我工資,不賺錢就白干。

只做了一天的準(zhǔn)備工作,買了一輛三輪車,3口大鍋,一大袋快餐盒和一次性筷子,各種調(diào)料?;?000多元。我們居然都沒有商量一下到底做什么早餐。全是弟弟一個(gè)人決定,他說(shuō)這三口大鍋,做一鍋八寶粥,一鍋瘦肉粥,一鍋白粥。三輪車每天就拉這三口鍋出去。

那時(shí)我們租的房子不在一處。

第一天,弟弟凌晨4點(diǎn)就爬起來(lái)煮粥。我5點(diǎn)左右過(guò)去幫忙。5點(diǎn)半推車出去,三大鍋滿滿的粥!我就拉到原來(lái)上班的廠門口叫賣:新鮮滾燙的粥嘍!弟弟在關(guān)鍵時(shí)刻卻害羞了,借口跟我說(shuō),他到處轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),看哪里人流量多,明天就兵分兩路(后來(lái)才知道他都沒走,只是躲起來(lái)看,怕原工友看到)。

幾個(gè)同廠的男孩子看到是我,都笑著過(guò)來(lái)打招呼,我不好意思,就請(qǐng)他們一人一份早餐,不收錢。他們講做早餐很辛苦的,飯錢還是要給的,最后也都給了錢。我們的粥太燙了,他們都來(lái)不及吃,就趕著進(jìn)廠了。

第一天的銷量特別不好,三大鍋粥最多只賣了半鍋,剩下的我們自己吃,最后還是倒掉了2鍋多,到底是煮得太多了。而且粥的味道確實(shí)不如地道的廣東粥好吃。

于是第二天只煮了一鍋白粥,情況比第一天慘,半天只賣了五六份,早餐時(shí)刻就過(guò)了,沒了人影。又浪費(fèi)了一鍋粥。

于是我們反省了一下,粥太燙,暑天,沒幾個(gè)人會(huì)想喝,干脆不做了吧。于是我們改做涼拌粉,每天一早在菜市場(chǎng)買回河粉、腸粉,然后自己做湯汁。這樣一來(lái),特別方便趕時(shí)間的人打包帶走,不打包的吃起來(lái)也快。

可惜我們想的挺好的,卻忘了我們根本不會(huì)做調(diào)料湯汁,那時(shí)候的我們還沒有手機(jī),所以不會(huì)的東西也無(wú)從學(xué)習(xí)。于是憑自己感覺做了胡蘿卜湯汁,也沒先試吃,趕著就出來(lái)擺攤了。果然賣得不錯(cuò),都打包走的。我們只做了30份,賣了20多份。

人散后,自己才有時(shí)間嘗味道,不嘗還好,一嘗才發(fā)現(xiàn)不好,味道太怪了??梢灶A(yù)見,這樣一來(lái)肯定不會(huì)有回頭客的。

我們都犯了愁。弟弟直接說(shuō)放棄吧,不干了,都沒有讓人越做越喜歡的感覺,只覺得越做越心煩。挫敗感滿滿。

最后我們那個(gè)轟轟烈烈開始的擺攤,就這么慘慘淡淡地結(jié)束了,車子才騎了幾天就當(dāng)二手賣了,鍋當(dāng)廢品賣。虧了2000多。說(shuō)不出的難受。

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