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傳說(shuō),一位貧苦的阿茲特克婦女在沙漠中迷路,疼痛而呼救無(wú)門(mén),處境十分危險(xiǎn),正在她陷入絕望奄奄一息,幻覺(jué)中慢慢進(jìn)入另一個(gè)世界的路上。 悠悠中聽(tīng)到一股上天傳來(lái)卻十分清晰有力的聲音!那聲音告訴她趕快食用身旁的植物!如夢(mèng)如幻中,她的手觸摸到了一根植物,她使力拉扯并折斷它時(shí),手被刺得血淋淋的,但她沒(méi)有感覺(jué)疼痛,她似乎在被一種神奇的力量指使著,機(jī)械般地啃咬著這支肥厚的量天尺,吃下了一顆鮮紅奪目的火龍果。 就在近午時(shí)分,太陽(yáng)更顯毒狠的時(shí)刻,神奇的事件發(fā)生了!這位阿茲特克婦女舒醒過(guò)來(lái)了,體力快速恢復(fù)了,幾近干裂的嘴唇魔幻般紅潤(rùn)起來(lái),并如波浪式地漸次傳遍全身,順利的走出沙漠!

詳細(xì)做法1準(zhǔn)備紅心火龍果,火龍果榨汁并過(guò)濾待用。

2將所有材料混合攪拌,揉好面團(tuán)放在容器里,蓋上保鮮膜讓其發(fā)酵,待面團(tuán)發(fā)酵到原先兩倍大的時(shí)候即可。

3把面團(tuán)搟成長(zhǎng)條,切成一個(gè)個(gè)小劑子,七個(gè)一組。
4搟面皮,餃子皮大小即可,七張如圖疊在一起,用筷子在中間按一下。
5從最上面一張開(kāi)始往里面卷,直到把七張皮都裹起來(lái),不要太松或太緊,卷成一個(gè)小筒子。
6從之前的筷子印記那里一刀切兩半。
7翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)稍加整理就是兩朵玫瑰花,為了造型和解饞,另外同時(shí)做了南瓜版的玫瑰饅頭。


8將整理好的玫瑰花造型饅頭放在蒸籠上,醒發(fā)15分鐘。

9大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火蒸15分鐘,關(guān)火燜3分鐘即可。


小貼士:
和面時(shí)不要輕易加水,太軟的面團(tuán)做出的花沒(méi)有型;
榨汁過(guò)后需要將雜質(zhì)過(guò)濾掉;
火龍果饅頭會(huì)因?yàn)楦邷囟兩?/p>
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