上個月看到一個BBC的紀錄片《節(jié)食，健康與長壽》，了解到一個概念叫“輕斷食”。感覺有些理論很有意思，于是買了《輕斷食》這本書看了看。作者通過訪問相關學者，了解相關的科學實驗結合自己的親身體驗，講述輕斷食給人帶來的變化。
輕斷食的理論并不復雜，概括來講，人類進化過程中，是經(jīng)常處于饑餓狀態(tài)的，能夠規(guī)律的一日三餐的時間并不長，科學研究表明，定期斷食的小白鼠會有新的神經(jīng)元產(chǎn)生，可以延緩老年癡呆的發(fā)病時間。斷食對于糖尿病的防治也有明顯效果。此外，實驗表明斷食對于超重群體減輕體重也有幫助。
作者采取的輕斷食是每周選取不連續(xù)的兩天，只攝入不超過500卡路里的食物，其余的五天正常吃飯。簡稱為2/5斷食法。我采取的也是這個方法。
這個方法是不是真的有效，科學依據(jù)是不是可靠，我都無法給出證明，今天只談一談我自己輕斷食的體驗。
先交代一下背景原因。本人女，從小就胖，以前每次逛街都覺得衣服太瘦了，哪有那么多模特身材的姑娘呢？上了大學才發(fā)現(xiàn)，像我這樣身材的才是極少數(shù)。走在校園里，到處都是身材纖細，衣著考究，妝容精致的女生，十分羨慕。我決心改變自己的生活狀態(tài)，改變飲食習慣，不想繼續(xù)在最美好的時光里做一個胖子。
多年來我嘗試過許多減肥方法，也一度接近理想體重，總結起來，成功的減肥方法無非六個字：管住嘴，邁開腿。去年3月份開始，不再暴飲暴食，并且開始定期運動，半年時間體重從70kg到63kg，然后回升一點穩(wěn)定在65kg左右直到今年四月。照鏡子看起來依然有點胖，但嚴格的低卡里路飲食我無法長期堅持，所以減肥期間我也沒有采取這個方法，我始終認為品嘗美食是不可或缺的人生體驗，如果為了好身材什么都不能吃，就連穿漂亮衣服也沒那么令人向往了。我減肥主要靠運動，但去健身房運動十分耗時耗力，忙起來可能一周只能去一次，杯水車薪。而采取輕斷食的方法，雖然每周有兩天需要吃的很少，但是剩下的五天都可以正常吃，所以長期堅持并不難。為了突破現(xiàn)在的瓶頸期，我決定嘗試輕斷食。
4月12日我開始體驗輕斷食，稱了體重是65.3kg。早餐吃了雞蛋和粥，上午去上課，然后健身房運動一小時，下午依然有課，晚飯時間比較餓，吃了點水果和一個雞蛋。想著明天就可以正常吃飯所以也就忍住了，早早睡了。第二天稱體重63.7 kg。當然，吃了飯以后體重是會回升的，我稱體重是為了給自己一個積極的心理暗示，看得見的效果才能讓自己堅持下去。
每周輕斷食兩天，通常斷食日會吃雞蛋，粥，蔬菜和水果。嘗試了兩次斷食日運動覺得有點體力不支，于是改成非斷食日運動。此外我發(fā)現(xiàn)吃了早飯會很快就餓，后來斷食日第一餐改成下午三點左右，第二餐下午六點，這樣一整天都不會餓的難受?，F(xiàn)在是第四周。今早稱了一下，體重62.9kg。我身高174CM，理想體重是58-59kg。體重是一方面，現(xiàn)在覺得體型其實更重要，所以也盡量堅持有氧運動和力量訓練。
除了體重稍有變化之外，其實輕斷食給我的生活還帶來了一些其他的變化。
以前我每餐都要吃但撐，有事沒事就想吃東西，這是一個非常不好的習慣，給腸胃造成很大傷害，我腸胃不好正是源于此。我寫這篇文章是下午三點，中午的餃子吃了十二分飽現(xiàn)在還是覺得餓，是心理上的饑餓，不是生理上的饑餓。嘴里沒有吃的，覺得內(nèi)心空虛，不知道怎么辦才好。
每次吃飯都一定要吃的再也吃不下去為止，可能是因為小時候有一段時間總也吃不飽，對饑餓感十分恐懼造成的。總是擔心一會兒餓了怎么辦，所以只要有食物的時候都使勁吃，盡力延緩饑餓感來臨。在控制飲食的日子里，可以說是惶惶不可終日，總覺得心里沒有著落。我想，對饑餓感的恐懼，才是我這么多年減肥失敗的根本原因。
我最胖的時期往往也是精神狀態(tài)最差的時候，因為胖，覺得自己面目可憎，所以不愿意見人，也無心打扮，更無心學習。整個人狀態(tài)非常頹廢，只能用食物填補內(nèi)心的空白。久而久之，我習慣了用“吃”來解決問題。
吃，是人最基本的欲望，不管是什么樣的欲望，縱欲，總是會損害身心健康的。管不住嘴讓我覺得自己十分懦弱，明知道胃已經(jīng)飽了還想繼續(xù)吃，幾乎是一種病態(tài)了?，F(xiàn)在既然察覺到我對于饑餓感的恐懼，就可以給自己一些積極的心理暗示慢慢糾正它了。
輕斷食我打算先堅持三個月看看效果，現(xiàn)在剛剛完成三分之一。體重減輕的速度適中，平均每周0.5kg，腸胃也沒有覺得不適，精神狀態(tài)也不錯，不再給自己硬塞那么多吃的，似乎思維更敏捷了一些。能夠覺察到自己內(nèi)心對于饑餓的恐懼，是意外之喜。
希望可以慢慢克服對饑餓感的恐懼，希望以后不再用食物鎮(zhèn)壓內(nèi)心的不安，唯有這樣才能從斷絕反彈的可能。
若有新的體驗，我會繼續(xù)更新。
