太歲，又稱肉靈芝，傳說是秦始皇苦苦找尋的長(zhǎng)生不老之藥。李時(shí)珍《本草綱目》記載有肉靈芝，并把它收入“菜”部“芝”類，可食用、入藥，奉為“本經(jīng)上品”，功效為“久食，輕身不老，延年神仙”。據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：“肉靈芝，無毒、補(bǔ)中、益精氣、增智慧，治胸中結(jié)，久服輕身不老”?！渡胶＝?jīng)》稱之謂“視肉”、“聚肉”、“太歲”、“封”，乃古代帝王養(yǎng)生佳肴。太歲十分稀有，是百藥中的上品。有典籍記載，太歲性平，苦，無毒，具有補(bǔ)脾潤(rùn)肺，補(bǔ)腎益肝等價(jià)值。

太歲其實(shí)是一種細(xì)菌、真菌和黏菌組合起來的聚合體，不是一種單一的生物。特殊的物質(zhì)形態(tài)也讓太歲頗具傳奇色彩。太歲生長(zhǎng)在什么地方有了大體的方位，有些人可能也找不到。肉靈芝是一種可遇不可求的生物，相傳其非常美味，但現(xiàn)代大多用于藥用，具體的藥用療效還很有爭(zhēng)議。

太歲生長(zhǎng)在什么地方？

這肯定是很多人想要問的問題。太歲又叫肉靈芝，由于其具有益氣補(bǔ)血延年益壽的功效，所以被稱為太歲。近年來太歲的價(jià)錢越來越高，特別是野生太歲，其滋補(bǔ)的功效要比種植的太俗高很多，那太歲生長(zhǎng)在什么地方呢?

太歲基本上在我國(guó)各省都有分布，但北方溫度較低的省份分布較多，大部分的野生太歲生長(zhǎng)在人跡罕至的深林中。雖然太歲比較適應(yīng)寒冷的環(huán)境，但其生長(zhǎng)的土壤需要濕潤(rùn)又柔軟，多以適應(yīng)太歲生長(zhǎng)的地方很少。正是由于太歲數(shù)量稀少，又有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以最近幾年太歲價(jià)格居高不下，很多人都想知道太歲生長(zhǎng)在什么地方。

我國(guó)發(fā)現(xiàn)太歲最多的地區(qū)是東北，東北廣袤的森林是太歲生長(zhǎng)的最佳土壤。太歲有時(shí)候被落葉覆蓋，生長(zhǎng)在松軟的土里，找太歲的時(shí)候最好是帶個(gè)鏟子，挖一下比較松軟的土壤。太歲營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，而且入水不腐、不臭，相傳可以吞噬一切水中的病毒細(xì)胞，所以很有傳奇色彩。

科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，肉靈芝在三方面有重大開發(fā)價(jià)值：1、由于體內(nèi)含有高度抗腐化物質(zhì)，在無公害食品開發(fā)、食品添加劑、食品防腐劑領(lǐng)域有重大開發(fā)價(jià)值。2、肉靈芝的生命力和適應(yīng)力極強(qiáng)，體內(nèi)含有豐富的提高免疫力的物質(zhì)，因此在保健品方面有開發(fā)價(jià)值。3、肉靈芝通過吸收有機(jī)物和腐殖質(zhì)可以自身復(fù)制，其體內(nèi)含有目前地球上迄今為止發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的生物活性成份物質(zhì)，具有最全的功能性營(yíng)養(yǎng)元，從中醫(yī)上講是補(bǔ)品中的上品，因此在醫(yī)藥方面有重大的開發(fā)價(jià)值。

雖然在許多典籍中都記載“肉靈芝”有增強(qiáng)人體免疫力的功效，但實(shí)際上真菌類品種十分復(fù)雜，即使真的是“太歲”，自身可能會(huì)附著各種有害生物或有毒物質(zhì)，在沒有弄清楚“太歲”的物質(zhì)組成前，并不建議大家輕易服用。全球的科學(xué)家對(duì)于菌類的研究還非常有限，存在于自然界的包括黏細(xì)菌在內(nèi)的真菌在150萬～200萬種，科學(xué)界只對(duì)其中5%有研究。現(xiàn)階段人類對(duì)‘太歲’的研究還處于初級(jí)階段。