山中有季,物隨季而生,與食物為友,落得閑散。大自然的饋贈(zèng)是很多的,只要用心,就會(huì)滿足。

回歸簡(jiǎn)單是一種對(duì)美味的堅(jiān)持,放棄了油,糖,奶,蛋,才能展現(xiàn)面包最原本的滋味。使用天然酵母自然農(nóng)法面粉,長(zhǎng)時(shí)間低溫發(fā)酵建構(gòu)出美妙的氣孔,以濕潤(rùn)彈性的有機(jī)中,深度釋放有機(jī)食材的滋味。

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