武夷巖茶之五——武夷名叢
茶樹(shù)生長(zhǎng)
⒋水金龜
水金龜是武夷巖茶“五大名叢“之一。產(chǎn)于武夷山區(qū)牛欄坑社葛寨峰下的半崖上。因茶葉濃密且閃光模樣宛如金色之龜而得此名。每年5月中旬采摘，以二葉或三葉為主，色澤綠里透紅，滋味甘甜，香氣高揚(yáng)。濃飲且不見(jiàn)苦澀。色澤青褐潤(rùn)亮呈“寶光”。樹(shù)皮色灰白，枝條略有彎曲，葉長(zhǎng)圓形，翠綠色，有光澤。成茶外形緊結(jié)，色澤墨綠帶潤(rùn)，香氣清細(xì)幽遠(yuǎn)，滋味甘醇濃厚，湯色金黃，葉底軟亮。
水金龜干茶
水金龜湯色
⒌半天妖
武夷山傳統(tǒng)五大名叢之一，原產(chǎn)于九龍窠三花峰之第三峰絕頂崖上。半天妖植株較高大，樹(shù)姿半開(kāi)張，分枝密，葉片呈水平狀著生，葉長(zhǎng)橢圓或橢圓形，葉色深綠或綠。葉質(zhì)較厚脆，芽葉紫紅色。成茶品質(zhì)優(yōu)良，色澤暗黃，帶紅點(diǎn)，香氣高爽， 貯存一段時(shí)間后會(huì)出現(xiàn)類似于橘皮香味。
半天妖干茶
半天妖茶葉外形緊結(jié)，條索緊實(shí)，色澤青褐，因生長(zhǎng)環(huán)境獨(dú)特，無(wú)地表污染，只有飛鳥(niǎo)蜂蝶上得去傳授花粉，故香氣清淳馥郁，蜜香幽遠(yuǎn)綿長(zhǎng)。茶湯湯色金黃清澈，滋味濃厚，回甘潤(rùn)喉，巖韻明顯，泡后茶葉葉底軟亮。
半天妖湯色
半天妖葉底
? 武夷巖茶五大品種篇到此就結(jié)束啦^O^
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