吃喝玩樂，這種高頻，剛需，樂享的需求屬于創(chuàng)業(yè)圈青睞對象。本文對外賣市場做個小小的分析。就餓了么而言，一個會員20元一個月，每月減免30單，每日可減免3單，每單最高減4元，僅限蜂鳥專送。為什么美團不推出會員體系提高核心用戶的留存率呢。我的思考有以下幾點。

（1）會員體系非常燒錢，20元一個月，用戶的訂單在5單以上就會考慮辦理會員，而且如果這個月沒有達到次數(shù)很可能就不再續(xù)約，因此從人性的心理角度推測辦理餓了么會員的用戶應該都是在每月5單以上的人群，餓了么對該類用戶需要投入大量補貼，美團外賣并不想介入。

（2）美團外賣的O2O實時配送智能調(diào)度系統(tǒng)，根據(jù)實時的熱度與機器學習動態(tài)調(diào)整外賣配送費，降低了用戶在高峰時段訂餐時的配送費，在一定程度上緩解了用戶對配送費的消費顧慮。

短期來看

第一點是至關重要的原因。美團外賣之前也做過早餐配送，起初鑒于早餐對豐富餐飲品類、增加用戶粘性的巨大幫助，也被看做是美團外賣進入細分餐飲O2O市場的新一顆棋子，所以是很受重視的核心業(yè)務。

但從實際的運營情況來看，美團外賣在早餐商家手里享受的折扣并不大，反而低價優(yōu)惠的力度卻很大，美團的毛利空間被嚴重壓縮，而建立在低價之上的交易額注定不高，是個虧損較大的項目，因此馬上叫停了項目。

長期來看

第2點是核心要素，補貼是不可持續(xù)的，唯有通過精細化的運營和技術的調(diào)度去降低外賣的每單成本才是長久之計。

12月底，美團校園外賣已沖破10億大關,成就業(yè)績又一巔峰。從今年8月起，美團外賣決定把校園Top41城獨立出來，校園團隊進行深耕細作、精細化運營方面做不同探索，作戰(zhàn)列表、獨家策略、遠程協(xié)作等等，使交易額在面對競爭對手大額補貼情況下，依然堅挺增長。

在速度方面，美團外賣的智能調(diào)度系統(tǒng)，已能夠充當配送員的“超級大腦”，在100毫秒內(nèi)提供最優(yōu)化的配送路徑，將美團外賣的平均配送時間縮短至28分鐘，餓了么是29分鐘，百度外賣是32分鐘。

總結(jié)

2017年，外賣大戰(zhàn)必將結(jié)束，用戶紅利不再存在，市場拓展與教育也已基本完成，補貼會與16年的電影市場一樣逐步減少，剩下來拼的就是運營成本的把控與配送服務的優(yōu)化，這是從10年O2O千團大戰(zhàn)殺出的美團點評的強項，把控美團、點評兩大高質(zhì)量高流量的O2O生活服務入口，必將助力美團外賣的繼續(xù)迅猛發(fā)展。