如下代碼，返回中文亂碼

@RequestMapping("/getAddress")
@ResponseBody
public String getAddress(){
    return "北京市"; // 頁面顯示???
}

解決辦法：
設置自帶的StringHttpMessageConverter編碼為UTF-8（默認是ISO_8859_1）

@Configuration
public class MyConfiguration extends WebMvcConfigurationSupport {
    @Override
    protected void extendMessageConverters(List<HttpMessageConverter<?>> converters) {
        // 解決controller返回字符串中文亂碼問題
        for (HttpMessageConverter<?> converter : converters) {
            if (converter instanceof StringHttpMessageConverter) {
                ((StringHttpMessageConverter)converter).setDefaultCharset(StandardCharsets.UTF_8);
            }
        }
    }
}

注意：不能用以下方式

// ?。?！不能用這種方式，如果用了將不會添加其他的converter
@Override
    public void configureMessageConverters(List<HttpMessageConverter<?>> converters){
        converters.add(new StringHttpMessageConverter(StandardCharsets.UTF_8));
    }

查看org.springframework.web.servlet.config.annotation.WebMvcConfigurationSupport#getMessageConverters方法可以看到

protected final List<HttpMessageConverter<?>> getMessageConverters() {
        if (this.messageConverters == null) {
            this.messageConverters = new ArrayList<>();         
            configureMessageConverters(this.messageConverters);
            // 如重寫configureMessageConverters，list不為空，導致不會添加一些默認的converter
            if (this.messageConverters.isEmpty()) {
                // 添加其它默認的converter
                addDefaultHttpMessageConverters(this.messageConverters);
            }
            // 正確解法應該重寫這個方法
            extendMessageConverters(this.messageConverters);
        }
        return this.messageConverters;
    }

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