西葫蘆含有較多的維生素c葡萄糖等其他營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是鈣的含量。中醫(yī)認為西葫蘆具有消煩止渴，潤肺止咳清，熱，利尿，消腫，散結(jié)的功效，對煩渴，水腫，腹脹，腸毒以及腎炎，肝硬化腹水等癥狀，具有輔助治療的作用，能增強免疫力發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用，能促進人體胰島素的分泌，可以有效的防治糖尿病，預防肝腎病變，有助于增強肝腎細胞的再生能力。。

新湖路，皮薄肉厚，汁多，可葷可素，可泰可思，深受人們喜愛。