關(guān)于過(guò)年的種種趣事，我不由得想起了我的童年，我小時(shí)候過(guò)年的味道。
每到年前，即從臘月二十三那天開(kāi)始，就開(kāi)始有了濃濃的年味了。那天因?yàn)槭窃钔跗兴_升天的日子，母親那天就會(huì)在灶前敬灶王菩薩，把灶臺(tái)擦洗的干干凈凈，讓灶神愉快地返回仙界過(guò)年團(tuán)聚，好讓來(lái)年再返回人間，給平民百姓帶好運(yùn)。把家里所有的地方都打掃的干干凈凈，以示新年幸福吉祥。
那時(shí)的我，就知道過(guò)年開(kāi)始啦。接下來(lái)的幾天，會(huì)看見(jiàn)父母親辦年貨，比如買(mǎi)些瓜子、糕點(diǎn)、長(zhǎng)生果(花生)，泡米糖是自家做的，等吃的東西，可謂應(yīng)有皆有。家里如果殺了年豬，就不用再買(mǎi)肉了，如果沒(méi)有年豬殺，父母親就會(huì)買(mǎi)上十多斤一大塊肉，除了年夜飯和正月來(lái)人吃飯用處，剩下的腌起來(lái)，以備元宵節(jié)拿出來(lái)吃。
母親除了正常的家務(wù)事外，母親會(huì)更忙，因?yàn)槊χo我們大大小小縫上漂亮的花衣，到過(guò)年春節(jié)那天一穿，就可以風(fēng)風(fēng)光光的在人前顯擺啦。母親的手藝好巧，每每我穿上新衣合身得體又俊氣，別提我有多開(kāi)心。
隨著年邊三十的越來(lái)越接近，年味就越來(lái)越濃厚。每個(gè)人的心里都好像有抑制不住的興奮在往外冒，大家見(jiàn)著了，總會(huì)很高興很精神地道聲：“要過(guò)年了呵！”一聽(tīng)到這句話，更加地期待那年邊那除夕那春節(jié)“你快快地降臨??！我都等不及了”的感覺(jué)。
終于等到了年邊三十。.呵！這天真的是過(guò)年正式開(kāi)始了哦！
一大早，父親早早的起來(lái)，拎著兩只大竹藍(lán)，一個(gè)人去離家有8公里的鎮(zhèn)上，買(mǎi)上從年三十到翻年初三四的菜。大年三十這天，只有半天場(chǎng)，也就是說(shuō)上午半天是最最熱鬧的大買(mǎi)場(chǎng)，賣(mài)家這天凡是家里能賣(mài)的，都會(huì)趕快的弄上市場(chǎng)，賣(mài)些過(guò)年錢(qián)出來(lái)，再買(mǎi)些自己過(guò)年需要的東西。買(mǎi)家也在這天盡情地買(mǎi)個(gè)夠，買(mǎi)全面，買(mǎi)到全家都?xì)g欣的東西。而我和哥哥幫著帖門(mén)對(duì)，真是喜氣洋洋。
到了下午，整個(gè)熱鬧的市場(chǎng)全都人散鳥(niǎo)盡，再?zèng)]了上午的喧囂和人聲鼎沸。所有的人都早早忙著歸了家。下午，大人會(huì)一手牽著小孩子的手，一手手提竹籃，那竹籃里裝有一大坨經(jīng)過(guò)水煮，半生熟的豬肉，帶上半瓶酒，油煎的豆腐，或其它一些熟菜，以及紙錢(qián)、火炮等，去墳頭祭祀祖先了。在墳頭，每個(gè)人一一叩首，口中念著囈語(yǔ)，求祖先保佐全家人安康。俗稱(chēng)“上墳”。
中飯過(guò)后，母親緊接著用一大鍋，滲上水，燒開(kāi)，然后舀至大鍋后面的一大鐵鍋，俗稱(chēng)鼎鍋，一厚而嚴(yán)實(shí)的近似球形的鍋里，備用。母親這會(huì)兒就會(huì)把上午就殺了洗整好的母雞，先把雞油切小塊，在鍋里煉化，然后再把斬切好成小塊的雞身肉倒入鍋里翻炒，翻炒出油氣后，再加上拍散了的老姜和豆鼓繼續(xù)翻炒，直到油星四冒，這會(huì)兒母親就鏟至先前就備好開(kāi)水的鼎鍋里。
農(nóng)村的灶，大抵都是前后左右兩只鍋是相連的，一只小點(diǎn)的鍋是炒菜用的，另一只大鍋就是盛熱水用的。
鄉(xiāng)下過(guò)年那天都是燒好柴，比如木根，廢木板，廢樹(shù)兜等等，大火旺燒，適合炒菜蒸菜用。
母親把雞肉鏟至大鍋里后，還會(huì)加上泡好的海帶、豬腳、豬棒骨，一同放在一起，開(kāi)始燉。當(dāng)然這些東西平常都是吃不到的，都被母親攢至這天一起用，還會(huì)煮上一大坨肥肉，即二刀肉，肥多精肉少的那種肉，以備一會(huì)兒拈上來(lái)，晾涼切成塊片，最后制成“白切肉”，一道鄉(xiāng)下團(tuán)圓年最后必上的一道菜，也稱(chēng)之為"蓋板肉”，即顯示幸福甜蜜，六畜興旺，五谷豐登之意。
所有該燉的東西備齊后，接下來(lái)，母親就開(kāi)始炒花生，南瓜子，葵花子等。
待到該炒的零吃整完后，母親還要計(jì)劃炒幾個(gè)鮮菜，比如豆干炒肉，大蔥炒肉，蒜苗回鍋，葫蘿卜絲，蓮白，炒豆腐，酸菜魚(yú)，哎呀，太多了啊，擺上一大桌，過(guò)年的滿滿一大桌啊！
年夜一吃就是一個(gè)多小時(shí)，父親總結(jié)了一年來(lái)的收獲和一些不足之處，叫我們?cè)谛碌囊荒昀?，更加努力讀好書(shū)，將來(lái)有出息。
其實(shí)，我真的很感激我的父母！在那物質(zhì)極端匱乏的日子里，父母親總會(huì)給我們帶來(lái)積極向上樂(lè)觀的一面，同時(shí)也在教育我們?cè)鯓幼鋈说牡览?。小時(shí)候看到人人家里都陳陳舊舊，破破爛爛，可唯獨(dú)我們家里是喜笑顏開(kāi)的，雖然也免不了那些破爛的東西，但在我們的眼里心里卻從來(lái)未曾有過(guò)一絲的陰影，至今想起來(lái)，仍然是甜蜜無(wú)窮！
年夜飯吃完后，父母開(kāi)始發(fā)過(guò)年壓歲錢(qián)，這是我印象最深的事。
父親一到過(guò)年，必會(huì)去銀行兌換些新鈔回來(lái)，一角兩角的，伍角壹圓的，一沓一沓，全是嶄新的。父母親就會(huì)挨過(guò)兒給我們兄妹發(fā)過(guò)年“壓歲錢(qián)”。，都是一角貳角的紙幣，嶄新的觸摸著打滑的那種，父親說(shuō)過(guò)年就得新錢(qián)，喜慶！孩子們拿著也歡喜。是的，我那會(huì)兒捧著那嶄新的錢(qián)，光顧著高興，哪管那錢(qián)多錢(qián)少哦！再說(shuō)，第二天和父母親一路上街，遇著賣(mài)好吃的好玩的，還不是央求爸媽給我買(mǎi)了，我哪舍得用我那新嶄嶄的錢(qián)哦！就把那存上吧，也不知哪年哪月才用上！反正，后來(lái)還是被我用了！
年味太濃！回憶也只是些支離片斷！只是對(duì)過(guò)年的一種追憶。愿我的童年永遠(yuǎn)難忘。如此溫暖，溫暖一生！
