廣東農村有三件寶，你知道是拿三件嗎？蓮藕、菱角、茨菰。我們今天講的是其中之一菱角。菱角顧名思義，有兩個尖尖的角，第一次見到它，真的好像公牛的一對角。
這個水果其實是長在水里的，而且可以生吃，非常爽口。也可以煮熟了吃，香飄四溢，美味極了。不知道你們有沒有吃過。
它就是這種水生植物菱的果實，這種植物在珠三角水鄉(xiāng)是隨處可見，不認識的人還以為它是水浮蓮，也不會太多關注，卻不知道水下竟然藏著美食。
而且原來菱角還含有豐富的淀粉、蛋白質、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素，無論生食熟食均可。還具有清暑解熱的作用。
除了以上功效之外，它還有補脾益氣健脾，利尿、通乳還能減肥的作用，細心的工匠發(fā)現(xiàn)菱角還能做成精美的工藝品。通過精心的雕刻，菱角上刻上各種不同的人物、花紋，還能賣個好價錢。
