生活中，貧血的人比較多，尤其是女性朋友，冬季的話，更容易氣血不足，導(dǎo)致皮膚粗糙，還臉色蒼白等。所以呢，生活中，一定要及時的補(bǔ)血。今天呢，要為大家一道補(bǔ)血食材，它就是豆腐燉鴨血，好吃美味，還下飯開胃，最主要的是，能夠補(bǔ)充氣血
準(zhǔn)備食材
鴨血、豆腐、鹽、雞精
大蒜、生姜、八角、食用油
具體步驟
1、將買回來的豆腐用清水沖洗干凈，瀝水后，切成小塊，放在一邊備用。
2、將鴨血沖洗干凈，切成片即可，將備好的生姜、大蒜洗干凈切成粒。
3、起鍋后，將食用油倒入鍋中，然后把大蒜、生姜放鍋中炒香，再把豆瓣醬倒入鍋中，再把鴨血放鍋中翻炒。
4、緊接著，倒上適量的清水，將豆腐放鍋中，放上鹽、八角、雞精進(jìn)去，大火煮開，再用中火燜8分鐘左右，食材入味后，特別的鮮嫩。
這道豆腐燉鴨血大家學(xué)會了嗎，口感特別好，鴨血中的鐵元素很豐富，有補(bǔ)血養(yǎng)顏淡雀斑的功效，而且多吃還能清理肺部的有害物質(zhì)，保護(hù)肝臟等。
另外，豆腐自身的豆香味道，十分的清香，豆腐很受大家的歡迎，高蛋白，高鈣，常吃能夠增加體質(zhì)，還能加強(qiáng)免疫力等，和鴨血一起吃，皮膚變得越來越好。
