餃子皮別包餃子了，試試這樣做，比包子簡(jiǎn)單，比餃子好吃，太香了。你們?cè)诩野溩拥臅r(shí)候，會(huì)有把餡料包完，但是還剩下了一些餃子皮的情況發(fā)生嗎？反正我家這種情況是常有的，所以我就學(xué)了一個(gè)關(guān)于餃子皮的新吃法，今天我們不包餃子，來(lái)一個(gè)不一樣的做法，下面和我一起來(lái)看下制作方法吧。

準(zhǔn)備食材：

餃子皮、胡蘿卜、黃瓜、大蒜、蔥花、生抽、香醋、熟芝麻、白糖、香油、辣椒油

具體做法：

1.先準(zhǔn)備點(diǎn)配菜，準(zhǔn)備一根胡蘿卜去皮，先切片，再切成絲，切好放入碗中備用，準(zhǔn)備一根黃瓜去皮，切片，再切成絲，盡量切得細(xì)一些，這樣口感會(huì)更好，切好放入碗中備用。

2.準(zhǔn)備4瓣大蒜切成蒜末備用，準(zhǔn)備一把小蔥切成蔥花，放入碗中備用。

3.把餃子皮用刀切兩下，像這樣就可以了。

4.然后把它拉長(zhǎng)，拉薄，全部拉好用手把它抖散，防止粘黏。

5.接下來(lái)燒點(diǎn)開(kāi)水，水開(kāi)之后把面條放進(jìn)去，用筷子攪動(dòng)一下，防止面條黏在一起，煮3分鐘后撈出放入碗中。

6.然后放入蔥末和蒜末，配菜也加進(jìn)來(lái)，再往里面加入兩勺生抽，兩勺香醋，一勺熟芝麻，一勺白糖，兩勺香油，一勺辣椒油，然后用筷子攪拌均勻就可以開(kāi)吃了。

7.也可以買寬面回來(lái)這樣做，平時(shí)沒(méi)胃口吃飯的時(shí)候來(lái)一碗這樣的涼面，酸辣開(kāi)胃，吃起來(lái)特別香，喜歡就趕緊在家試試吧。