我有個好朋友，她經(jīng)常會在朋友圈曬一些自己做的美食，"媽媽，我們要多吃魚，我要成為聰明的寶寶，你要成為聰明的媽媽"

好吧，媽媽今天就做魚。最近寶寶飯量大增，這是要長高的節(jié)奏嗎？媽媽嘀咕著。。

廚房是為我們自己，為家人帶來美味食物和幸?；貞浀牡胤?。

巧用“動線圖”，讓做飯成為一件簡單而快樂的事情

中國家庭廚房混亂的現(xiàn)狀：

1.中式烹飪（炒、煎、炸）

2.廚房中無用物品多。（過春節(jié)時的客流量大）

3.橫向空間還比較好，縱向空間浪費

4.圖方便，離灶臺近，沾油污就越多

5.家庭成員眾多、使用成員多、習(xí)慣不一樣

廚房的整理，就是，水和油的清潔工作

巧用“運動線路圖”，按照使用人的運動軌跡合理安排物品的位置，可以大大減少你取用物品時的步驟和活動量，方便你的生活。這也是日本的近藤典子老師所提倡的“平滑順暢的動線”，這是你便利生活的重要保障。

廚房的收納空間大致可以分為：水槽區(qū)域、切菜區(qū)域、灶臺區(qū)域；

水槽區(qū)域：

用籮筐，由于籮筐體積比較大，而且容易落灰塵，所以我們不太建議放在表面上，而且是在用水區(qū)域才會使用，所以我們放在水槽下方。工具或洗滌劑、清潔涮、清潔球，當(dāng)然還有我們洗菜時，用到的削皮刀，這些工具都是在我們的水槽區(qū)域完成。掛袋放置常用的蒜、姜等、添置一個收納盒來放塑料袋。

洗碗帕，一定要用來懸掛，

添置收納籃

切菜區(qū)域：輔助操作臺

灶臺區(qū)域：

輔助操作臺

吊柜：吊柜的高度離地面是1.5米，而我們?nèi)梭w的高度是1米5、到1米7的距離，是非常方便的。同樣的吊柜呢？也是分為三大區(qū)域，洗的區(qū)域，第二就是切的區(qū)域，第三就是我們的烹飪區(qū)域。

洗的區(qū)域最適合放的是我們的碗具和杯具是最適合的，第一層放碗具是最合理的。第二層因為我的空間比較小，我放的是我的水杯、酒杯這類的。第二層放干雜類，第三類，放不常用的物品。第三就是烹飪區(qū)，放置不常用的。

盤碗一定不要疊放；

1.清潔類： 鋼絲球、洗滌劑、杯刷；

2.餐具類： 碗、盤子、筷子、刀叉勺；

3.烹飪類： 高壓鍋、電飯鍋、砂鍋、蒸炒煎鍋、漏勺、鏟子、廚房小工具；

4.食材類： 米、面、豆類、黑米、瑞米等；

5.調(diào)料類： 油、鹽、醬醋、鹵料；

6.小型家電類：破壁機、面包機、豆?jié){機、咖啡機；

7.烘培類： 蛋糕、細砂糖、玉米淀粉、烘培相關(guān)；