《日日是好日》:所謂幸福,不過(guò)一日三餐,與家人吃一碗安樂(lè)茶飯

日本人民似乎特別擅長(zhǎng)過(guò)小日子,這從“小確幸”等詞語(yǔ)的發(fā)源地身份上,從各種日式生活美學(xué)在全亞洲的風(fēng)靡上,都可窺見(jiàn)個(gè)中一斑。

所謂的日式生活美學(xué),很難用三言兩語(yǔ)能說(shuō)清,如果強(qiáng)為之容,我們可以說(shuō)那是是一種不失煙火氣的精致,是一種從平淡生活中努力發(fā)掘各種日常之美,各種小確幸的生活方式。

在壓力山大的當(dāng)下,雖然是螺螄殼里做道場(chǎng),但日子也要努力過(guò)的有聲有色。如何在有限的條件下,把生活盡量安排的美好一些,詩(shī)意一點(diǎn),即所謂的“把日子過(guò)出花來(lái)”,是每個(gè)對(duì)生活質(zhì)量有所追求的人都會(huì)經(jīng)??紤]到的問(wèn)題。

在這個(gè)問(wèn)題上,日本京都的一個(gè)普通上班族,一位攝影愛(ài)好者,用自己的行動(dòng)為大家提供了一種參考方案。


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日日是好日,原為佛教中詞,“日日是好日”一語(yǔ)出自禪宗云門(mén)宗大師云門(mén)文偃之口,見(jiàn)于《云門(mén)匡真禪師廣錄》。

《日日是好日》一書(shū)是Ins知名攝影博主安部明雄的攝影散文集,作者用照片記錄自己和妻子的日常生活細(xì)節(jié)、一日三餐內(nèi)容,他的作品發(fā)布到Ins之后,雖然拍攝的都是家長(zhǎng)里短,但因照片中濃厚的生活氣息讓無(wú)數(shù)觀眾感到溫暖與治愈,收獲網(wǎng)友點(diǎn)贊無(wú)數(shù),轉(zhuǎn)發(fā)總量過(guò)億,作者本人也成為知名攝影師,其作品也被日本多家展覽機(jī)構(gòu)邀請(qǐng)參展。


這本攝影散文集采取圖文兼具的形式,內(nèi)中既選取了不少作者有關(guān)日常生活、料理內(nèi)容的照片,也收錄了若干篇作者記敘自己與妻子相識(shí)、相愛(ài)過(guò)程,一家三口日常生活的隨筆文章。生活中每一點(diǎn)微小的美好,都被作者仔細(xì)用圖片與文字的方式記錄下來(lái),小心收藏。

作者飽含深情的用文字和相機(jī)記錄下自家一年四季的菜品,春天用芝麻菜小蘿卜做的蔬菜沙拉是不可錯(cuò)過(guò)的季節(jié)限定,還有美味的豆米飯,雞蛋湯,蘆筍飯,甜辣燉竹筍肉。夏天用自家院里的蘆筍做的豬肉蘆筍卷總是讓人忍不住吃撐。六月梅雨季節(jié)做的羅勒泥,用來(lái)烤面包滿室飄香的讓人猶如置身意大利餐廳一樣。夏天的萬(wàn)愿寺辣椒和雜魚(yú)煮,天婦羅掛面讓人垂涎欲滴。秋天必吃的的鹽烤秋刀魚(yú),一定要配上蘿卜泥,再擠一點(diǎn)酸橘汁在上面更是美味無(wú)比。在一年四季的菜品中迎接著下一個(gè)季節(jié),季節(jié)輪替間,總有一天會(huì)過(guò)去的東西就在眼前,這就是所謂的幸福了。

在安部明雄的攝影日常中,他拍廚房里的各種食材,拍西紅柿,拍各種蒸汽。拍妻子泡咖啡時(shí)冒出的溫?zé)嵴羝?、爐子上水壺里冒出的冉冉蒸汽、妻子做飯團(tuán)時(shí)手掌上米飯的溫暖蒸汽,剛做好的味增湯的蒸汽。每一張關(guān)于蒸汽的照片,都是對(duì)時(shí)間的記錄。原本不可言說(shuō)的此刻、時(shí)間、生命等事物,借由蒸汽的姿態(tài)和性質(zhì)表現(xiàn)出來(lái)。


日子就在日復(fù)一日的一餐一食中漸漸遠(yuǎn)去了,從開(kāi)始拍攝以妻子做的飯為中心的日常生活照片,作者漸漸感受到活著的喜悅與生活的真諦,那是一種真正的“活在當(dāng)下”的體驗(yàn)。既在活著的此時(shí)此刻,每一天,以致整個(gè)人生,都能真正且自由自在的生活。

安部明雄在在一次次拍攝中體悟到,自己活著這件事以及和家人在一起的時(shí)間都不是理所當(dāng)然的,他由衷的珍視這種幸福,變得把這種幸??吹帽绕渌磺卸几匾?,想要去品味這種幸福,而他在書(shū)中,一直想向讀者傳達(dá)的,就是這種活著的喜悅感。

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《日日是好日》是一本日式生活美學(xué)書(shū),也是一本適合晚上窩在床上閱讀,給人一種溫暖感的療愈系圖書(shū)。在過(guò)的有些格外艱難的2020年,很多讀者都需要從這種溫暖的圖書(shū)中汲取能量。

有人曾經(jīng)問(wèn)過(guò)作者,為什么要拍妻子做的料理的照片,其實(shí)他的日常工作并不是攝影師,而是從事與照片完全無(wú)關(guān)的普通工作。他也從未想到過(guò),有朝一日,自己拍的照片每天會(huì)有很多人看,還能出版關(guān)于這些照片的書(shū)。


作為一本生活美學(xué)書(shū),作者在書(shū)中認(rèn)真描述的,只是自家的小日子。在剛開(kāi)始拍照片的時(shí)候,只要妻子站在廚房里,他就盡可能拍她做飯的樣子。在他眼中,有妻子在的廚房,憑借妻子的技術(shù)智慧、心思和節(jié)奏,處處都在閃耀光芒。各種食材在妻子的處理下演繹出了一出出舞臺(tái)劇,這是一種獨(dú)特而美麗的風(fēng)景,更是人生中非常重要的東西。

日本一位料理造型師高橋綠在她所寫(xiě)關(guān)于生活器物的《器之美》一書(shū)中說(shuō):快樂(lè)總要好過(guò)無(wú)趣,美味總要好過(guò)無(wú)味。即使是自己笨手笨腳做出來(lái)的一餐飯,只要鋪上中意的桌布,用喜歡的碗盤(pán)盛裝成就會(huì)覺(jué)得開(kāi)心,偶爾用買(mǎi)一件衣服的錢(qián)買(mǎi)一只漆碗試試看,會(huì)為每天的早飯?jiān)鎏順?lè)趣。

在安部明雄看來(lái),開(kāi)心的和最愛(ài)的家人一起吃最美味的早餐,忘記工作和社會(huì)上的事,把自己置身于從心底自然涌現(xiàn)出的安樂(lè)心情的這段時(shí)間是最幸福的一刻。吃飯,已經(jīng)由獲得某種活動(dòng)能力的手段,慢慢變成了重要的目的,在家里和家人一起吃飯,感到開(kāi)心才是絕對(duì)重要的事情。


在變幻不定的大環(huán)境下,如何安穩(wěn)自己的內(nèi)心,過(guò)上日日是好日的生活,作者用自己與家人的親身經(jīng)歷,為我們提供了不少可做參考借鑒的東西。

一日三餐,雖然看似小事,但卻是生活之基本。如何面對(duì)三餐,如何面對(duì)生活,是每個(gè)人一生要踐行的功課。

吃飯也好,生活也罷,當(dāng)我們對(duì)每件尋常小事都認(rèn)真溫柔以對(duì)之后,相信也會(huì)如作者在書(shū)中所說(shuō)的那樣:無(wú)論是料理還是人生,比起在意結(jié)果如何,更要在意的是一步一個(gè)腳印地、穩(wěn)固地打好基礎(chǔ)。我想,應(yīng)當(dāng)重視這一部分。如果能夠純粹地把這當(dāng)作“目的”的話,就能基于這種想法,真正地感受到每一天的幸福。而這不正是我們所追求的充實(shí)感和幸福感嗎?


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