2017年11月20號(hào)

知識(shí)小菜譜

《山藥培根卷》

知食小話題

小編最喜歡吃山藥了，所以總是會(huì)做一些關(guān)于山藥的美食，比如山藥泥啊，山藥排骨湯啊等等。最近，小編又做了一道菜--山藥培根卷，鮮香的培根卷著軟糯的山藥，再加上調(diào)制的濃汁，美味至極。好了，話不多說(shuō)，我們看看怎樣制作的吧。

山藥培根卷所需食材：

山藥2根，培根8片，牙簽一盒

山藥培根卷制作流程：

1、培根8片，山藥削皮切塊。

2、用培根把山藥卷起來(lái)，用牙簽固定住。

3、卷好后排入蒸鍋，蒸15分鐘左右至山藥熟。

4、把蒸熟的山藥培根卷放入預(yù)熱好的烤箱內(nèi)，烤約20分鐘，取出，即可食用。

小編叨叨：

山藥切片后需立即浸泡在鹽水中，以防止氧化發(fā)黑。新鮮山藥切開時(shí)會(huì)有黏液，極易滑刀傷手，可以先用清水加少許醋洗，這樣可減少黏液。

（本菜譜相關(guān)圖片均來(lái)自網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系刪除）