我的廚藝 一

生活就是一個充滿挑戰(zhàn)的大雜燴課堂,人被扔到里邊,早晚會無堅不摧,無所不能,遇強則強,遇弱則弱?!}記

有關(guān)于下廚房的記憶,要追溯到十幾年前了,那真是煙火的味道。

我記得第一次煮飯是在小學(xué),五六年級的時候,周末,爸媽都去地里干活了,我當(dāng)時不知道是什么突然燃起我的感恩之心,想為他們做飯。自己抱柴火,刷鍋,燒水,再舀了米,淘米,水開了米下鍋,用勺子攪一攪,蓋上鍋,繼續(xù)燒火。隔一會就打開鍋蓋嘗一顆米,看看熟了沒有。忘了嘗了幾次了,終于確定飯熟了,用笊籬撈起放盆里,再放涼水,因為是夏天吃水飯。一系列的程序非常順溜,我覺得一點也不像第一次做飯的人,這絕對得益于我媽身教的好。

這么多年過去,第一次煮飯的心情全然忘記了,父母回來吃飯的情形已經(jīng)完全想不起來了,顯然他們表現(xiàn)的很平常。最高興的人是在我父母回家之前來的一位同鄉(xiāng),她在地里干活,天熱,口渴到我家喝口水,當(dāng)她看到我做的飯,驚喜地叫出來,她說,這是你做的飯嗎?我說是啊,她說,這孩子長大了會做飯了。我又問她,熟了嗎?她仔細(xì)一看,說,熟了熟了,肯定熟了,這孩子真懂事。她說著離開了我家。聽了她的話,我本來小小的成就感,一下子高大起來。

直到現(xiàn)在我都記得哪位同鄉(xiāng)說話的情景,就像她自己的孩子給她做了飯一樣開心。她發(fā)自內(nèi)心的贊美,彌補了我父母那平平淡淡的表現(xiàn)帶來的缺憾,讓我那顆稚嫩的心靈注入滿滿的正能量。

我沒有絲毫批評埋怨父母的意思,養(yǎng)育之恩大過天,他們有他們的養(yǎng)法。況且,中國的父母對孩子大多都是感情含蓄,很少像外國的父母那樣樂于贊美肯定孩子。我當(dāng)然能理解他們,他們是敏于行,訥于言的父母。

我猜想,那天,我的父母從地里干完活回來以后,拖著疲憊的身體,當(dāng)他們回到家,看到我做好的飯,心里一定是感動的,樂開花的,因為他們的孩子有長進了。只是當(dāng)時太過激動無法用語言表達,內(nèi)心有千言萬語,表現(xiàn)出來的情況卻是默默無言。這是不是叫,此時無聲勝有聲呢?

多年以后,我長大了,嫁給了小白,開始自己過日子了,但我煮飯的手藝好像退步了。小白說,煮個飯吧,電飯煲跳閘以后,打開一看,煮成粥了。改天小白說,煮點稀飯吧,臨吃之前,打開一看,又成粥了。小白瞅瞅我,我說,我這手藝咋不如從前了呢?

在家時吃的飯有干飯,水飯,粥。小白是南方人,他飯分類有米飯,稀飯,粥。稀飯跟水飯差不多,但我每次煮飯的時候都會把水放多,煮成粥,煮稀飯的時候把水放少,煮成粥。后來,每次做飯,小白搶著煮飯,在他眼里我實在不會煮飯??赡芪也惶m合使用電飯煲這么高級的機器吧,還是燒柴火的大鍋更有煙火味。

如今的我,一日三餐都自己動手,隨它是粥還是飯,自己喜歡就好。學(xué)會做了好多菜,自認(rèn)為口味還可以。真想再回到家鄉(xiāng),燃起一把火,升起一縷炊煙,為父母煮一餐可口的飯菜。還有我希望他們把多年前沒有說出口的贊美還給我,也許他們還是不會說呢,我只能自己安慰自己,我心領(lǐng)了,要說的話都在飯里了。

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