在初中的時(shí)候看過日本最好看的電視劇之一《花樣男子》時(shí)，對(duì)于其中的西門這個(gè)茶道傳人的角色很有印象。當(dāng)時(shí)的我困惑的是為什么一個(gè)茶道世家可以打入上流社會(huì)，或者說為什么日本的茶道地位那么高。后來還看見他們對(duì)于喝茶的一系列的講究。直到現(xiàn)在我學(xué)了日語(yǔ)，上了茶道的課，才有點(diǎn)后知后覺。
冥冥之中我覺得我和日本的茶道有緣。特別喜歡茶道中的“一期一會(huì)”的思想。即人世間所有的相遇都只有一次，今天我和你的相遇，與昨天我和你的相遇是不一樣的。每次的相遇都是一個(gè)完全不同的鮮活。有一句歌詞是這樣的，把每天當(dāng)做世界末日來相愛，一分一秒都美到淚水掉下來。所以將這種一生只有一次的相遇的思想運(yùn)用到茶道中，便能體會(huì)到每一個(gè)細(xì)節(jié)的良苦用心。
我們學(xué)校的茶道課，因?yàn)闂l件的因素有些呈茶的步驟是經(jīng)過簡(jiǎn)化的，在這就簡(jiǎn)單和大家分享一下客人和主人關(guān)于呈點(diǎn)心和呈茶的過程。
日本的茶室最標(biāo)準(zhǔn)的是四個(gè)半的榻榻米大小，大小約為7.5平方米，就在這樣一個(gè)狹小的空間里，甚至有些茶室的光線比較的灰暗。在這種情況下，很多的步驟都是主人和客人跪在榻榻米上，全程說很少的話，只需用一切的感官感受當(dāng)下的一切。
因?yàn)槲覀兪菍W(xué)校開設(shè)的茶道課，更多的想法是推廣茶道，所以我們就只學(xué)了兩個(gè)步驟，呈點(diǎn)心和呈茶。
在茶室里，客人們靜靜地跪坐著，彼此也不交談，等著主人用一張懷紙（かいし），呈著點(diǎn)心，然后慢慢地跪在客人面前，將點(diǎn)心放在榻榻米上，雙手并攏放在榻榻米上，頭低下行一個(gè)禮，并說：お菓子をどうぞ（請(qǐng)用點(diǎn)心）。這時(shí)客人也相應(yīng)的還禮，用同樣的禮節(jié)，并說：ありがとうございます（謝謝您的款待）。之后主人起身去準(zhǔn)備茶，客人就開始用點(diǎn)心。這時(shí)主人走后，還不能就馬上吃點(diǎn)心。要將點(diǎn)心拿著放在離自己最近的正前方，然后將手掌的一半放在榻榻米上，頭低下，所有的客人一起說：ご一緒に（我們一起吧）。這個(gè)地方也是我最喜歡的地方之一，不僅有主客之間的敬意流動(dòng)。連一起參加這次活動(dòng)的人都是一個(gè)整體，一個(gè)都不能少的感覺。之后才能開始正式享用。教授我們這門課的老師是日本老師，于是我們很多時(shí)候吃的果子都是老師從日本帶來的。到目前為止吃過抹茶味的小餅干，杏仁味的大餅干，中間是紅豆沙的餡兒餅，中間是抹茶的叫不出中文名的點(diǎn)心。
接下來就是呈茶了。這個(gè)過程規(guī)矩之繁多，老是記不住老是要忘記，后來也漸漸地能夠感覺得到這么多的步驟的背后的敬意。
這個(gè)時(shí)候主人端著薄茶來了。日本茶道中的茶分為兩種，一種是薄茶，一種是濃茶。薄茶是從中國(guó)傳過去的，但是我們已經(jīng)沒有再使用這種方式喝茶了。就是把茶磨成粉狀，然后加入一定比例的熱水，用一種叫做茶筅（ちゃせん）的工具將水和抹茶粉徹底的調(diào)和，這時(shí)就是考驗(yàn)主人手藝的時(shí)候到了。通常一碗很好的茶是要有很多很多的茶泡沫。就是用茶筅在碗里快速滑動(dòng)產(chǎn)生的。濃茶就是加了很多很多的抹茶粉的茶，我們還沒有喝過這種茶，不知道那種濃稠的流體劃過喉嚨的感覺。我猜想大概和不放太多水的芝麻糊差不多的感覺吧。
主人這個(gè)時(shí)候就像先前呈點(diǎn)心一樣，將茶碗的正面朝向客人然后茶放在榻榻米上行禮然后說：お茶をどうぞ（請(qǐng)用茶）?？腿司屯瑯拥男卸Y。之后客人將茶碗放在自己的左前方或者是右前方，然后再放在自己的面前，說お點(diǎn)前頂戴致します（表示感謝主人為我呈的茶）。然后將茶碗端起來。這個(gè)時(shí)候還不能喝茶，要將茶碗舉起來。然后舉到眉眼的位置，用茶碗拜見一下神靈，感謝賜予這一杯完美地茶。然后將碗的正面朝向主人再喝。喝的時(shí)候是一只手拖住碗身，另一只手放在碗底，一般分三口喝完，喝完的地方要用手擦拭一下，再用吃過點(diǎn)心的懷紙擦拭一下手。這個(gè)時(shí)候再把碗轉(zhuǎn)回來，讓正面朝向自己，然后放在榻榻米上。
這個(gè)時(shí)候就要拜見一下這么美麗的茶碗，小小的行個(gè)禮，只需用幾個(gè)手指接觸榻榻米就可以了。然后再把茶碗拿起來仔細(xì)地欣賞花紋，再把茶碗放在榻榻米上，最后再拿起來，將正面轉(zhuǎn)向主人。這個(gè)時(shí)候客人這方的喝茶過程就結(jié)束了。主人問：おさけいたします（表示現(xiàn)在要撤茶碗了）。客人就說：ありがとうございました（謝謝你為我所做的一切）。這個(gè)時(shí)候的謝謝是用的過去式，代表這時(shí)呈茶已經(jīng)到結(jié)束邊際。
我最頭疼的地方就不停地在轉(zhuǎn)茶碗。其實(shí)每一次轉(zhuǎn)茶碗都體現(xiàn)了為對(duì)方考慮的良苦用心，希望對(duì)方看見美麗的茶碗正面的花紋，因?yàn)槭且黄谝粫?huì)的原則，所以一切的細(xì)節(jié)都考慮的很周全，充滿了儀式感。
我喜歡大家不約而同的喝茶的咕咕聲，喜歡大家相互彼此行禮時(shí)的真誠(chéng)，喜歡為了讓茶泡更多而用茶筅快速地在茶碗里劃拉。
這些動(dòng)作在著急趕時(shí)間的人看來毫無意義，簡(jiǎn)直是浪費(fèi)時(shí)間吧，但是卻是一個(gè)放松和感恩的好機(jī)會(huì)。我特別喜歡的就是這種感恩的心情，感謝一切為我們奉上茶的一切可能的因素?，F(xiàn)在的我們步伐都太快了，你說，你多久沒有感恩了，是那種由衷的感恩。
現(xiàn)在的我們真的很幸運(yùn)，謝謝現(xiàn)在的生活，謝謝看到這兒的你。
