2019年6月10日，星期一，小雨
“如果有一天我們淹沒在茫茫人海中,庸碌一生,那一定是我們沒有努力活得豐盛。
這世界上有兩種東西最耀眼，一種是光芒萬丈的太陽，一種是努力時的你。
2019年5月25號正式成為我們井茶焗的一員，特別感謝黃總給我留下來的機會，我們店以茶和歐包為主。
轉(zhuǎn)眼間，半個月的時間已從我手中溜去，如同一滴水滴在大海里，沒有聲音，沒有影子。我也就渾然不覺。
復盤這半個月的收獲
從之前我做過面包，但完全沒接觸過歐包，到今天可以獨自完成操作，但做出來是真的丑。
同事有事要休息，另外一個同事，昨天剛來的，什么都不熟悉，意味著要靠我了。
當我知道今天要獨自完成操作的時候，內(nèi)心的忐忑不安，擔心，怕做不好，整個人完全被這些情緒所控制。
因為雖然來了半個月，我大部分負責打餡料，打面就打過一兩次，就發(fā)現(xiàn)和我之前的打面，是區(qū)別很大的，分面是經(jīng)常有分，整形的話也只有整過一兩款，也只是整一到兩個，所以其它的我都是在一邊看怎么做，沒有親手操作過，今天是第一次嘗試親手操作。
昨晚我把我的顧慮告訴我們老板黃總和陳總，收到我們老板的信息后，我特別的感動，瞬間滿血復活啦，有一股強大的動力促使我信心滿滿，感恩老板對我的信任，鼓勵與支持。要有多幸運才能遇到這么好的老板。
今天一個人完成了打面，分面，整形，烘烤，整個制作歐包的過程。完全是手忙腳亂，面包像是個鬧鐘時刻都在提醒著我，我快發(fā)好了喲，可以做了喲，你要快一點喲。? 一邊在整形，一邊烤箱在呼叫你，新來的同事也來湊熱鬧，時不時的問你一些東西放在哪里？一些東西要怎么弄？ 這時的我好想有三頭六臂呀。
還沒做這款核果多多前，我覺得我肯定可以做好還是比較有把握的，結(jié)果恰恰相反，丑到爆，變形，沒形，大小不一。
下面這款榴蓮帝王它還沒做之前，我覺得挺難的，看起來比較復雜。結(jié)果卻出乎意料，比預想中的好。
下面這款茶香朵朵，我表面擠的花朵太細啦? 顏色也沒有人家的鮮艷。
下面這款卡門貝爾，我做的真的是太丑了。胖瘦不一。
下面這款我做的草莓之戀，明明是要做成橄欖形的我這完全沒有形了。
下面這款渣渣熊，我做了各種各樣的臉型。
下面這款德式香腸烤的有點黑
下面這款雞肉大福，我也是做的很丑
下面這款巖燒榴蓮，巖燒醬擠的不夠多。
昨天的我一直覺得，今天我肯定沒有辦法一個人完成整個流程，整個操作。因為不熟悉，沒有把握。
哈哈，結(jié)果今天我做到啦，雖然很丑。? ? ? 如果你不逼自己一把你永遠不知道你能做的怎么樣，所以特別的感恩老板愿意給我這個機會，讓我去嘗試。
通過今天的嘗試，我知道了自己的優(yōu)勢和不足。 今天第一次做，做的不好，正是有今天的不好，才能有以后的更好，我相信以后我會做的越來越好，也特別感恩一直支持，鼓勵我的人，因為你們的支持和鼓勵促進我成長。
