自古以來，民以食為天。
《禮記》里說，飲食男女，人之大欲存焉。
一日三餐，是我們?nèi)粘Ｉ罾锸制匠５灿葹橹匾氖虑??？此破匠５囊蝗杖?，表面上是柴米油鹽的枯燥，實(shí)則內(nèi)里包含了人生點(diǎn)點(diǎn)滴滴的智慧。
一個(gè)人的吃飯方式，正是體現(xiàn)了他的修養(yǎng)和智慧。
香港首富李嘉誠
原來是這樣用餐的
在李嘉誠的家中，有一個(gè)規(guī)矩：就是工作再怎么忙碌，每個(gè)星期中的一晚，一家人一定會一起吃飯。
印象中一直認(rèn)為富豪的餐桌上必定有金杯銀匙、八珍玉食，就連餐桌都要用極為講究的長方桌。
但在李嘉誠和家人的用餐中，只有一張溫馨簡單的圓臺以及普通的家常菜。
在飯桌上，李嘉誠和家人對傭人都是有禮的，李嘉誠會連聲感謝，并小聲提醒傭人他過一會再吃。
有人說，這是一種智慧的體現(xiàn)。
在飯店吃飯，如果一味地指責(zé)服務(wù)員只會落得雙方皆怒，上菜速度不僅慢，服務(wù)也不周到。
正所謂，飯桌體現(xiàn)一個(gè)人的修養(yǎng)和細(xì)節(jié)。
看一個(gè)人的整體風(fēng)貌氣質(zhì)，在餐桌上就能淋漓盡致地體現(xiàn)出來。
一個(gè)人的修養(yǎng)，是體現(xiàn)在細(xì)節(jié)里的。
比如如何對待服務(wù)員。真正有禮貌的人是對所有人，無論對方是處于哪個(gè)社會層次。
李嘉誠的家庭餐桌，是簡單溫馨的，甚至可以從中看出他對兩個(gè)兒子的嚴(yán)謹(jǐn)家教：用餐中三分之二的時(shí)間教做人的道理，三分之一的時(shí)間才聊生意。
一頓飯，不一定要吃山珍海味，但只要吃出“風(fēng)度”和“規(guī)矩”，就能讓人覺得是享受。
難怪李嘉誠要立下每周和家人一起吃飯的規(guī)矩。吃飯既是一件優(yōu)雅的事情，也是一件令人值得重視和尊重的事情。
好好吃飯，就是一場修為。
不容忽視的餐桌禮儀
其實(shí)，中國自古以來就是一個(gè)“禮儀之邦”，對餐桌間的禮儀也頗為講究。
從小長輩就教導(dǎo)我們，宴席未開始前，長輩不動筷子孩子們也不能先動菜。
吃飯的時(shí)候不要為了挑到自己想吃的菜，而用筷子在盤子里挑來挑去，扒來扒去。
嘴里有食物的時(shí)候，不要說話嬉笑打鬧，等食物咽下去以后再開口說話，同時(shí)也是避免嗆到氣管，造成危險(xiǎn)。
吃有吃相，吃飯中的每個(gè)細(xì)節(jié)，都有可能會成為他人判斷你的標(biāo)準(zhǔn)。
而一不小心，就會給他人落下一個(gè)“沒禮貌，沒教養(yǎng)”的壞印象。
一個(gè)朋友曾向我分享他的經(jīng)歷，他們家的親戚辦喜酒，與朋友同桌的一個(gè)小男孩，還未開席就哭著吵著要吃，聲音大得其他桌的人都在看他們那桌。
男孩的媽媽看到孩子哭了，就把桌上的一盤肉直接端到她兒子的面前。
之后男孩又喜歡吃蝦，剛端上來的蝦，男孩媽媽就說：你喜歡吃這個(gè)呀，那都給你吃好不好呀？弄得其他人都不敢夾。
朋友說幸好這家人不是他家的親戚，否則是真的丟臉。
“吃”看起來是小事，卻也是一件大事?？匆粋€(gè)人在“吃”這件事上是否有涵養(yǎng)，就看是否讓他人和自己都吃得舒心。
不會有人尷尬，不會有人不自在，即出得于市，又可隱于山間。
吃好飯，攢機(jī)會
讓?馬克阿爾貝在《權(quán)利的餐桌》一書中說到：
“餐桌的藝術(shù)是一種統(tǒng)治的藝術(shù)。
餐桌是一個(gè)特別的場所，圍繞著吃，可以產(chǎn)生決策、可以張揚(yáng)勢力、可以收納、可以排斥、可以攀比高低.......吃飯是一種特別的社交方式。”
一頓飯還有可能會決定你的前途。
前幾天，朋友所在的公司要招聘新員工。當(dāng)時(shí)有個(gè)應(yīng)聘的新人，名牌大學(xué)畢業(yè)，履歷非常漂亮優(yōu)秀，筆試高分錄取，被邀參加公司高管出席的面試飯局。
飯局中，這個(gè)新人高談闊論，唾沫星子橫飛，無視其他客人，結(jié)果令人大失所望。最后這個(gè)新人的面試當(dāng)然是沒有成功，公司告訴他：雖然他能力優(yōu)秀，但是不能錄取他，個(gè)中的原因相信大家都能明白。
著名作家蔡瀾先生也曾講過這么一個(gè)故事：
如今很多大機(jī)構(gòu)的面試，最后都是定在中餐廳進(jìn)行的。這要考驗(yàn)考驗(yàn)?zāi)?，一看你是否一來坐下點(diǎn)菜不等人，二來看你拿筷子的姿勢，姿勢不正確不打緊，重要的是看你有沒在菜里亂翻。
一頓飯，可能是一次機(jī)會。
所以，不要覺得“吃飯”這件事無所謂。我們和同事、家人、朋友一起吃飯，在飯桌上談生意聯(lián)絡(luò)感情，甚至發(fā)展關(guān)系。
可以確定地說：養(yǎng)成良好的用餐禮儀，是保證自己將來進(jìn)入社會后事業(yè)成功的重要前提。
把正確的餐桌禮儀教育給孩子，也是留給他們寶貴的無形資產(chǎn)。
好好吃飯，也是一種自律
英國女作家維吉尼亞?伍爾夫曾說過：
“人如果吃不好，就不能好好思考、好好愛、好好休息?！?/b>
誠以為然。
現(xiàn)代人生活節(jié)奏快，吃飯不定時(shí)，為了工作而忽略三餐。
雖說這是不得已而為之，但長期的飲食不規(guī)律，身體的健康水平就會大幅度地降低。
我的一個(gè)朋友也是上班族，平時(shí)早上為了多睡一會兒，早上就不吃早餐，午餐又經(jīng)常吃一些油膩的外賣。
久而久之，她在體檢的時(shí)候檢查出了“膽囊結(jié)石”。
得了這個(gè)病之后，她經(jīng)常會有腹痛的感覺，身體上的疾病也讓她不能好好工作。
所以，好好吃飯也是一種自律，是維持健康的基本方式。
吃好飯，才能干好事。
寫在最后
有人說，教養(yǎng)這東西，藏不住，也裝不出來。一個(gè)有教養(yǎng)的人，跟他的出身、家境、工作、擁有的權(quán)利和地位，并沒有太大的關(guān)系。
陳道明先生也曾說過：
教養(yǎng)和文化是兩碼事，有的人雖然很有文化，但是很沒有教養(yǎng)；有的人雖然沒有什么學(xué)歷和學(xué)識，但仍然很有教養(yǎng)和分寸。
教養(yǎng)，應(yīng)該是根植于生活中的方方面面的。
例如前面所說的吃飯，不給他人添麻煩，真誠對待他人，讓大家都舒服的行為都是有教養(yǎng)的行為。
如果你想成為一位溫潤如玉的謙謙君子、或是謙遜有禮的淑女，不妨從身邊的每一頓飯“吃”起。當(dāng)你學(xué)會認(rèn)真地對待桌上的一飯一食，一人一事的時(shí)候，正是你的氣質(zhì)開始改變的時(shí)刻。
