河口村的黃瓜：清潤(rùn)一夏，甜滿(mǎn)心田

清晨的小清河薄霧輕繞，北京市房山區(qū)竇店鎮(zhèn)河口村的黃瓜棚里，早已藏著滿(mǎn)架的鮮嫩。村里老人常說(shuō)個(gè)老故事：

早年小清河發(fā)過(guò)一次小水，漫過(guò)村頭菜地，旁人都愁菜要爛，唯獨(dú)河口村的黃瓜，經(jīng)清河水一潤(rùn)，反倒長(zhǎng)得更脆更甜。從此，“小清河水養(yǎng)出蜜黃瓜”的說(shuō)法，就在村里傳了一輩又一輩。

走進(jìn)河口村的溫室大棚，滿(mǎn)眼都是流動(dòng)的綠。藤蔓順著支架攀援而上，巴掌大的綠葉間，頂花帶刺的黃瓜垂掛著，像一串串碧玉墜。這里的黃瓜皮薄肉嫩，綠瓤籽少，帶著天然的清甜，空口吃都像水果般爽口。

村里有樁趣聞：曾有游客來(lái)采摘，嫌黃瓜帶刺不好拿，隨手在小清河里一涮，毛刺立馬脫落，咬一口脆響，清甜汁水順著指尖流，直夸“這黃瓜沾了河水的靈氣”。

更有意思的是，別家黃瓜怕曬易苦，河口村的黃瓜靠著小清河的水汽滋養(yǎng)，烈日下也照樣脆甜，從初夏能一直摘到深秋。

小清河的活水，河口村的沃土，育出了這一方好黃瓜。它沒(méi)有名貴果蔬的嬌氣，卻藏著鄉(xiāng)村最質(zhì)樸的鮮甜，從田間到餐桌，脆嫩爽口，鮮氣十足。

《河口黃瓜》

清河潤(rùn)土蔓枝長(zhǎng)，

頂花帶刺玉身涼。

脆嫩藏甜承雨露，

一瓜鮮夏滿(mǎn)庭香。