-這是美宿養(yǎng)成記030篇-

在民宿社群里看到了一個問題：大家都在追逐有絕佳風景的選址開民宿，等這些風景都被霸占后，民宿還能怎么做？還會有出路或者其他玩法嗎？

故里小姐只能告訴你，除了絕佳的風景，還可以做極致的服務、在地文化、主人的初心、獨特的設計、品牌等，不要陷入絕佳風景的選址這個坑里了。

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2016年，民宿目前火熱發(fā)展的背景下，有著巨量的消費市場需求。民宿的發(fā)展呈現(xiàn)出不同的狀態(tài)：

旅游熱點城市的民宿,可以打造高端精品的民宿群；

一二線城市的民宿,可以打造大隱隱于市的城市民宿；

例子：莫干山的民宿，已經(jīng)被打造成為了旅游觀光景點。

那位于旅游知名度不那么高的村落，

沒有絕佳風景的民宿出路在哪里？

民宿又該如何發(fā)展？

民宿正在快速發(fā)酵

以某地為例，最早一批從事民宿經(jīng)營的80%以上為本地人，雖有受其它地區(qū)民宿發(fā)展影響，但主要還是自身的那份“情懷”。投身民宿經(jīng)營，許多人是為“圓自己的夢”。

投入和產(chǎn)出的距離

許多民宿遇到的最大問題就是：一到周末的確一房難求，可在非周末期間卻門庭冷清，投入和產(chǎn)出不成正比。

事實上，故里小姐認為民宿在前期投入的時候需要嚴厲的把控。以某花園為例，自家房屋改建，自行設計，即使如此，前期投入仍達到了300多萬元。而縣內(nèi)一新建民宿，計劃前期投入資金2000萬元，目前裝修過半，“砸”下去的錢已有1200萬元。回收成本的路上遙遙無期。

讓這一問題“雪上加霜”的是，回報周期漫長。

以某花園的主人介紹到房間共有9間，房價從400元至800元不等，最初計劃回報周期為3至5年，經(jīng)過近半年運營后發(fā)現(xiàn)，入住率并不理想，需要將回報周期延長到5年以上。而且除客房經(jīng)營外，還需要加強餐飲服務，方能保持每月20%的盈利，但與原來的回報周期仍相差甚遠。

現(xiàn)實和理想的差距

除了投入與產(chǎn)出的現(xiàn)實距離外，民宿發(fā)展還存在一個現(xiàn)實與理想的“差距”。

像去莫干山的客人80%至90%是沖著民宿去的，他們會為一家民宿去度假。但大多數(shù)的民宿的客人來源，還是以旅游為主。像一些成功的民宿案例：過云山居、松贊、宛若故里，并不是將民宿當做旅游路上的一個歇腳地去開民宿的。而當民宿有特色，服務也跟得上的話，其實也能夠吸引客人沖著民宿來度假。但仍需注意不要把民宿做成酒店。我認為最重要的還是極致的風景+在地的文化+主人的初心+家文化/鄉(xiāng)村文化+極致服務。

故里小姐也接觸過上千的住宿者，而他們吐槽的住民宿時“現(xiàn)實與理想的差距”。也讓我清楚知道民宿這路還需更多美好的同路者。

“窗外景色不行，房間隔音效果差，價格還貴?！?/p>

“每間房價直逼高檔酒店，但卻不如高檔酒店舒適，服務跟不上?！?/p>

“沒有家的感覺，更別說鄉(xiāng)愁了，就是有設計感覺的農(nóng)家樂?！?/p>

大多數(shù)的鄉(xiāng)村民宿還有個“通病”，沒有夜間生活?！拔以谌毡镜拿袼蓿滋煊谢ê?，晚上居酒屋、有溫泉，還有民謠俱樂部，很多人愿意留下來。”民宿需要回歸本質(zhì)，還要考慮留下客人的元素和配套項目，而不僅僅是盲目擴張。

民宿雖美，不應跟風

作為鄉(xiāng)村旅游的新新亮點，民宿的發(fā)展風頭正或。很多農(nóng)家樂想要通過轉(zhuǎn)型走向民宿這條路，但時除了會帶來過熱、過剩的問題外，其他的各種小問題也只是不容忽視的。

有民宿業(yè)主按照目前成本計算，小型農(nóng)家樂如果想要轉(zhuǎn)型成民宿，一間房的改建成本在800元以上，整體成本大概在18萬元左右，看起來小型農(nóng)家樂“轉(zhuǎn)身”很簡單。但是如果是所在區(qū)域仍是以觀光旅游為主的話，中型大型農(nóng)家樂仍有存在的必要性。

而且就農(nóng)家樂主人自身經(jīng)歷而言，辦民宿，不僅要有情懷，還要抓住市場?，F(xiàn)在許多民宿都在通過自媒體進行營銷，這對傳統(tǒng)農(nóng)家樂經(jīng)營者而言，也有著不小的“鴻溝”。此外，語言、餐飲、服務質(zhì)量等等，也都是不小的挑戰(zhàn)。

目前民宿表現(xiàn)出定價偏高，趨利性明顯等問題，需要有相關政策進行引導，使其回歸到“本真”的發(fā)展狀態(tài)。同時通過導向性發(fā)展規(guī)劃，打造集群式民宿，改變目前零散發(fā)展的狀態(tài)，也能改善現(xiàn)有的民宿情況，打造更精品的旅游產(chǎn)品。

故里小姐認為：除了絕佳風景外，民宿能深深打動人的，還是做民宿這群人的初心，理念、情懷、價值觀。因為人類都是感性的動物，而旅行的意義是對人生之為人的終極思考、只有在大山大海面前，人們才會發(fā)現(xiàn)自己的渺小和浩瀚。