每次當早餐無從選擇時，總能夠做一碗我設計的蔥油拌面。

一是因為我的冰箱里永遠都必須有相關的食材，也是因為那我喜歡的小蔥的香味，亦或是我之所愛的面條。

開一個鍋，坐上水，煮開即可下面條，撈起既能成美食，誰能想到有如此簡單的美食，可她確實存在。

我的蔥油拌面，除了必須加醬油裹味，加蔥增香，加豬油提鮮，還可以加其他許多無厘頭的佐料。初時只是因為愛吃，久而久之，也成了必然。當然，假如總需理由，美食并非那么容易糊弄。

比如，為了口感，我配了醬菜，可以是榨菜，也可以是脆瓜，還可以是蘿卜干。這些都是本地的特產(chǎn)，剁碎，切末。

又比如，取它的鮮味，我加了海鮮，可以是蝦皮，開洋，最好將其切小粒，使海味融入面條中。

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當然，假如上面能加一個煎雞蛋那該是更美好的清早了？

美好的一天經(jīng)常從我的蔥油拌面開始！

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