
最近,某人吃夠了外面飯店的午飯,開始自己帶飯了。
帶飯,對我而言似乎是一件很久遠(yuǎn)的事情了,還是在小學(xué)時候的事了呢!特別是在冬天天冷的時候,我們每個同學(xué)都會帶飯,每到上午第四節(jié)課時,教室中央的火爐上就擺滿了飯盒,那種鐵飯盒。得擺上四五層,每層大大小小六七個飯盒,老師上上課就要把上下幾層的飯盒來回倒一下,確保每個人的飯盒都能熱到。
下課了,每個人面前的課桌上都有一個能把手套燙壞的鐵飯盒,每個人都要以最快的速度打開飯盒,又要以最快的速度把飯盒扔到桌上,以免被燙到。所以,班級里一時間響起了此起彼伏的“鏜鋃、鏜鋃”聲,像是到了鐵匠鋪……
再看飯盒里的菜式:土豆絲、白菜片、蘿卜塊……辣椒炒雞蛋是我至今都覺得是那時同學(xué)帶的最好吃的菜。因?yàn)榧依锏碾u蛋,是要攢著換點(diǎn)錢的,辣椒是要夏天才能吃到的菜,除非你家有蔬菜大棚。一般人家是沒有的……
可不管什么菜式,我們這些六七歲的孩子們只要聚在一起吃飯就是興奮的,每天都會出現(xiàn)不同有趣的戲碼:誰的飯盒蓋掉了,誰的飯盒扣了,誰哭得傷心,誰笑得抽筋,誰拿著黑板擦制造煙霧彈,誰打嗝了,誰又放屁了……吃飯的教室?guī)缀踝兂闪藨?zhàn)場,亂亂的,但是好可愛……
在我印象中,有兩次帶的飯讓我格外記憶深刻。一次是三四年級的九月,那天我不知道為什么沒帶飯,家倒是不遠(yuǎn),有20分鐘就到了,午休時間也足夠用。可那天不想回了,覺得也沒那么餓。就在我在操場上玩的時候,被一個高年級同學(xué)叫住了,他遞給我一個飯盒,是媽媽托他幫我?guī)淼摹?/p>
打開飯盒,是白白的米飯,和綠綠的韭菜,那個季節(jié)韭菜已經(jīng)很老了,媽媽用她獨(dú)特的烹飪方式把韭菜用水焯了,再用些簡單的佐料拌一拌,說不上很好吃,但我吃的飽飽的。只是下午上課的時候,一說話一股韭菜味……
另一次,是秋游,似乎已經(jīng)五六年級了。秋游是個令人朝思暮想的日子,我和弟弟會早早地睡下,可是根本睡不著。望著往日裝滿書的書包,現(xiàn)在裝滿了好吃的,幸福感滿滿的。其實(shí)就是一些記不起來的零食加上充當(dāng)重要角色的兩瓶玻璃瓶汽水,似乎有了這汽水就是秋游。第二天早上弟弟每每三四點(diǎn)鐘就會醒,太興奮了!媽媽也會早早地為我們做些好吃的菜,也許是雞蛋,也許還有肉……
可那一年的秋游,當(dāng)我把飯盒打開,自己就不由自主地站了起來,應(yīng)該是不想讓同學(xué)們看到,因?yàn)橹皇呛唵蔚拇箢^菜炒大頭菜?,F(xiàn)在想想,是多么虛榮!現(xiàn)在想想,眼里竟然有了潮氣,媽媽當(dāng)時的無奈只有如今的我才能體會,誰不想給自己的孩子最好的……記憶里也有一個同學(xué)是跟我一樣站著吃完的……
現(xiàn)在的我在這么豐富的各種食材面前,每每還為吃點(diǎn)什么而頭大,媽媽那時卻總能做出新花樣:香噴噴的人造肉(豆餅做的),酥脆的炸小魚(茄子干裹上面糊炸的),酸甜可口的涼菜(大蘿卜絲做的),外酥里嫩的丸子(豆腐做的)……細(xì)數(shù)下來,此刻才真正的體會到媽媽是多么熱愛生活,多么熱愛我們這個家的呀!
其實(shí)媽媽做菜并不好吃,經(jīng)常是做到一半才去菜園里揪幾個蔥葉放上,或是炒吧炒吧就放點(diǎn)水,然后去鄰居家嘮會嗑……如今回家,她都不下廚,說她做的我們不愛吃。可我有時按照她曾經(jīng)的菜譜做出來,卻沒有了小時候她的味道——媽媽的味道……
好想再吃一次古老的鐵飯盒里的媽媽味道的飯菜呢!拌韭菜、大頭菜炒大頭菜都行!不過,千萬不能在媽媽面前聊這些,她會生氣,會為了覺得虧欠了我們而內(nèi)疚……
其實(shí),媽媽不知道,我們懷念那些帶飯的日子,是因?yàn)樗俏覀兠篮猛甑囊徊糠郑嗝疵篮玫臅r光呀!再也不會有了……
