中午吃完飯收拾完彩，下午3點(diǎn)和孩子去賨人里看電影飛馳3，公路上，橋上走路的人們成雙成群，絡(luò)繹不絕，感嘆一聲果然是過(guò)年呀，車(chē)流涌動(dòng)，還好沒(méi)堵車(chē)。過(guò)萬(wàn)興廣場(chǎng)，里面黑壓壓的人群一片，唱歌的游玩的不分彼此，到地旺停車(chē)進(jìn)去，擺攤小吃位置仍然營(yíng)業(yè)，人群密密麻麻走路都要繞一繞，我們趕著看電影，急急地往前走，第一次到賓人里看電影，還找不到位置，詢(xún)問(wèn)后的找到，環(huán)境很不錯(cuò)，電影到還很精彩，情節(jié)簡(jiǎn)單，賽車(chē)手張馳先被騙組團(tuán)參加中國(guó)隊(duì)，實(shí)際是商業(yè)隊(duì)比賽，后個(gè)人自費(fèi)參加沐塵賽并獲獎(jiǎng)的事，有起伏也有思考，內(nèi)容不松不緊，節(jié)奏很好，引人入勝，看完回來(lái)孩子說(shuō)吃鍋盔，但人太多就沒(méi)買(mǎi)。

回來(lái)我說(shuō)煮稀飯煎餅子，餅意外得到孩子非常認(rèn)可，說(shuō)好吃，太開(kāi)心了！用熱水瓶里熱水和面，揉后手面干凈，略偏軟，醒30分鐘，肉餡放生抽，雞精，鹽，耗油，胡椒粉，花椒面，小米辣幾粒，香菜小蔥，蒜蓉，加上一些 面粉：玉米粉3：1比例，加一顆雞蛋的糊，，這個(gè)比例的糊炸魚(yú)也很泡，用料酒蔥姜鹽，把魚(yú)腌幾分鐘，用手抓出魚(yú)的泫液，放置十幾分鐘，然后用水清洗掉，這樣除去腥味，魚(yú)重新加點(diǎn)毛毛鹽，加入雞蛋的掛糊，炸很成功。

餡入味十幾分鐘后，把面分成小團(tuán)，捏成扁餅，加入一大勺餡，團(tuán)圓后，放厚油煎至兩面金黃，孩子的肯定讓我太開(kāi)心了！同樣，這個(gè)加了糊的餡做圓子同樣好吃，很嫩。

孩子說(shuō)明早可以繼續(xù)煎餅子，得到認(rèn)可，太開(kāi)心了！

孩子今天還說(shuō)好吃，就是太厚太實(shí)在，如果餅薄一些，就更像外面賣(mài)的了，謝謝幺兒，下次用搟面杖把餅搟薄一點(diǎn)再煎，面胚再小點(diǎn)就可以。沒(méi)問(wèn)題！