做點(diǎn)紅薯干

同事家的親戚種了很多紅薯,品種叫煙薯和西瓜紅。同事幫他賣一些,因為品相好,價錢也挺合理,大家你一箱她幾箱的定了不少。

我用烤箱烤了幾次,真的又糯又甜,太好吃了!
我買了兩大箱,據(jù)說天冷了以后紅薯非常不好存放,這么多,存不好就壞掉了,今天就試試做紅薯干。

紅薯干可是我的最愛,經(jīng)常網(wǎng)購的小零食。這下可以嘗嘗自己做的了。

選了一些細(xì)長的紅薯,洗干凈,以前是要去皮的,可是聽說紅薯的抗癌成分就在表皮之下,這些表皮又一點(diǎn)損壞沒有,所以就決定不削皮了。

用烤箱烤了一托盤,晾涼后把它們從中間切開,晾到蓋簾上?,F(xiàn)在秋高氣爽,天天陽光明媚,大概幾天就曬好了。就等著吃自制的紅薯干啦!
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