對(duì)學(xué)校食堂黑暗料理敬謝不敏的學(xué)生黨總在思考：今天吃啥？
已經(jīng)對(duì)外賣(mài)感到絕望，足不出戶(hù)的宅男宅女們總在思考：今天吃啥？
做什么糊什么毫無(wú)廚藝細(xì)胞的廚房殺手總在思考：今天吃啥？
在外拼搏一人獨(dú)居還沒(méi)有對(duì)象關(guān)心的上班族總在思考：今天吃啥？
"今天吃啥？"號(hào)稱(chēng)是人類(lèi)三大終極問(wèn)題之一，困擾著無(wú)數(shù)想美美地吃頓飯，卻沒(méi)有這個(gè)條件的人。
但是在廚藝界這個(gè)"江湖"，美食從來(lái)不是以招式繁復(fù)而為人稱(chēng)道的，我們同樣可以"重劍無(wú)鋒，大巧不工"，最簡(jiǎn)單的烹飪方法，也可以做出最美味的美食。每一位不知道今天吃啥的人，最適合的武林秘籍就是電飯煲懶人食譜。無(wú)論是早餐清粥還是飯后甜點(diǎn)，都可以用電飯煲輕松搞定，還可以做出那些看著就很難的大菜、硬菜呢！
電飯煲紅燒肉
材料：五花肉750克，啤酒一瓶，蔥姜蒜、桂皮、香葉、八角、干辣椒少許，鹽、糖、生抽、老抽、雞精、料酒、耗油適量
1， 將五花肉切成大塊，用蔥姜蒜和料酒腌制15分鐘，開(kāi)水焯水撇去浮沫；不會(huì)焯水的話可以用開(kāi)水繁復(fù)燙幾遍；
2， 在電飯鍋中加入五花肉，將蔥姜蒜、桂皮、香葉、干辣椒和八角包在小布包中放入，加入啤酒沒(méi)過(guò)五花肉；
3， 按煮飯鍵悶煮15分鐘，開(kāi)蓋加入適量的鹽、糖、雞精、生抽、老抽和耗油，再煮10分鐘即可。
電飯煲不僅可以完成中式大菜，同樣也可以呈現(xiàn)西餐中的美食。有很多讓人喜愛(ài)的甜點(diǎn)都需要用到烤箱，但是烤箱可不是普通家庭中常備的炊具。沒(méi)關(guān)系，只要巧用電飯鍋，同樣可以做出來(lái)美味的甜食！比如松軟可口的漿果蛋糕，只要家里有電飯煲，也能吃到西餐廳里才有的風(fēng)味！
漿果蛋糕
材料：面粉150克，雞蛋3個(gè)，牛奶一盒，白砂糖、橄欖油、黃油適量，蔓越莓干、藍(lán)莓干、葡萄干少許
1， 將蛋黃和蛋白分離，在蛋黃中加入一勺白砂糖、三勺油和牛奶，加入面粉攪拌均勻形成糊狀；
2， 在蛋清中加入三勺糖，用打蛋器打成泡沫狀，和蛋黃面粉糊一起攪拌均勻；
3， 將電飯鍋預(yù)熱一會(huì)，在鍋中化開(kāi)一塊黃油，均有的涂抹在鍋壁上；
4， 將蛋糕糊倒入電飯煲中，表面灑上漿果干，按煮飯鍵烤15分鐘即可。
怎么樣？電飯煲是不是文武雙全、貫通中西？雖然電飯煲可以巧做中西美食，但是大家也不要忘記它的本職工作還是做飯。畢竟主食是我們?nèi)椭凶钪饕臓I(yíng)養(yǎng)來(lái)源，用電飯煲也能將主食做出花樣來(lái)。有飯有菜也有肉、美味營(yíng)養(yǎng)的廣式美食煲仔飯就可以用電飯煲輕松做出來(lái)！來(lái)嘗試一下這道臘味煲仔飯吧！
臘味煲仔飯
材料：大米150克，玉米粒20克，臘腸一根，臘肉一塊，小油菜一顆，雞蛋一個(gè)，鹽、海鮮醬油、魚(yú)露少許
1， 將臘腸、臘肉切成薄片，油菜洗凈掰開(kāi)，大米和玉米粒洗干凈；
2， 將大米、玉米粒放入電飯煲中，加入清水，水沒(méi)過(guò)大米一指高；
3， 在水中加入少許的鹽和植物油，將其他材料放入電飯煲中，打上雞蛋，按煮飯鍵燜煮直到按鍵跳起。
4， 取兩勺海鮮醬油和一勺魚(yú)露攪拌均勻，出鍋前灑在飯上即可。
普普通通的一臺(tái)電飯煲，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的烹飪方法，就能帶給我們無(wú)數(shù)美味、健康、有營(yíng)養(yǎng)的美食。其實(shí)電飯煲懶人食譜不僅僅解決了我們"今天吃啥"的難題，更能養(yǎng)成"好好吃飯"的習(xí)慣。在生活中，只有吃得營(yíng)養(yǎng)、吃得健康，保持合理的飲食習(xí)慣和膳食結(jié)構(gòu)，才能為工作、學(xué)習(xí)補(bǔ)充源源不斷的活力！正所謂"萬(wàn)物皆可電飯煲"，別忘了好好吃飯哦！
