門店轉(zhuǎn)讓后，咸菜哥又回到了寧波打工。
六月的一天早上，為了趕上從柳州去寧波的火車，咸菜哥天沒(méi)亮就起床了。
兒子還在睡覺(jué)，睡得那么香。我親了親他的小臉蛋，眼淚忍不住流了下來(lái)！
老婆緊緊的抱住我說(shuō)，老公，我不想讓你離開(kāi)我們。
我何嘗又舍得離開(kāi)他們，但是沒(méi)有辦法，畢竟生活還是要繼續(xù)下去。
到寧波后，見(jiàn)到了許多以前的朋友。幾乎所有的人見(jiàn)到我的第一句話，都是:臥槽！你怎么變得那么老？
咸菜哥只有苦笑，不知道說(shuō)什么好。咸菜哥決定，以后永遠(yuǎn)不做餐飲，有命掙，也沒(méi)命花。
從2010年6月到2011年6月，咸菜哥經(jīng)歷了廣西——寧波——廣西——溫州——廣西這樣的一個(gè)軌跡。短短一年時(shí)間，就換了四份工作。每個(gè)工作都是做了兩三個(gè)月就做不下去了。
那段時(shí)間，咸菜哥非常迷茫。一方面，兩次創(chuàng)業(yè)，咸菜哥已經(jīng)很難再安下心來(lái)打工了。另一方面，再次創(chuàng)業(yè)又不知道做點(diǎn)什么，就算想做什么，也沒(méi)有錢去做。
在溫州的時(shí)候，有一天跟一個(gè)親戚打電話，跟他傾訴了自己的迷茫。他說(shuō)，那你回來(lái)吧，幫我干，或者我們一起干。于是，咸菜哥又回到了柳州。
這個(gè)親戚跟咸菜哥是一個(gè)村的，比咸菜哥還小一歲。我們一起讀的小學(xué)，可以說(shuō)是一起長(zhǎng)大的。
他當(dāng)時(shí)的主要業(yè)務(wù)是做雨傘批發(fā)，順帶做一些季節(jié)性的產(chǎn)品。
回到柳州后，親戚對(duì)咸菜哥說(shuō)，我在金城江還有個(gè)店面，另外在那邊的步行街還要有一個(gè)攤位，周末可以擺攤。已經(jīng)擺了幾周了，生意還可以。你可以選擇幫我打工，我每個(gè)月給你2000元，或者選擇跟我合作，擺攤賺的錢，除掉費(fèi)用后，咱們平分。平時(shí)不擺攤的時(shí)候，你就跑跑鄉(xiāng)鎮(zhèn)，賺的錢也平分。
咸菜哥選擇了后者。
就這樣，咸菜哥開(kāi)始了周末擺攤，平時(shí)跑業(yè)務(wù)的工作。
年底的時(shí)候，賺了一點(diǎn)點(diǎn)錢，再跟哥哥姐姐他們借了幾萬(wàn)塊，把之前買的房子簡(jiǎn)單裝修了。生活開(kāi)始安定下來(lái)。
2012年春節(jié)過(guò)后，咸菜哥那顆不安分的心，又開(kāi)始躁動(dòng)起來(lái)，總感覺(jué)這樣下去也不是辦法。
一方面擺攤很辛苦，每次收完攤都要到晚上12點(diǎn)了，隨著競(jìng)爭(zhēng)的加劇，也越來(lái)越不好做。另一方面，每天開(kāi)著一輛三輪摩托往鄉(xiāng)下跑，也很辛苦，還危險(xiǎn)。
有一次，賣完貨往回趕，到半路的時(shí)候，車子壞了。天已經(jīng)全黑了，手機(jī)又沒(méi)有了電，前不著村后不著店的。咸菜哥想，完了，看來(lái)今晚要在路上過(guò)一夜了。
后來(lái)走了很遠(yuǎn)的路，才找到一個(gè)瓦廠，跟老板借電話找人。幸運(yùn)的是剛好老板有一輛皮卡，幫我把車拖到了縣城，才沒(méi)有露宿公路。
那時(shí)候一有空咸菜哥就找人聊天，因?yàn)樾睦锩悦??；蛘呱暇W(wǎng)看天涯的創(chuàng)業(yè)論壇，希望找到一些創(chuàng)業(yè)的思路。
不知道這算不算一個(gè)優(yōu)點(diǎn)，咸菜哥碰到困難的時(shí)候，總喜歡找人聊天，或者上網(wǎng)找靈感，往往一段時(shí)間后，總能找到一些辦法。
有一天咸菜哥又跟一個(gè)朋友聊天，他悄悄對(duì)我說(shuō)，我今年賺了差不多五萬(wàn)塊。
咸菜哥一聽(tīng)，非常吃驚。那時(shí)候五萬(wàn)塊錢對(duì)咸菜哥來(lái)說(shuō)是一筆很大的錢了。況且他的門店是在一個(gè)菜市場(chǎng)里，就賣一些黃豆小米之類的雜糧。咸菜哥想，你這些小東西能賺什么錢，能養(yǎng)活門面養(yǎng)活你自己就不錯(cuò)了。
我問(wèn)，怎么賺到的？
他說(shuō)，我賣這些小東西也就是能養(yǎng)養(yǎng)門面，賺錢主要是靠什錦菜。
什錦菜是宜州的一種特產(chǎn)，是用木瓜絲醬油腌制的一種小吃。
咸菜哥想，既然什錦菜那么賺錢，我也可以賣啊，你在宜州賣，我可以在柳州賣啊。
說(shuō)干就干，回到柳州，馬上給那位朋友匯錢過(guò)去，進(jìn)了100多瓶的貨，在一個(gè)下午準(zhǔn)備下班的時(shí)候，用板車?yán)礁浇囊粋€(gè)菜市場(chǎng)去賣。
沒(méi)想到，100多瓶貨，不到一個(gè)小時(shí)就賣光了，一瓶不剩。不到一個(gè)小時(shí)，咸菜哥就賺了差不多500元！
第二天，又進(jìn)了100瓶，還是不到一個(gè)小時(shí)賣光！
第三天，又想進(jìn)100瓶，那位朋友說(shuō)，沒(méi)有貨了，你賣那么快，我哪里做得出那么多。過(guò)幾天吧。
咸菜哥想，過(guò)幾天個(gè)鳥(niǎo)，老子自己做。
自己做技術(shù)上沒(méi)問(wèn)題，老婆的弟弟的岳母每年都要做一批自己吃，她可以教我。但是沒(méi)有錢啊，進(jìn)木瓜絲，醬油等等，再加上要租一間加工的房子，怎么也要一萬(wàn)多塊錢。那時(shí)咸菜哥剛裝修完房子，窮的叮當(dāng)響，哪里還拿得出一萬(wàn)塊？
咸菜哥開(kāi)始忽悠那個(gè)親戚，說(shuō)我們做什錦菜吧，很賺錢的。
那位親戚一開(kāi)始是不愿意的，他認(rèn)為開(kāi)始的火爆只是暫時(shí)的，并不能說(shuō)明什么問(wèn)題。
禁不住咸菜哥的三番五次勸說(shuō)，終于勉強(qiáng)同意了。他說(shuō)，不讓你親自試一下，你是不會(huì)安心跟我做(雨傘)的。
他拿了一萬(wàn)元錢，第二天我們兩個(gè)人就開(kāi)著他那輛破面包車，跑到幾百公里外的地方，拉了600斤木瓜絲回來(lái)。
咸菜哥的第三次創(chuàng)業(yè)，開(kāi)始了。
柳州咸菜哥楊建營(yíng)微信：18977220574
