上篇寫了西安的一些歷史文化，但西安除了有著豐富的文化底蘊之外，還有各種各樣的特色小吃。
首當(dāng)其沖的就是那個最難寫的字的面---Biángbiáng面（又名褲帶面）。
我們當(dāng)時是在陜西有名的非遺美食文化街區(qū)---永興坊，吃到了正宗的Biángbiáng面。
看到Biángbiáng面的真面目，你就知道為什么又叫它褲帶面了。因為面條的一條真的是很寬，像人用的褲帶一樣。所以我們在點Biángbiáng面時，店小二問我們要幾條？而不是要幾碗，很有意思。
第二個品嘗的就是有名的長安鹵豬蹄了，做的非常的入味，燉的也非常的爛，入口即化的感覺。
晚上我們到了真愛長安壹號，品嘗了它的招牌菜---葫蘆雞，真是燒的外酥里嫩,雞骨肉分散,一咬就可以把肉和骨頭分離開了，口感很好。
我們品嘗的另外一道陜西特色菜是金絲油塔，非常特別。它是由選用上等面粉、豬板油等原料，增加油餅層次，把餅狀改為塔形，將烙制改為蒸制。而且吃的時候，還要用筷子把它抖開，沾上大蒜油，別有風(fēng)味。
在西安大名鼎鼎的回民街上，我們在賈三清真灌湯包子館嘗了他的特色灌湯包。羊肉餡的灌湯包還是第一次吃，雖然有些不慣，但還是可以接受的。其實在街上還有很多好吃的，可惜時間來不及了，只能在人山人海中匆匆告別了美食街。
在最后一天的行程中，我們在百年老店德發(fā)長吃了十幾種餃子，這是我吃過的最有創(chuàng)意的餃子。有鴨肉的、核桃的、芝士的、魷魚的、麻辣雞的等等，我大都沒有聽過和吃過，真是不得不佩服大廚們的創(chuàng)意。我后來查了一下資料，他們的餃子有200多種餡和花樣，原來我們只是嘗了冰山一角啊，真是“神州一絕”。
本次西安的美食之旅就到此結(jié)束了，還有老酸奶、綠豆糕、糖葫蘆等等，不是很有西安特色，就沒有寫上。另外，還有很多很多美食因為時間的原因，沒有品嘗到呢，最遺憾的要數(shù)羊肉泡饃了。
不過，這樣的好處是，下次還有借口可以再來啊。
