? 冬至，是北半球夜最長(zhǎng)晝最短的日子。想起冬至，總有一些故事，像是褪了顏色的老照片，定格在腦海里，揮之不去。
? 自小生活在南方，冬至的習(xí)俗便是吃湯圓了。書(shū)上說(shuō)，舌頭是有記憶的，有些美味記憶在舌頭上。也許這也就是為什么漂泊在外的人瘋狂地思念家鄉(xiāng)的味道了，歸根結(jié)底，是一種情感的寄托。
? 關(guān)于冬至搓湯圓，我最懷念的還是在老家家的小巷里。彼時(shí)，爺爺尚在，往往半晌就開(kāi)始張羅起來(lái)，從晾衣繩上取下那塊深藍(lán)色的圍裙，在空氣中抖兩下，從前面繞過(guò)去，然后反系在腰后，末了總會(huì)順手理理耳根灰白相間的碎發(fā)。時(shí)隔幾年，我依然清晰記得那塊長(zhǎng)及腳踝的藍(lán)色圍裙，就像記得它系帶處的白線，又接了一截稍長(zhǎng)些的帶子，才得以相互系在腰間。
? 小巷向陽(yáng)，一排過(guò)去十幾戶(hù)人家。爺爺說(shuō)揉糯米漿團(tuán)是體力活，只讓奶奶和他把案板一同搬出來(lái)，放在相距幾步之遙的兩條凳子上，再把裝著糯米漿的大缸放置在案板上，剩下的便由爺爺親自上陣。所謂的案板，就是一塊約有一人高的木板，忘記了是楊木還是什么，總之很平整，也沒(méi)有任何縫隙。自有它一段悠長(zhǎng)的歷史，年歲似乎較之爸爸還要長(zhǎng)些，中間的地方有些毛糙，也比四周稍低些。爺爺常說(shuō)，用了一輩子的東西嘍，說(shuō)這話的時(shí)候，總會(huì)意味深長(zhǎng)的撫摸幾下，幽深的眼神里盛滿了故事。
? 對(duì)于冬至的到來(lái)，一般都是用同年六月里收成的糯米打成漿來(lái)搓湯圓，每年這時(shí)候奶奶便會(huì)喚我和妹妹把裝著余下糯米漿的大木盆抱至暖洋洋的太陽(yáng)底下，等待冬日的洗禮。揉糯米漿，炒芝麻，烘花生，碾碎，黃糖，白糖，和餡，搓湯圓……漸漸忙活起來(lái)了。
? 整個(gè)過(guò)程我最?lèi)?ài)看的就是碾花生了，要求很高，最好的就是雙手來(lái)回按壓充當(dāng)碾壓工具的燒酒瓶，不停的來(lái)回推壓，噼里啪啦，碾到最后，就會(huì)看見(jiàn)碎了的花生衣和末隨燒酒瓶而起，起起落落間，早已分不清是花生衣還是花生末。碾得差不多了，這時(shí)，奶奶會(huì)喚蹲在地上發(fā)呆的我去灶下拿兩個(gè)大碗，在案板上放著，把碾壓好的花生末和芝麻分別倒進(jìn)兩個(gè)大碗，然后再把早早準(zhǔn)備好的白糖和黃糖分別按比例倒入兩個(gè)大碗，攪拌，湯圓餡便準(zhǔn)備好了，我和妹妹總會(huì)趁奶奶不注意偷吃幾口，沐浴在暖洋洋的冬日下，湯圓餡甜上心頭。
? 這時(shí)，揉好的糯米團(tuán)也該出場(chǎng)了，白白凈凈的糯米團(tuán)從爺爺?shù)氖种斜贿f到奶奶的手中，然后奶奶會(huì)以極其嫻熟的手法搓揉好然后揪成小塊米團(tuán)，剛剛還是圓圓的米團(tuán)，轉(zhuǎn)眼就像變魔術(shù)一樣，被分成了數(shù)個(gè)小小的米團(tuán)，這也意味著，我也可以加入包湯圓的行列了。擺湯圓的任務(wù)奶奶都會(huì)交給我，這是我從小就會(huì)干的活兒，想想真是得意啊，在我更小的時(shí)候，就可以把一個(gè)個(gè)湯圓一圈一圈整整齊齊的排列好，鄰家賀奶奶提起也是笑得合不攏嘴，露著明晃晃的假牙，在陽(yáng)光下一閃一閃的。
? 就在包湯圓的空當(dāng)，奶奶會(huì)對(duì)著廳屋故意抬高聲音說(shuō)到：“叫你阿公出來(lái)燒火”。對(duì)于這句話，不知道是說(shuō)給我聽(tīng)，還是說(shuō)給爺爺聽(tīng)，總之，是不需要我在中間傳話的，不一會(huì)兒，爺爺準(zhǔn)會(huì)吸著只剩煙屁股的煙頭從屋里走出來(lái)，還自顧自的拍打著身上的煙灰末兒，身后傳來(lái)的是“這次火候準(zhǔn)對(duì)”的嘟囔。
? 半鍋水燒的咕嚕嚕響，湯圓也正好入鍋。不知為什么，冬天明明是很冷的天氣，是屬于那種即使有太陽(yáng)也依然陰冷陰冷的天，可端著碗時(shí)，總覺(jué)得耳朵發(fā)熱。后巷的張奶奶也會(huì)端著滿碗湯圓過(guò)來(lái)串門(mén)，碗里圓滾滾的湯圓甚是可愛(ài)，說(shuō)著該下冬雨了或者今年的冬粉又比去年多曬了些?？粗鵁釟怛v騰的湯圓，在陽(yáng)光下可以清晰看見(jiàn)上升的白汽，只是不知道后來(lái)它們都飄向了哪里。
? 就像曾經(jīng)每次放火煮湯圓都會(huì)說(shuō)“這次火候準(zhǔn)對(duì)”的爺爺，不知道現(xiàn)在在哪里。
? 自此，再也沒(méi)有人會(huì)笑嘻嘻的和奶奶說(shuō)“哎呀火候又過(guò)了”，再也不會(huì)有人夸我擺湯圓整齊極了，雖然我一年比一年熟練。我相信，舌頭是有記憶的，它像我一樣記得那逝去不再的美味。
? 又是冬至了，依然會(huì)選擇去吃一碗湯圓，不是貪戀，只是懷念。和家人通一次視頻，記得和奶奶說(shuō)想吃她做的湯圓了，這也是第二個(gè)不在家過(guò)的冬至，一想到壓抑了近半年的歸心，不久之后就能得到滿足，就很是歡喜。
? 腦海里閃過(guò)的是那一張張褪了顏色的定格畫(huà)面，深藍(lán)色圍裙，偷吃糖餡的我和妹妹，吸著煙燒火的爺爺，和風(fēng)中那縷飄蕩的白發(fā)。
